Commis de Cuisine

Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis fin octobre 2021.

Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible.

**Notre concept **s’articule autour de **viandes grillées maturées** et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais, issus de notre région, et le « fait maison » est notre identité.

Vous serez encadré/e par notre Chef de cuisine et notre Adjointe de direction.

**Nous recrutons dès maintenant, en CDI ** **:1 commis de cuisine (H/F)** : poste tournant entrée / chaud / dessert / plonge.

Notre restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi pour les services de midi et soir ; les **repos sont fixes : le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée**.

Les conditions de travail sont les suivantes:

- 42 heures de travail hebdomadaires
- Personnel nourri lors des services midi / soir
- Mutuelle et prévoyance conventionnelles
- Rémunération mensuelle brute : 2 183.82€ brut par mois, taux horaire à 11,72€.

Vos missions seront les suivantes:

- Préparation des repas du personnel
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, salades, fruits,)
- Préparation du plan de travail, des ustensiles de cuisine ; mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,)
- Préparation des préliminaires, des sauces, des desserts, sous les ordres du chef de cuisine
- Réalisation de mets simples
- Préparation des garnitures
- Dresser des plats (entrées, etc.)
- Dressage, distribution
- Participer activement à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements (piano, four,) de la cuisine
- Réception des marchandises
- Pour l’ensemble des tâches effectuées, le collaborateur/trice doit respecter les règles de sécurité.

Vous recherchez une ambiance familiale et chaleureuse ? Vous souhaitez intégrer une équipe jeune, dynamique et soudée ?

Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes respectueux de vos collègues et faites de la satisfaction du client votre principal objectif ? Alors ce poste est fait pour vous.

N'hésitez plus, postulez

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 183,82€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/09/2024