Chef Barman

Il y a 5 mois

Huez, France SPORTING Temps plein

Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez.

Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le SPORTING au cours des décennies. Nous menons une rénovation totale du restaurant et du bar afin de renouveler l’engouement pour ce lieu unique dans un nouvel écrin chaleureux et festif.

Point de rendez-vous incontournable pour locaux et visiteurs, le SPORTING accueillera ses clients tout au long de la journée et de la soirée autour d’une cuisine généreuse, gourmande et raffinée.

Une journée au SPORTING ALPE D’HUEZ:

- déjeuner au soleil sur notre terrasse plein sud ;
- après-ski sous les étoiles de 17h à 19h autour de notre bar et du brasero au rythme d’un groupe en live jouant des titres fédérateurs ;
- dîners festif à l’intérieur au son du piano voix ;
- soirée autour de notre grand bar à cocktail avec DJ set.

Pour préparer la saison d’hiver, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche d'un **Chef Barman (H/F).**

**Description du poste**:
Vous managez l'équipe du Bar.

Vous servez les boissons commandées par les clients au bar en réalisant des cocktails classiques de la carte et en proposant également des compositions de votre choix. Vous savez créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée.

Vous assurez également:

- L'élaboration des plannings de l'équipe Bar
- Tenue de la caisse,
- Réalisation des fiches techniques
- Création de la carte
- La gestion des stocks des boissons,
- La réception et le rangement des bouteilles,
- Les inventaires,
- La préparation et l’entretien de l’espace de travail
- Le rangement et l’optimisation de l’espace bar et de ses produits,
- Le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP.

**Profil recherché**:
Vous aimez créer, innover et surtout partager votre passion pour la mixologie et vous disposez d’une expérience. Souriant(-e), motivé(-e) et ponctuel(-le), vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ?

**Informations complémentaires**:

- CDD saisonnier 42h
- Logement fourni
- Nourri les jours de service
- Bonne ambiance garantie

  • Chef Barman

    Il y a 3 mois

    Huez, France Grandes Rousses Hotel & Spa Temps plein

    Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre...

  • Barman Polyvalent

    il y a 1 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Rejoignez notre équipe au MOOSE BARLe MOOSE BAR, un établissement emblématique de l'Alpe d'Huez, recherche un Barman(-aid) polyvalent(-e) pour préparer la saison d'hiver 2024/2025.MissionsPrendre les commandes et envoyer les boissonsTenir la caisseParticiper à la gestion des stocks des boissonsRéceptionner et ranger les bouteillesEffectuer le...

  • Barman Moose Bar

    Il y a 5 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...

  • Extra Barman Moose Bar

    Il y a 4 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...

  • Chef Barman Moose Bar

    Il y a 5 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...

  • Barman Polyvalent

    il y a 1 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Rejoignez notre équipe au MOOSE BARLe MOOSE BAR, un établissement emblématique de l'Alpe d'Huez, recherche un Barman(-aid) polyvalent(-e) pour préparer la saison d'hiver 2024/2025.MissionsTenez les commandes et envoyez les boissonsTenez la caisseParticipiez à la gestion des stocks des boissonsRéceptionnez et rangez les bouteillesEffectuez le...

  • Barman Polyvalent Moose Bar

    Il y a 2 mois

    Huez, France MOOSE BAR Temps plein

    Pour préparer la saison d’hiver 2024/2025, le MOOSE BAR est à la recherche d’un(-e) Barman(-aid) polyvalent(-e). Rattaché(e) au Directeur, vous servez les boissons commandées par les clients au bar.Vos missions:Prendre les commandes et envoyer les boissonsTenir la caisseParticiper à la gestion des stocks des boissonsRéceptionner et ranger les...