Commis de Cuisine

il y a 3 semaines

Paris, France Hôtel Le Meurice Temps plein

Vos tâches

Une journée dans la vie de nos Commis de cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à des nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Commis de cuisine serait une tâche fastidieuse. **Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants**:
Nos Commis de cuisine sont responsables de réaliser les préparations culinaires pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres préparer l’ensemble des denrées demandées par leur responsable de poste avec méthodologie et organisation de nos cuisines et être les garants des normes HACCP afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.

Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis de cuisine de contribuer à répondre à la plupart de ces demandes.

Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'Equipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis de cuisine doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.

La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis de cuisine doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.

Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis de cuisine sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.

Qui etes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos Commis de cuisine.

Nos commis de cuisine sont passionnés par la gastronomie et sensible au respect de la saisonnalité.
Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection.

Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d’intelligence de situation plutôt qu'en suivant les procédures.

Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d’adaptabilité.

La langue principale de l'hôtel est le français. Nos Commis de cuisine doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue.

Contexte

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Commis de cuisine **vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
**Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste**:
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
Une prime d’ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement)
Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions.

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine franco-japonaise recrute un nouveau commis. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Près de Seine Temps plein

    Plongeur et Comi de cuisine. Avoir un minimum d’expérience en cuisine. Coupures + repas Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 650,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Plongeur Commis de cuisine H/F: 2 ans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France CREPERIE BROCELIANDE Temps plein

    Crêperie recherche un commis de cuisine, travail en coupure et week-end. CDI, 42h semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France CREPERIE BROCELIANDE Temps plein

    Crêperie recherche un commis de cuisine, travail en coupure et week-end. CDI, 42h semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France MAISON DE FAMILLE LES EAUX VIVES Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille, spécialisé dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées dépendantes, recherche un commis de cuisine (h/f) pour sa Maison de Famille Les Eaux-Vives en CDD pour des vacations. Sous la responsabilité directe du chef de cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Vous serez chargé du triage,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDI. **Missions du Commis de cuisine**: Assurer la mise en place et la préparation du matériel; Maîtriser la connaissance des produits de la carte; Assurer la confection des plats selon les recettes du chef; Maîtriser les techniques de cuisson et assurer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 4e, France Les fous de l’île Temps plein

    Bonjour, Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s’agit d’une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 050,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. **LA FONCTION** - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. -...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes.  Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine h/f, motivé, dynamique avec l'esprit...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Terres de natures Temps plein

    Suite à l’ouverture d’un nouvel établissement à Paris dans lequel on peut venir déguster des produits du terroir et des produits faits maison ou alors se ravitailler avec des produits d’exception nous recherchons un commis de cuisine. **Missions** Sous la direction de la Cheffe de cuisine et de son second nous recherchons un commis de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France AFRIPE Temps plein

    Les missions d'un Commis de cuisine. Les missions du commis de cuisine se caractérisent par leur polyvalence. En effet, la fonction de commis de cuisine demande d'être sur tous les fronts. Les commis de cuisine rassemblent les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, ils préparent les sauces, découpent les légumes et les viandes,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. **LA FONCTION** - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France Artisan de la Truffe Temps plein

    Restaurant spécialisé autour de la truffe situé dans le 9ème arrondissement de paris, recherche un commis de cuisine en CDD. - **Ses missions**:_ - Aider les équipes pour la mise en place quotidienne - maintien des normes d'hygiène et HACCP - Assurer le nettoyage de la vaisselles et des couverts utilisés lors du service - Assurer le nettoyage des...

  • Cherche Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Milo Temps plein

    Petit restaurant pizzeri, cherche commis de cuisine. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 750,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) - Travail en soirée (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Recherche Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France Milo Temps plein

    Nous cherchons un commis de cuisine pour travailler dans un restaurant italien. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 700,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 7e, France MARCEL 2 Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 20e, France Lune de Miel Temps plein

    _**Nettoyer et préparer la cuisine**:_ - Aider à la mise en place des postes - Réceptionner et ranger les provisions - Laver, ranger la vaisselle - Ranger, nettoyer la cuisine, ustensiles, plans de travail après chaque service - En fin de service, nettoyer le piano de travail, les portes des réfrigérateurs, filmer les plats et nettoyer le sol Type...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) à...