Apprenti-e Qshe

**Vous voulez vous impliquer au sein d'une entreprise indépendante et à taille humaine ? Alors rejoignez-nous pour construire votre carrière et évoluer au sein du groupe RESTALLIANCE **

Nous vous accueillons dans le cadre de la préparation de votre diplôme en alternance en tant qu'Apprenti-e QHSE (H/F) au sein de notre cuisine centrale de **Lieusaint**.

**Missions**

Sous l’autorité du directeur de site et du responsable qualité et sécurité, l’alternant a la charge de réaliser l’ensemble des tâches relatives à la Sécurité alimentaire, à l’amélioration du système de management de la qualité, de mettre en place et de suivre l’ensemble des obligations définies dans le PMS, à la sécurité des collaborateurs et recommandation du code du travail.

Vos missions évolueront au fil de votre apprentissage selon les évolutions des normes et des réglementations, ainsi que les besoins de l’entreprise.

Une formation est prévue pour l’ensemble de ces missions.

**Tâches et fonctions**
- Gestion du tableau de bord_
- Effectuer les différentes tâches relatives au tableau de bord
- Superviser le suivi du tableau de bord par les autres collaborateurs
- Réaliser la mise à jour du tableau de bord pour les items sécurité dont il est responsable
- Participer à l’amélioration continue du tableau de bord (création de nouveaux indicateurs )
- Mettre en place l’organisation nécessaire à la réalisation des tâches relatives au tableau de bord
- Gestion de la sécurité administrative_
- Assurer le suivi du document unique et du plan annuel de prévention
- Réaliser les analyses et observations des situations à risques recensées sur le site avec les collaborateurs
- Assurer le suivi des plans de prévention pour les sociétés intervenantes plus de 400 heures sur le site
- Réaliser les protocoles de chargements / déchargements
- Présenter le livret d’accueil à chaque nouvelle embauche
- Remettre les équipements de protection individuel et s’assurer de leurs renouvellements
- Remettre les équipements de protection routier et s’assure que l’ensemble des véhicules (fonction / service / frigorifique) sont équipés
- Assurer la bonne réalisation des vérifications périodiques obligatoires
- Suivre les formations du personnel liées à la sécurité
- Gestion de la sécurité terrain_
- Effectuer des points quotidiens pour sensibiliser les équipes sur la sécurité, l’environnement et de la sécurité au sein de la société COGEREST
- Réaliser les auto-audit de la cuisine
- Alerter le service RH pour tout nouvel accident de travail (enregistrement auprès d’Ayming)
- Réaliser les ré accueil après un accident de travail et mettre en place les mesures nécessaires afin de limiter le risque
- Evaluer les besoins du site, mettre en place les actions correctives pour diminuer les risques et statuer sur l’efficacité de ses actions
- Réaliser l’ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
- Participer aux audits sécurité bimestrielle
- Participer aux réunions avec les services officiels (CARSAT, CRAMIF )
- Echanger avec le médecin du travail pour des aménagements de postes
- Gestion de l’hygiène administrative_
- Participer aux réunions avec les services officiels (DDCSPP )
- Communiquer avec les responsables qualité pour suivre les mises à jour les documents relatifs au suivi de l’hygiène (traçabilité)
- Suivre l’évolution du PNSS et propose des pistes d’améliorations
- Proposer des adaptations des documents relatif à l’hygiène liées au site
- Suivre les formations du personnel liées à l’hygiène
- Animer le système de l’environnement (analyse des aspects environnementaux, collecte des indicateurs, analyse réglementaire)
- Gestion de l’hygiène terrain_
- Suivre les procédures retrait / rappel
- Suivre la réglementation en vigueur et met en place les normes HACCP
- Participer aux audits hygiène
- Réaliser l’ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
- Effectuer des points quotidiens pour sensibiliser les équipes sur l’hygiène
- Réaliser les auto-audit de la cuisine
- Déclencher l’arrêt de production ou d’envoi des produits alimentaire à risques
- Réaliser des autos contrôle sur les surfaces et les produits

**Horaires**

Du lundi au vendredi (35h/semaine)

**Salaire**

Sur la base de la rémunération de l’alternance

**Lieu du poste**

Impasse Anita Conti, Lieusaint (77127)

**Profil**

Elément moteur, organisé et rigoureux, vous avez la volonté de vous investir pour participer à des projets dans le respect de leurs impératifs (temps, contraintes technique )

Avoir le sens du service pour collaborer avec nos équipes.

Avoir un réel sens de la communication et démontrer des qualités rédactionnelles.

Être à l’aise en informatique (Pack Office)

COGEREST, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de ha