Diététicien (H/F)

il y a 1 mois


Marseille, France GARIG Temps plein

**Fiche de poste**

**Diététicienne Coordinatrice qualité CC Mandelieu Fréjus**

GARIG est un acteur régional de la restauration collective qui produit et distribue près de 30 000 repas par jour au sein d’établissements dans le domaine de la santé, du médico-social ou encore de l’enseignement. L’entreprise se démarque par ses valeurs : développement durable, circuits courts et bien sûr par une cuisine de chef, fraîche et maison

GARIG est une entreprise familiale, fondée en 2006, proche de ses collaborateurs comme de ses clients et qui s’inscrit dans une dynamique de croissance (20 M€ de CA en 2021 et 27M€ en 2022).

Dans le cadre de son développement l'entreprise recherche un(e) diététicienne coordinatrice qualité qui sera basé(e) à temps partagé entre la cuisine centrale de Fréjus et celle de Mandelieu.

**Thèmes de prédilection inhérents à la fonction** **:Hygiène, Sécurité, Environnement, Nutrition Développement Durable.**

**Missions**:

- **Réalise les menus** en fonction:

- De la charte nutrition Garig (respect du menu référent)
- Des CCTP des clients de la cuisine centrale,
- Des normes réglementaires en vigueur (GEMRCN, PNA, PNNS ),
- Des contraintes de productions
- Des contraintes budgétaires (Chiffrage des menus sur le logiciel Winappro)
- Réalise des **calculs de valeurs nutritionnelles** de fiches recettes sur demande
- Participe au déploiement de la politique QHSE Garig sur les deux cuisines centrales:

- Assure le suivi du système qualité sur les deux cuisines centrales : AUDITS
- Veille au respect du PMS (VERIFICATION DES PLANS D'ACTIONS)
- Vérifie que les engagements sécurité soient respectés (DUERP, PP )
- **Fidélisation / Suivi client** (Co-anime les commissions de menus, réalise les enquêtes de satisfaction, mets en place des actions de fidélisation )
- Elabore des **supports de communications** à destination des enfants comme des adultes (annonces d’animations, interventions sur la nutrition, supports d’animations, force de proposition sur la mise en place d’animations)
- Assure des formations et animations sur différents thèmes à destination des enfants comme des adultes
- Assure un reporting hebdomadaire à la Directrice qualité & nutrition (actions menées, dysfonctionnements identifiés sur la partie hygiène ou qualité des produits, etc) ;
**Statut**: Agent de maîtrise.

**Rattachement hiérarchique**: Directeur de la cuisine centrale Fréjus et Mandelieu

**Rattachement fonctionnel**: Direction qualité et Nutrition

**AN**: Repas

**Expérience**:
Une première expérience en restauration collective sera appréciée : 1 an

Connaissance du logiciel Win appro sera un plus

Lieu de travail : Mi temps Fréjus et Mi temps Mandelieu

Horaires : 7h30 - 15h15

**Pré-requis**:
Formation : BTS dietétique / BUT Génie biologique / Licence pro en nutrition et ou en sécurité des aliments

**Inscription au fichier Adéli / RPPS obligatoire**

**Qualités requises**:
1. Comportement avenant, professionnel & respectueux

2. Tenue soignée (image de l’entreprise)

3. Aisance relationnelle

4. Sens des responsabilités

**5. Capacité à travailler en équipe **et à faire entendre sa voix

6. **Rigueur**, adaptabilité et investissement

7. **Maîtrise des outils informatiques** (PP, excel, word..)

8. Facilité rédactionnelle

**9. Force de proposition**

10. Maîtrise des bonnes pratiques d’hygiènes en cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11/03/2024


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    Marseille, France Institut Paoli Calmettes Temps plein

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    Marseille, France Unicancer Temps plein

    L’**Institut Paoli Calmettes **(IPC), Centre Régional de Lutte Contre le Cancer situé à Marseille est un des acteurs majeurs dans la Lutte contre le Cancer en France. Etablissement privé à but non lucratif, l’IPC mobilise aujourd’hui près de 1 800 personnes dans plus de 150 métiers différents pour assurer une mission de service public à...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France Clinique Phocéanne Sud Temps plein

    Clinique Phocéanne Sud est à la recherche d'un(e) diététicien(ne) en CDD temps complet du 14/08/2023 au 01/09/23 pour cause de congés annuels. Connaissance du logiciel HESTIA exigée, expérience en gériatrie souhaitée. expérience en gériatrie souhaitée. Clinique Phocéanne Sud Etablissement SSR (soins de suite et réadaptation) spécialisé en...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France Clinique La Phocéanne Temps plein

    La Clinique La Phocéanne - sise dans le 12e arrondissement de Marseille, recherche un(e) diététicien(ne) pour un remplacement du 18/09 au 29/09/2023. **Poste à temps partiel**: 26h50 /semaine. **Planning**: **Lundi et Vendredi**: 8h30-12h30 et 13h30-16h30 **Mardi au Jeudi**: 8h30-13h. Nous recherchons une personne dynamique. Clinique La Phocéanne La...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France api restauration Temps plein

    Fonction: Diététicien H/F Référence: DIET/LR/15663 Segment de clientèle: TOUS SECTEURS D'ACTIVITE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Pour accompagner...

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    il y a 1 mois


    Marseille 1er, France CARA SANTE Temps plein

    Vous êtes diététicien h/f diplômé(e), organisé(e), rigoureux et doté(e) de réelles qualités relationnelles. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire et dynamique dans le cadre de la mission "Retrouve ton cap" permettant la prise en charge des enfants face au surpoids. En collaboration avec les médecins généralistes, une psychologue et des...

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    il y a 1 mois


    Marseille 8e, France Clinique des Champs Elysées MARSEILLE Temps plein

    La Clinique des Champs-Elysées est le leader de la médecine esthétique en France depuis près de soixante ans. Le groupe propose des soins de beauté et des produits cosmétiques haut de gamme ainsi que les principaux domaines d’intervention de chirurgie et de la médecine esthétique (l’épilation laser, la chirurgie capillaire, la chirurgie...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France Clinique Héliades Santé Temps plein

    Nous recherchons dans le Var, pour nos 2 établissements CLINEA un remplaçant pour congé paternité de 2 mois en CDD, temps plein. Située à Fréjus, la Clinique Héliades SMR spécialisée en neurologie et orthopédie, et située à Callas la Clinique des Oliviers cherchons un diététicien pour CDD temps plein (soit 0.5 ETP à Fréjus et 0.5 ETP à...


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    il y a 1 mois


    Marseille, France Colisee Temps plein

    **Référence **:SEGL-13466**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps partiel**Nom de l'établissement **:CLINIQUE PROVENCE AZUR QUARTIER FOURQUES OUEST**Présentation Établissement****: - A proximité d'Aix-en-Provence, la clinique Provence Azur est spécialisée en rééducation et réadaptation du système digestif, métabolique et endocrinien....

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    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Dans le cadre d'un fort développement, nous...

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    il y a 1 mois


    Marseille, France CENTRE RNPC Temps plein

    Le Centre RNPC d'Alès, spécialisé dans la prise en charge de personnes en surcharge pondérale exclusivement adressées par leurs médecins, recrute un(e) Diététicien(ne). Découvrez une approche unique depuis 16 ans, basée sur des preuves scientifiques pour répondre aux problèmes de surpoids à court, moyen et long terme, le tout en relation avec...

  • Assistant Dieteticien

    il y a 4 semaines


    Marseille 9e, France Adecco Medical France Temps plein

    **Votre mission**: L’Aide-diététicien a pour mission principale d’adapter les plateaux repas en tenant compte des préconisations diététiques, de l’état de santé, des goûts et des convictions des patients. **Votre profil**: - Brevet de Technicien Supérieur en Diététique (BTS) ou Bachelor Universitaire de Technologie Diététique et...

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    Marseille, France VITALIS MEDICAL Temps plein

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    il y a 1 mois


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    La Clinique des Champs-Elysées est le leader de la médecine esthétique en France depuis près de soixante ans. Le groupe propose des soins de beauté et des produits cosmétiques haut de gamme dans les principaux domaines d’intervention de la médecine esthétique (épilation laser, greffe capillaire, injections de rajeunissement, raffermissement,...

  • Lvl Medical

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Air Liquide Temps plein

    **Descriptif de l'entité et de l'activité** Filiale du groupe Air Liquide, Pharma Dom assure depuis plus de 40 ans, à travers ses marques Orkyn’, LVL Médical, ADEP Assistance, ADAIR, ARAIR, AEMA et APAIR, la prise en charge, à leur domicile, des patients nécessitant des traitements d’assistance respiratoire, de perfusion, de nutrition,...


  • Marseille, France NHC Temps plein

    NHC est leader depuis plus de 20 ans dans la prestation de santé à domicile. Fiers d’avoir pris en charge quelque 60 000 patients durant toutes ces années, nous avons développé une relation de confiance avec les équipes médicales sur nos métiers que sont la Nutrition Artificielle, le traitement du Diabète et du Parkinson. **Dans le cadre d'un...


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    NHC est leader depuis plus de 20 ans dans la prestation de santé à domicile. Fiers d’avoir pris en charge quelque 60 000 patients durant toutes ces années, nous avons développé une relation de confiance avec les équipes médicales sur nos métiers que sont la Nutrition Artificielle, le traitement du Diabète et du Parkinson. **Dans le cadre de son...