Manager de Restaurant
il y a 7 jours
**1.** **A propos**
Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur ;
**Son objectif ?**
Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.
**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.
**Où ?**
Qualité&Co possède plus de 9 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons : Kering, Saint-Laurent, Chanel et de nombreux cabinets d’avocat : August Debouzy, Gide Loyrette Nouel. De nouveaux restaurants s’ouvrent régulièrement : l’aventure ne cesse de continuer
**2.** **Descriptif du poste**
En tant que **Manager de restaurant & évènementiel expérimenté (H/F),** vous êtes responsable d’un de nos restaurants. Votre rôle est primordial, vous avez la charge de la relation client, des équipes et de la partie traiteur.
Vos missions sont les suivantes:
- Garantir l’image de marque de l’enseigne en privilégiant toujours la qualité de la prestation apportée aux clients.
- Superviser les commandes à effectuer.
- Assurer la gestion des stocks et organiser l’approvisionnement.
- Suivre et contrôler l’encaissement et la facturation restaurant et prestation traiteur.
- Gérer une équipe qui peut aller de 6 à 8 personnes en fonction des restaurants.
- Fonctionner de manière autonome tant pour la gestion et la relation client que pour les prestations traiteurs.
- Déployer toutes les actions nécessaires à la qualité de l’offre en conformité avec le contrat et les procédures internes (devis, livraison sur le site, cocktail, etc.)
- Charger des demandes de prestation traiteur & évènementiel (répondre à la demande, suivi de la commande, mettre en œuvre avec les maitres d'hôtel toutes les demandes)
**3.** **Profil recherché**
**Compétences principales**:
- Réelle sensibilité pour l’art culinaire.
- Personne de terrain, passionnée par la relation client, l’encadrement et la formation des équipes.
- Excellent savoir vivre et savoir être.
- Respect des normes HACCP : chaine du froid, marche en avant, hygiène...
- Aptitude à encadrer, diriger et déléguer.
- Fort tempérament commercial.
- Dynamique, volontaire et souriant et tout le monde t’apprécie pour ton énergie.
- Qualités relationnelles et commerciales ainsi que ta capacité d’adaptation te permettront d’évoluer rapidement au sein de notre société
**Savoir être**:
- Force de proposition
- Capacité de travailler en équipe
- Rigueur, méthode, organisation, efficacité
- Sens du détail et de la qualité
- Management
- Exemplarité de comportement
**Étude et expérience**:
- Vous avez une formation bac+ 3 minimum, avec un diplôme en hôtellerie/restauration exigé.
- Vous disposez impérativement d’une expérience de 5 ans minimum dans la gestion d’un point de vente.
**4.** **Nous rejoindre c’est**:
- Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
- Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
- Week-end et soirée
- Journée en continu - 35H par semaine
**5.** **Les détails pratiques**
- Type de contrat **:CDI **- temps plein, 35h par semaine
- Lieu : Nos restaurants sont tous situés à Paris, ou Neuilly sur Seine, dans un environnement privilégié et prestigieux.
- Repas compris sur place
- Rémunération : à partir de 2500 € bruts en fonction de votre expérience et de votre profil.
- Date de prise de fonction : Dès que possible.
- Fermeture : 3 à 4 semaines en août.
**6.** **Process de recrutement**
- Premier appel
- Entretien
- Entretien complémentaire
- Journée d’essai
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
-
Assistant Manager Restaurant
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Healthy Groupe (Jour & Naked) Temps pleinChez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de...
-
Assistant Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
Flins-sur-Seine, Île-de-France Factory & Co Flins Temps pleinFACTORY&CO recrute pour son tout nouveau model de restaurant Sports bar, version Drive Au sein d'une équipe de 30 personne, l'assistant manager assiste le Directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site.Il doit savoir prendre des décisions adaptées aux situations et animer une équipe.Ses missions l'amènent à:- Assurer la gestion...
-
Manager de Restaurant
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Nouvelle Garde Temps plein**À propos de nous** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison...
-
Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Nouvelle Garde Temps plein**À propos de nous** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une...
-
Conseiller(E) Technique Culinaire
il y a 3 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon a une seule mission : préparer des plats de qualité concoctés à partir de produits frais. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les...
-
Conseiller(E) Technique Culinaire
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon a une seule mission : préparer des plats de qualité concoctés à partir de produits frais.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de...
-
Assistant Manager de Restaurant
il y a 3 semaines
Flins-sur-Seine, France Factory & Co Flins Temps pleinFACTORY&CO recrute pour son tout nouveau model de restaurant Sports bar, version Drive ! Au sein d'une équipe de 30 personne, l'assistant manager assiste le Directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site.Il doit savoir prendre des décisions adaptées aux situations et animer une équipe. Ses missions l'amènent à: - Assurer la gestion...
-
Manager Senior Audit Assurance Protection Sociale
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, France AP Consulting - Cabinet de Recrutement Temps plein**Description de la mission**: Une entreprise de premier plan opérant dans le domaine de l'audit et du conseil, spécialisée dans le secteur de l'Assurance et de la Protection sociale, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste d'Auditeur Manager ou Senior Manager. Cette entreprise, soucieuse de son développement, offre une multitude...
-
Manager Senior Audit Assurance Protection Sociale
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France AP Consulting - Cabinet de Recrutement Temps plein**Description de la mission**:Une entreprise de premier plan opérant dans le domaine de l'audit et du conseil, spécialisée dans le secteur de l'Assurance et de la Protection sociale, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste d'Auditeur Manager ou Senior Manager. Cette entreprise, soucieuse de son développement, offre une multitude...
-
Manager (H/F)
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Seine, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE ?** Breizh Café, c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons. De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors...
-
Manager (H/F)
il y a 3 jours
Neuilly-sur-Seine, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE ?** Breizh Café, c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons. De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors...
-
Manager de restaurant F/H
il y a 4 semaines
Saint-Ouen-sur-Seine, France YAYA ST-OUEN Temps pleinDescription de l'entrepriseYaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. La...
-
Manager (H/F)
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE** **Expert de la gastronomie bretonne** (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux ! **Plus que de simples crêperies**, nos restaurants **proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée**. Aujourd'hui, nous recherchons **un manager H/F **pour...
-
Manager (H/F)
il y a 7 jours
Neuilly-sur-Seine, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE** **Expert de la gastronomie bretonne** (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux ! **Plus que de simples crêperies**, nos restaurants **proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée**. Aujourd'hui, nous recherchons **un manager H/F **pour...
-
Manager (H/F)
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein**FRANKS, Famous Hot Dog **propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. En pleine expansion FRANKS a pour objectif de s'imposer comme le leader du marché.**nous recherchons un Managers avec expérience pour notre restaurant situé a Neuilly sur seine.**Vos missions:- Organiser et assurer un service de qualité en veillant à la...
-
Manager (H/F)
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE** **Expert de la gastronomie bretonne** (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux ! **Plus que de simples crêperies**, nos restaurants **proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée**. Nous sommes aujourd’hui **présent à Paris, à St Malo, à...
-
SEO Manager
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Assurup Temps plein**Qui sommes-nous ?** Assurup réinvente l’assurance professionnelle à destination des auto-entrepreneurs, startups, TPE/PME. Nous avons développé une solution user-friendly qui permet aux professionnels de souscrire leurs assurances intégralement en ligne en moins de 3 minutes. Notre objectif est de rendre l’assurance accessible et...
-
Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 3 semaines
Olonne-sur-Mer, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
-
Adjoint de Direction Restaurant
il y a 4 semaines
Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant Courtepaille de Romilly sur Seine (10) recrute** - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de restaurant. - Développer le résultat du...
-
Revenue Manager
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Olayemi Consulting Temps pleinAu sein de la Direction de la Création de Valeur (Planning / Revenue Management / Pricing), rattaché(e) au Responsable Revenue Management des Plannings Nationaux et Digitaux, vous assurez les missions suivantes:- Gérer les aspects opérationnels du planning National, et participer à l'optimisation du revenu : Maximiser le taux d'occupation et le prix de...
