Chef(Fe) de Rang

il y a 1 semaine

Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

**À propos**:
Caché derrière des haies de cyprès, aux portes de Saint Rémy de Provence, le Domaine de Chalamon, qui s’étend sur près de 20 hectares, ne se laisse pas découvrir au premier regard. La surprise n’en est que plus grande : cette maison possède en effet un des plus beaux jardins des Alpilles.

Passé une double allée de platanes centenaires, la maison, une bastide du XVIème siècle, se laisse

peu à peu découvrir. Entourée de pins et de cyprès, elle se déploie sur près de 1700 m carrés et

propose 19 chambres et suites rénovées dans un style épuré qui met à l’honneur les enduits à la

chaux, le rotin et les meubles provençaux. Tout autour de la maison, différents jardins se

succèdent le long des ruisseaux qui serpentent à travers le domaine : parterres de buis savamment

taillés, esplanade de cyprès, champs d’oliviers formés en topiaires : leur variété est fascinante.

Dans le parc, une piscine chauffée et un tennis sauront satisfaire les plus sportifs.

Le restaurant bistronomique proposera une cuisine provençale revisitée et préparée avec les légumes du potager du Domaine.

Sa proximité avec le cœur de Saint Rémy - à peine 4 minutes à vélo, mais également des magnifiques paysages des Alpilles, font du Domaine de Chalamon un lieu idéal de vacances pour découvrir, ou redécouvrir, la Provence.

**Descriptif du poste**:
LE CHEF DE RANG (H/F) a pour fonction d’effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Vos missions
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

**Profil recherché**:
Profil
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment

Formation
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration

**Informations complémentaires**:

- Type de contrat **:CDD / Temporaire** (6 à 6 mois)
- Lieu **:Saint-Rémy-De-Provence**:

- Niveau d'études **:CAP**:

- Expérience **:> 1 an**:

- Salaire **:entre 1880€ et 2300€ / mois

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 jour

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise**Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l'eau, à l'extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l'hôtel s'élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 7 jours

    Marseille, France La Maison d'Uzès ***** - Relais & Châteaux Temps plein

    Pour la saison 2024, La Maison d'Uzès ** recherche son / sa Chef(fe) de Rang: Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, le Chef de rang aura pour missions: - Relations avec la clientèle - Mise en place et fermeture de la salle - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller...

  • Un(E) Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Restaurant Le Manoir Temps plein

    Ancienne bastide du 19ème siècle disposant d'une vingtaine de chambres dans le site exceptionnellement préservé du Parc-National de Port-Cros, l'hôtel-restaurant Le Manoir recherche pour la saison estivale de mai à fin septembre 2024:**Un(e) chef(fe) de rang (H/F)**L'hôtel-restaurant Le Manoir recherche un(e) chef(fe) de rang dynamique, motivé(e),...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Un(E) Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Hôtel Restaurant Le Manoir Temps plein

    Ancienne bastide du 19ème siècle disposant d'une vingtaine de chambres dans le site exceptionnellement préservé du Parc-National de Port-Cros, l'hôtel-restaurant Le Manoir recherche pour la saison estivale de mai à fin septembre 2024: **Un(e) chef(fe) de rang (H/F)** L'hôtel-restaurant Le Manoir recherche un(e) chef(fe) de rang dynamique, motivé(e),...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Marcel Temps plein

    _Chef de rang H/F _**Groupe de prestige dans le secteur de la Gastronomie et de l'Hôtellerie****Recherche son / sa Chef (fe) de rang restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin.**Vous souhaitez vous impliquer dans un challenge passionnant au sein d'une entreprise ambitieuse, en développement ? Aujourd'hui, notre Groupe vous propose le poste qu'il...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oui Chef Recrutement Temps plein

    Pour l'ouverture d'une Brasserie Parisienne Haut de Gamme, Nous recherchons **un(e)** **Chef de Rang. **Equipe de 7**.**Cuisine à base de produits frais,Poste en CDI à pourvoir dès que possible.Ouverture prévue courant Avril 2023.Etablissement fermé le Dimanche et Lundi.Service du Samedi soir uniquement.Type d'emploi : Temps plein, CDIFormation:- CAP /...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Marseille, France The Marcel Temps plein

    _Chef de rang H/F _ **Groupe de prestige dans le secteur de la Gastronomie et de l’Hôtellerie** **Recherche son / sa Chef (fe) de rang restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin.** Vous souhaitez vous impliquer dans un challenge passionnant au sein d’une entreprise ambitieuse, en développement ? Aujourd’hui, notre Groupe vous propose le...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France The Marcel Temps plein

    _Chef de rang H/F _ **Groupe de prestige dans le secteur de la Gastronomie et de l’Hôtellerie** **Recherche son / sa Chef (fe) de rang restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin.** Vous souhaitez vous impliquer dans un challenge passionnant au sein d’une entreprise ambitieuse, en développement ? Aujourd’hui, notre Groupe vous propose le...

  • Chef(Fe) de Rang Polyvalent(E) Pour Les Bars

    il y a 3 semaines

    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

    Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) _**Chef(fe) de rang polyvalent(e) en CDI iconique**_ _**pour les 2 bars de notre établissement **_afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les...

  • Chef de Rang/cheffe de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Domaine de Fontenille Hotel 4* Relais et châteaux va ouvrir ses portes sur la commune d'OPPEDE et recherche un (e) chef(fe) de rang pour son ouverture 2023 Poste à pourvoir dès AVRIL 2023 -Vos missions : Sous la direction du Responsable et des Maîtres d'hôtel, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Oui Chef Recrutement Temps plein

    Pour l’ouverture d’une Brasserie Parisienne Haut de Gamme, Nous recherchons **un(e)** **Chef de Rang. **Equipe de 7**.** Cuisine à base de produits frais, Poste en CDI à pourvoir dès que possible. Ouverture prévue courant Avril 2023. Etablissement fermé le Dimanche et Lundi. Service du Samedi soir uniquement. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 24 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROTTE COSQUER Temps plein

    Pour notre restaurant nous recherchons un(e) chef(fe) de rang. CDI 35h. Horaires en journée.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 917,00€ par moisProgrammation:- Disponible le week-end- Du lundi au vendredi- Travail en journéeTypes de primes et de gratifications:- Heures supplémentaires majoréesLieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rangs

    il y a 2 jours

    Marseille e, France CROWNE PLAZA Marseille - Le Dôme Temps plein

    **OFFRE DE POSTE - Chef(fe) de rang****Vous recherchez une aventure professionnelle et humaine excitante et souhaitez participer à l'ouverture d'un superbe hôtel 4* à Marseille ?****Rejoignez l'aventure CROWNE PLAZA Marseille - Le Dôme **Pour l'ouverture du Crowne Plaza Marseille le Dôme, prévue fin Mai 2023.Dans un établissement 4 étoiles de 138...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Marseille e, France Restaurant La Table Marseillaise Temps plein

    Pour son nouveau restaurant La Table Marseillaise, recrute un/une chef(fe) de rang, travail en coupure, CDI 39h, 2 jours et demi de repos, salaire à pourvoir selon experience.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 614,38€ à 2 775,58€ par moisFormation:- CAP / BEP (Optionnel)Expérience:- Restauration: 1 an (Optionnel)Langue:- Anglais...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    Bonjour Nous recrutons un(e) serveur(se) ou chef(fe) de rang, pour compléter notre équipe jusqu'à fin octobre dans un premier temps. Le poste en CDD peut évoluer en CDI si ça match entre nous car nous sommes ouvert à l'année et souhaitons constituer une équipe pérenne. 1 jour et demie de repos par semaine au moins (2 jours en saison basse). Pas de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Jardin Poncet Temps plein

    LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale ,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL recherche Chef(fe) de Rang pour renforcer son equipe de salle.votre role: dresser les tablesaccueil du client, installation et présentation de la carteConseil du client dans ses choix avec prise de...

  • Chef de Rangs

    Il y a 2 mois

    Marseille 4e, France CROWNE PLAZA Marseille - Le Dôme Temps plein

    **OFFRE DE POSTE - Chef(fe) de rang** **Vous recherchez une aventure professionnelle et humaine excitante et souhaitez participer à l’ouverture d’un superbe hôtel 4* à Marseille ?** **Rejoignez l’aventure CROWNE PLAZA Marseille - Le Dôme !** Pour l’ouverture du Crowne Plaza Marseille le Dôme, prévue fin Mai 2023. Dans un établissement 4...