Manager (H/F)
Il y a 2 mois
Le Touring est un établissement prestigieux situé au cœur de Saint-Raphaël, offrant à ses clients une expérience culinaire dans un cadre élégant et raffiné.
**Description du poste**:Nous recherchons Manageur (H/F) passionné.e et expérimenté.e pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager au Touring, vous serez le visage de notre établissement et jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience mémorable pour nos clients en encadrant les équipes.
**Responsabilités**:
Vous êtes impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur et adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité. Il participe aux inventaires de vaisselles, couverts, et autre matériel du restaurant, veille à la bonne gestion des stocks.
Il s'assure de la bonne présentation de ses équipes et organise leur travail. Il veille à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table avec courtoisie.
- Gérer le service en salle de manière impeccable, en veillant à ce que chaque client reçoive un service attentionné et personnalisé.
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de serveurs pour garantir un service fluide et efficace.
- Prendre les commandes avec précision et répondre aux demandes spéciales des clients.
- Recommander des plats et des boissons en fonction des préférences des clients et de notre menu.
- Résoudre les problèmes ou les préoccupations des clients de manière professionnelle.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une synchronisation parfaite entre le service en salle et la préparation des plats.
- Gérer la facturation et les paiements de manière précise et courtoise.
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans la salle à manger.
**Exigences**:
- Expérience avérée en tant que Manager ou dans un rôle de service similaire au sein d'un restaurant.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Capacité à gérer efficacement le stress et à travailler sous pression.
- Connaissance approfondie des vins, des plats et des protocoles de service.
- Aptitude à diriger et à motiver une équipe de serveurs.
- Attitude professionnelle et présentation soignée.
- Maîtrise de plusieurs langues serait un atout (surtout l'anglais)
Salaire net selon expérience : 2700€
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 83700 Saint-Raphaël: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:
- Manager: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : In person
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