Agent Technique Et de Restauration Pour Notre

Il y a 2 mois

GujanMestras, France Comm Aggl Arcachon Sud-Pole Atlantique Temps plein

AGENT TECHNIQUE ET DE RESTAURATION POUR L'ACCUEIL DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT H/F

Communauté d'Agglomération du Bassin d'Arcachon Sud (COBAS)

Devenir acteur(trice) d'un territoire réputé, réunissant océan, terre et ciel et reconnu pour sa qualité de vie et son exigence.

Le Pôle Proximité et Cohésion Sociale de la Communauté d'Agglomération du Bassin Sud s'organise autour de quatre directions:

- « Ecoles de Musique et Offices de Tourisme »,
- « Cohésion Sociale et Habitat »,
- « ALSH Solidarité Santé »,
- « Relations Usagers et Partenaires Associatifs et Institutionnels ».

La COBAS recrute un Agent Technique et de Restauration pour son Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH).

QUELLES SERONT VOS MISSIONS ?

Rattaché(e) à la Responsable de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement, vous serez en charge des missions suivantes:
Mission 1 : Assurer l'entretien et le nettoyage du centre
- Nettoyer l'ensemble des bâtiments de l'ALSH (sanitaires, cantine, salle de réunions ) ;
- Ranger et dépoussiérer le mobilier et le matériel de l'ALSH ;
- Trier les déchets et vider les corbeilles à papier ;
- Aérer les locaux ;
- Nettoyer les espaces extérieurs ;
- Suivre les précautions d'emploi des produits ménagers mis à disposition ;
- Entretenir le matériel et en prendre soin ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Participer aux commandes concernant les produits d'entretien ou le matériel nécessaire au fonctionnement de la structure.

Mission 2 : Gérer la restauration (fonctionnement en liaison froide)
- Participer à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits ) ;
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
- Veiller à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des règles d'hygiène ;
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires ;
- Participer et s'impliquer lors des réunions des commissions de menus avec le prestataire de restauration ;
- Coordonner les personnels en renfort ;
- Participer aux temps de formation (HACPP ) nécessaires à cette mission.

QUI ÊTES-VOUS ?

Issu(e) d'une formation Technique vous avez une première expérience professionnelle significative.

Vous connaissez:

- Les règles et les procédures d'hygiène alimentaire et de propreté ;
- Les fonctions d'agent de propreté et/ou d'agent en restauration collective ;
- Les procédures de nettoyage et de désinfection ;
- Les techniques de service selon le public accueilli.

Vous êtes capable de:

- Planifier le travail et de programmer des actions en tenant compte des besoins ou des contraintes de la structure ;
- Contrôler et respecter les procédures ;
- Rendre compte à la direction d'éventuels dysfonctionnements ou anomalies empêchant de bien réaliser les tâches à accomplir ;
- Prendre en compte les orientations de la collectivité et du service pour la structure.

Vous êtes:

- Polyvalent(e), organisé(e) et rigoureux(se) ;
- Autonome dans votre travail ;
- Dynamique et doté(e) d'un bon sens relationnel.

QUELLES SONT LES CONDITIONS ET AVANTAGES PRINCIPAUX ?
- Cadre d'emploi de catégorie C de la filière Technique ;
- Fonctionnaire de la fonction publique territoriale ou Agent Contractuel ;
- Poste à temps complet de 36h00 ;
- Congés pris hors vacances scolaires ;
- Lieu de travail : La Hume - 33470 Gujan-Mestras ;
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime de fin d'année ;
- COSEL + Chèques restaurant + Participation de l'employeur aux cotisations des mutuelles santé et contrats de prévoyance labellisées.

COMMENT POSTULER ?

Déposez vos CV et lettre de motivation

(ou par courrier : Madame la Présidente - COBAS - 2 allée d'Espagne - 33120 Arcachon)

Experience: 12 mois

Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Publiée le 01/12/2023

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