Paysan Brasseur

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, la brasserie La Bernache sur l'Ile d'Arz recherche:
Un paysan brasseur (H/F). Le brasseur/ la brasseuse sera responsable de la production et du conditionnement des produits dans la brasserie, ainsi que du suivi de la culture de l'orge brassicole AB.

39h/semaine du lundi au samedi.

Responsabilités:
1/ Partie brasserie
- Préparer et produire des boissons selon les recettes établies
- Assurer le conditionnement des produits en respectant les normes de qualité
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparation et livraison des commandes des bières bouteilles et fûts
- Vente directe sur le marché de l'île d'Arz 3 jours/ semaine

2/ Partie agricole
- Assurer la moisson de l'orge brassicole avec la moissonneuse batteuse
- Réaliser le travail du sol à la suite de la culture d'orge, puis le semi de prairie

Exigences:

- Expérience préalable dans le brassage de bière
- Maitrise de la conduite d'engin agricole
- Connaissances en mécanique
- Autonomie et capacité d'adaptation
- Permis B requis

Si vous êtes passionné par le brassage et avez du savoir faire dans le milieu agricole je serais ravie de vous accueillir dans ma petite brasserie artisanale et biologique

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 766,92€ par mois

Lieu du poste : En présentiel