Responsable de Salle

il y a 3 semaines

Échirolles, France 3 Brasseurs Temps plein

Animation du service:

- Affecter et répartir les tâches de l’équipe de salle et veiller à la disponibilité et au bon état du matériel au bar et dans les consoles avant déroulement du service
- Réaliser le briefing des équipes, en animant les focus et en proposant des plans d’actions
- Accueillir et installer le client, assurer la liaison entre les commandes salle et les envois cuisine et veiller au bon déroulement du repas
- Participer au service (prise de rangs), fluidifier l’encaissement et comptabiliser les caisses à chaque fin de service et en établir le détail
- Superviser et animer le déroulement du service en salle, en aidant l’équipe de serveurs et d’employés de restaurant à gérer les priorités, ce afin de garantir la rapidité et la qualité d’exécution
- Gérer la relation commerciale et les réclamations éventuelles des clients
- Veiller à la propreté et au bon état du restaurant de façon permanente (locaux, abords, matériel), participer à l’entretien courant

Management:

- Réaliser l’intégration et la formation des équipes en salle, en collaboration avec les moniteurs sur place
- Gérer, en collaboration avec l’équipe d’encadrement du site, le relationnel et les conflits au sein de l’équipe
- Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, le règlement intérieur ainsi que les normes 3 Brasseurs
- Participer au besoin aux entretiens annuels d’évaluation (EAD) et aux entretiens managériaux (EMA, fin de période d’essai/probatoire...)
Commercial / Marketing
- Participer au déploiement sur site de la stratégie marketing opérationnelle de l’enseigne et à la mise en place des animations et actions commerciales
- Développer les ventes via la formation et la motivation du personnel

Notre Responsable de salle peut être amené à réaliser des ouvertures et fermetures de restaurant et participer à la gestion de premier niveau des frais généraux du site, sous contrôle de l’équipe de direction.

Responsabilités:

- Organiser, participer, encadrer et animer le déroulement des services
- Manager l’équipe à travers l’animation des services, l’évaluation et la formation
- Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d’hygiène, ainsi que les politiques et procédures définies par l’enseigne

Les 3 Brasseurs - Définition de fonction
- De par le contact direct avec la clientèle et à travers le management des équipes, être l’ambassadeur de son restaurant et de la marque 3 Brasseurs

Compétences/Savoirs - Faire (expérience et/ou formations requises):

- Techniques de service en salle, à l’assiette et au plateau
- Expérience du management d’équipe (de 5 à 10 collaborateurs mini)
- Bases techniques de chaque métier du restaurant
- Leadership : être charismatique, fédérateur et respecté
- Compétences commerciales : orientation client et culture du résultat, maîtrise du discours commercial - Capacités d’anticipation et d’analyse
- Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur
Connaissances théoriques/ Savoirs:

- Normes d’hygiène et de sécurité
- Composition de la carte, des produits, des recettes (offre cuisine et bière)
- Normes et procédures 3 Brasseurs
- Connaissance de l’entreprise (son positionnement, ses valeurs, son histoire...)
- Connaissance de la zone de chalandise, l’environnement et les concurrents du restaurant

Qualités/Savoirs - Etre:

- Être exemplaire/équitable/fiable
- Être pédagogue/ à l’écoute
- Être dynamique/enthousiaste/état d’esprit positif
- Avoir l’esprit d’équipe et l’esprit d’entreprise : être fier de travailler pour l’entreprise 3 Brasseurs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    38130 Échirolles, France PoMo Hôtel & Restaurant Temps plein

    Le PoMo Hôtel & Restaurant à Echirolles, recherche un responsable de salle. Ci-dessous les principales missions: - Gestion complète du restaurant (restaurant, banquet, évènement) - Planification - Maintien de la prestation quotidienne - Management de l'équipe de salle - Recrutement et formation des collaborateurs - Développement des compétences des...

  • Responsable Conception Plan

    il y a 2 semaines

    38130 Échirolles, France Air Liquide Temps plein

    **Descriptif de l'entité et de l'activité** Air Liquide Electronics Systems est une entité rattachée à la branche Solutions Industrielles dont la mission est d'accroître les capacités d’industrialisation de la World Business Unit Marchés Globaux et Technologies en s’appuyant sur les différentes entités de fabrication. Air Liquide Electronics...

  • Responsable Bureau D'etudes Contrôle Commande Et

    il y a 2 semaines

    38130 Échirolles, France Air Liquide Temps plein

    **Descriptif de l'entité et de l'activité** Air Liquide Electronics Systems est une entité rattachée à la branche Solutions Industrielles dont la mission est d'accroître les capacités d’industrialisation de la World Business Unit Marchés Globaux et Technologies en s’appuyant sur les différentes entités de fabrication. Air Liquide Electronics...

  • Barman

    il y a 3 semaines

    38130 Échirolles, France 3 Brasseurs Temps plein

    Vous préparez les commandes au bar à la manière « 3 Brasseurs ». Vous maîtrisez le service de nos précieuses bières comme préconisé par nos experts. Vous êtes responsable de l'entretien courant du bar. Vous aidez à la mise en place de la salle en veillant à l'entretien du matériel et des locaux ainsi qu'à l'approvisionnement des consoles. Le...

  • Responsable Conception Plan F/H

    il y a 2 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France AIR LIQUIDE CORPORATE Temps plein

    Poste : Responsable Conception Plan F/HNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Conception Plan F/H au sein de notre équipe.Missions PrincipalesGestion de l'équipe : vous serez chargé de diriger et de motiver votre équipe pour atteindre les objectifs fixés.Centralisation des informations : vous serez...

  • Responsable de boutique de prêt à porter

    il y a 3 jours

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable de MagasinEn tant que Responsable de Magasin, vous aurez pour missions principales :Gestion commerciale**Superviser les opérations du magasin**Garantir un service client irréprochable et mettre en œuvre des stratégies de fidélisation tout en pratiquant la vente accompagnée.Management**Encadrer et animer une équipe de vendeuses**Les...

  • Responsable d'affaires Machines Spéciales F/H Échirolles

    Il y a 2 mois

    Échirolles, France Vinci Energies Temps plein

    Au sein d'un périmètre régional de VINCI Energies de 250 collaborateurs, 40 millions de chiffres d'affaires, Actemium Grenoble Automation est spécialisée dans la conception et réalisation de machines spéciales. Au quotidien, nous concevons et réalisons des équipements de production sur mesure à intégrer dans un environnement totalement contrôlé...

  • Responsable Conception Plan F/H

    il y a 1 semaine

    Échirolles, France AIR LIQUIDE CORPORATE Temps plein

    Air Liquide Electronics Systems est une entité rattachée à la branche Solutions Industrielles dont la mission est d'accroître les capacités d'industrialisation de la World Business Unit Marchés Globaux et Technologies en s'appuyant sur les différentes entités de fabrication. Air Liquide Electronics Systems, conçoit et fournit des...

  • Responsable de Point de Vente H/F

    il y a 4 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **Poste : Responsable de Point de Vente H/F**Notre client, un acteur innovant et en pleine croissance dans le secteur de la distribution, recherche un Responsable de Point de Vente H/F pour renforcer ses équipes. Ce poste en CDI à temps plein (35 heures par semaine) est à pourvoir dans un environnement dynamique.### Missions Principales ######## Gestion...

  • Responsable Conception Plan F/H

    il y a 2 semaines

    Échirolles, France AIR LIQUIDE CORPORATE Temps plein

    Poste : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Responsable Conception Plan F/H.Vos principales missions seront les suivantes :- Manager l'équipe.- Centraliser les informations et planifier les études et projets.- Gérer le planning des études et assurer l'atteinte des exigences de qualité, délais, coûts,...

  • Responsable magasin h/f

    il y a 1 mois

    Échirolles, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : **Description du poste : Responsable Magasin H/F**Notre client, acteur dynamique et en croissance dans le secteur de la distribution, recherche un Responsable Magasin H/F pour renforcer ses équipes. Ce poste en CDI à temps plein (35 heures par semaine) est à pourvoir dès que possible.### Missions principales...

  • Responsable magasin h/f

    il y a 4 semaines

    Échirolles, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : **Description du poste : Responsable Magasin H/F** Notre client, acteur dynamique et en croissance dans le secteur de la distribution, recherche un Responsable Magasin H/F pour renforcer ses équipes. Ce poste en CDI à temps plein (35 heures par semaine) est à pourvoir dès que possible. ### Missions principales...

  • Responsable des équipes paramédicales en chirurgie orthopédique

    il y a 4 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Universitaire de Grenoble Temps plein

    Présentation du poste En tant que responsable, vous aurez la charge de la supervision d'une des deux équipes paramédicales (IDE-AS et ASH) au sein de l'Hospitalisation conventionnelle dédiée à l'orthopédie et à la traumatologie. Cet établissement, situé en périphérie de Grenoble, est spécialisé dans l'accueil des patients souffrant de...

  • Responsable magasin h/f

    il y a 2 semaines

    Échirolles, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Missions : ·      Gestion Commerciale : Superviser le magasin, garantir un service client irréprochable, pratiquer la vente accompagnée et mettre en place des stratégies de fidélisation. - Management : Animer et encadrer une équipe de 2 collaborateurs, les former et les faire monter en compétences. - ...

  • Responsable magasin h/f

    il y a 2 semaines

    Échirolles, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Missions :·      Gestion Commerciale : Superviser le magasin, garantir un service client irréprochable, pratiquer la vente accompagnée et mettre en place des stratégies de fidélisation. - Management : Animer et encadrer une équipe de 2 collaborateurs, les former et les faire monter en compétences. - Pilotage...

  • Responsable magasin h/f

    il y a 1 semaine

    Échirolles, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Missions :· Gestion Commerciale : Superviser le magasin, garantir un service client irréprochable, pratiquer la vente accompagnée et mettre en place des stratégies de fidélisation. - Management : Animer et encadrer une équipe de 2 collaborateurs, les former et les faire monter en compétences. - Pilotage du CA :...

  • Responsable d’affaires machines spéciales F/H

    Il y a 3 mois

    Échirolles, France VINCI Energies en France Temps plein

    Au sein d’un périmètre régional de VINCI Energies de 250 collaborateurs, 40 millions de chiffres d’affaires, Actemium Grenoble Automation est spécialisée dans la conception et réalisation de machines spéciales. Au quotidien, nous concevons et réalisons des équipements de production sur mesure à intégrer dans un environnement totalement...

  • Responsable BE Contrôle Commande et Démarrage F/H

    il y a 1 semaine

    Échirolles, France AIR LIQUIDE CORPORATE Temps plein

    Air Liquide Electronics Systems est une entité rattachée à la branche Solutions Industrielles dont la mission est d'accroître les capacités d'industrialisation de la World Business Unit Marchés Globaux et Technologies en s'appuyant sur les différentes entités de fabrication. Air Liquide Electronics Systems, conçoit et fournit des...

  • Responsable des équipes paramédicales en chirurgie orthopédique

    il y a 4 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Universitaire de Grenoble Temps plein

    Présentation du poste En tant que responsable, vous aurez la responsabilité de diriger l'une des deux équipes paramédicales (IDE-AS et ASH) au sein de l'hospitalisation conventionnelle spécialisée en orthopédie et traumatologie. Cet établissement, dédié à l'accueil des patients souffrant de troubles de l'appareil locomoteur, regroupe...

  • Responsable Magasin H/F

    il y a 2 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre entrepriseNotre client, une entreprise de mode et de commerce de détail de renommée, est actuellement à la recherche d'un(e) Responsable Magasin H/F pour un poste en CDI à Echirolles (35h/semaine), offrant une opportunité unique de carrière dans un environnement stimulant et bienveillant.MissionMissions :· Gestion Commerciale :...