Chef de Partie
il y a 1 jour
Notre hôtel 4* se compose de 67 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique, d'un bar restaurant bistronomique, de 7 Salles de réunions, d'un Spa et d’une piscine extérieure.
Venez écrire l'histoire de ce domaine, niché dans le cadre privilégié du Golf de L'Isle Adam et participer à la réouverture de notre restaurant gastronomique
**Nos restaurants**
Le Piaf bar restaurant bistronomique est un espace convivial et décontracté. On s’y arrête pour se retrouver et partager un dîner improvisé ou un verre au coin de la cheminée. **Cuisine faite maison inspirée de l’univers brasserie et enrichie de produits plus atypiques**. Capacité 70 couverts.
La Plume restaurant gastronomique. Un cadre exceptionnel, entre cheminée au feu de bois et vue sur le Golf de L’Isle Adam, le Chef vous entraîne dans un délicieux voyage gastronomique inspiré de la nature et de diverses influences. Produits sélectionnés directement auprès des producteurs, créativité et passion, La Plume exalte tous les codes de la gastronomie française pour faire vivre à nos convives une expérience gustative inédite. Capacité 50 couverts.
**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
Vous serez en charge du petit-déjeuner et du service du midi. Afin de soutenir la brigade de cuisine, vos missions sont les suivantes:
- Mettre en place votre poste de travail.
- S’assurer de la qualité des préparations réalisées.
- Exécuter les fiches techniques mises en place par le chef de cuisine.
- Aider à la réalisation des cuissons et assaisonnements.
- Organiser votre travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles normes HACCP
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
Compétences:
Vous êtes dynamique et organisé.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson.
Vous maîtrisez les techniques de production des différents postes d’une cuisine.
Vous connaissez les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels.
Vous connaissez, appliquez et faites appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.
**PROFIL RECHERCHÉ**
Expérience souhaitée dans de belles maisons
Formation en cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 800,00€ brut
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 95290 L'Isle-Adam: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
L'Isle-Adam, France La terrasse Temps pleinBonjour, le restaurant La Terrasse recherche un chef de partie sachant gérer le chaud et le froid. Seulement 2 coupures à la semaine. CDI ou extra. Salaire selon compétence. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Durée du contrat : 1- 24 mois Nombre d'heures : 35 par semaine Salaire : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois Avantages: -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
L'Isle-Adam, France le purple pub Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) TRAVAIL HORAIRE du soir ou du midi COUPURE pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
L'Isle-Adam, France Chester Pub Restaurant Temps pleinNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Produits frais et fait maison. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique en cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience gastronomique...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
L'Isle-Adam, France La Môme Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre notre brigade; Travail : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de l’établissement et les fiches techniques et maintenir votre poste de travail propre et organisé. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, prête à vous accompagner dans votre progression. Type...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
L'Isle-Adam, France le purple pub Temps pleinLe Purple a L'isle Adam, recherche un chef de partie autonome et professionnel, le salaire peut être revue à la hausse suivant les compétences, horaires variables à voir sur place, être véhiculé impérativement ou habilité à proximité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages: - Prise en...
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Demi Chef de Partie
Il y a 3 mois
L'Isle-Adam, France La Môme Temps plein## Overview # Duties - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Gérer le personnel de cuisine et assurer un environnement de travail positif - Planifier les menus en collaboration avec l'équipe - Contrôler la qualité des plats servis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former le personnel sur les...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
L'Isle-Jourdain, France Brasserie le Joug Temps pleinRecherche chef de partie pour seconder notre chef de cuisine. Les débutants peuvent postuler. Notre établissement est une brasserie, nous sommes ouvert du mardi au samedi.. Nous proposons une participation à la mutuelle ainsi qu’une participation au frais de transport. - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie...
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Chef/ Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
L'Isle-Adam, France GOLD SAS Temps pleinVous êtes passionné de cuisine, cependant ce métier exige de travailler le soir, **rejoignez le restaurant du Golf de l'Isle-Adam dans le 95 (véhicule indispensable)** **Pourquoi**:vous ne travaillerez jamais le soir, service continu de 8h à16h30, idéal pour votre vie personnelle. 35 heures annualisés (16 semaines à 40h en haute saison, 20 semaines...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
L'Isle-Jourdain, France Sas 3 pour 1 Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) même novice pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie secondera le chef de cuisine dans la prréparation des aliments, de la coordination des tâches culinaires et du service en restauration pour garantir une cuisine de qualité à nos clients. **Responsabilités** - Préparer et...
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Cherche Cuisinier Chef de Partie
Il y a 7 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Grand Café de la Sorgue Temps pleinNous sommes à la recherche d'un **Chef de Partie** confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Le poste est disponible immédiatement dans notre établissement situé au cœur de la ville de l'Isle sur la Sorgue. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide en tant que chef de partie et que...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France MAS DE CURE BOURSE Temps pleinNous recherchons un **CHEF DE PARTIE** confirmé, motivé, dynamique, Nous proposons une carte réduite évoluant avec produits de saison et producteurs locaux avec changement toutes les 4 semaines environ. 2 jours de congé consécutifs pointage des heures, grande cuisine de 100 m² à la lumière du jour et semi ouverte. Le tout dans un très bel...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
L'Isle-Adam, France GOLD SAS Golf de l'Isle-Adam Temps pleinGolf de l'Isle Adam : Rejoignez une équipe dynamique en tant que cuisinier H/F ! **Vous êtes passionné(e) par la restauration et rêvez d'un cadre de travail unique ?** Le Golf de l'Isle Adam recherche un(e) cuisinier pour rejoindre sa dynamique brigade de cuisine. **Au programme**: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
L'Isle-Adam, France GOLD SAS Temps plein"Le 19" restaurant du golf de l'Isle Adam à l'Isle-Adam 95290, recherche un ou une cuisinier(e), un ou une chef(fe) de partie Vous travailleriez **uniquement pour le service du midi**, **deux jours de repos** par semaine (mardi et vendredi). Vous serez sous la charge du chef de cuisine ainsi que de son second, vous serez tenu au respect des procédures de...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 7 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France MAS DE CURE BOURSE Temps pleinChef de partie saisonnier CAP/BEP 2 ans d 'expérience Capacité d'organisation, compétences dans les techniques de cuisine, créativité et passion. Vous intégrerez une équipe jeune et passionnée dans une entreprise à taille humaine qui vous assure une qualité d'environnement de travail. Vous interviendrez au Bistrot de la piscine le midi et au...
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Recherche Plongeur Aide Cuisinier
Il y a 7 mois
L'Isle-Adam, France le purple pub Temps pleinAIDE DE CUISINE PLONGEUR (H/F) Aperçu: Nous recherchons un AIDE DE CUISINE PLONGEUR (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service dans notre établissement. Si vous avez une passion pour la cuisine et...
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Recherche Plongeur Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
L'Isle-Adam, France le purple pub Temps pleinAIDE DE CUISINE PLONGEUR (H/F) Aperçu: Nous recherchons un AIDE DE CUISINE PLONGEUR (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service dans notre établissement. Si vous avez une passion pour la cuisine et...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 4 mois
L'Isle-Jourdain, France L'échappée belle Temps pleinNous recherchons un(e) chef(fe) de partie ayant au moins 2 années d'expérience à un poste chaud ou tournant dans un restaurant de style bistronomique ou semi-gastro. Vous êtes autonome, organisé(e), créatif(ve) et soucieux(se) du détail, et bien sûr vous avez l'esprit d'équipe et savez respecter le travail des autres. En cuisine nous sommes une...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 4 mois
L'Isle-Jourdain, France L'échappée belle Temps pleinNous recherchons un(e) chef(fe) de partie ayant impérativement au moins 2 années d'expérience à un poste chaud ou tournant dans un restaurant de type semi-gastronomique ou gastronomique. Vous êtes autonome, organisé(e), créatif(ve) et soucieux(se) du détail, et bien sûr vous avez l'esprit d'équipe et savez respecter le travail des autres. En...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Grand Hotel Henri Temps pleinNous sommes à la recherche d'un ou une **Chef de Partie** confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. L'équipe de cuisine constitué de 5 personnes, 1 stagiaire et 1 plongeur offre une cuisine Gastronomique reconnu dans la ville de l'Isle sur la Sorgue. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps pleinLe Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4* recherche pour la saison son (sa) chef de partie Poste d'avril à octobre 39 H et 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 187,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel