Responsable de Rayon Boucherie Traditionnel

il y a 2 semaines


SaintMarcel, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire de plus de 6500 m², dans la recherche et l'intégration de son Responsable de rayon Boucherie Traditionnel H/F, situé proche de Saint-Marcel (27).

**Missions**:
**Opérationnel***:

- Gérer le rayon Traditionnel,
- Théâtraliser votre rayon pour le rendre attractif,
- Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits,
- Animations commerciales, mise en avant des promos et préparation maison, définir la gamme selon la saison,
- Désosser, parer, préparer, vendre et conseiller,
- Fidéliser et développer la clientèle.

**Gestion***:

- Acheter en direct auprès de fermiers locaux de races à viandes,
- Négocier les prix d’achats,
- Réceptionner les marchandises (carcasses, demies, pièces),
- Suivre et gérer les approvisionnements et le stock marchandises,
- Faire ses inventaires.

**Management***:

- Animer, former et participer au travail quotidien de l’équipe de 5 personnes,
- Identifier les compétences des collaborateurs et collaboratrices afin de les faire évoluer et grandir,
- Suivre et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, organisé, rigoureux, exemplaire, à l’écoute et autonome, vous êtes orienté solution et vous êtes expert en produit carnée. Vous avez le sens du commerce, de l’organisation et le management n’a plus de secret pour vous.

Vous justifiez d’une expérience de responsable de rayon ou second ou artisan avec une belle équipe à gérer. Vous avez le CAP, BP ou BM en boucherie ou vous avez fait l’école des métiers de la viande, l’expérience prime avant tout.

*Ce poste est fait pour vous*

**Pourquoi postuler** : Le magasin contribue à mettre en avant les producteurs locaux. Le laboratoire dispose de tout le matériel de fabrication pour répondre à la demande en toute saison. Vous aimez la théâtralisation, l’animation et la vente et surtout vendre des produits de qualité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Vendeur Rayon Traditionnel

    il y a 4 semaines


    Saint-Didier-sous-Aubenas, France BOUCHERIE BORRELY Temps plein

    Pour une boucherie située à St-Didier-sous-Aubenas, nous recherchons un(e) vendeur / vendeuse rayon traditionnel sérieux et motivé. Principales missions: - Vente : servir et conseiller les clients (politesse et amabilité indispensables) - Préparations bouchères - Tenue du rayon - Réception des marchandises Vous serez formé par nos...


  • Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Supermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon Boucherie Traditionnelle. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité propres aux rayons. Vous avez des connaissances sur les cuissons des viandes et sur le nom des morceaux. Vous aimez le...

  • Chef de Produits

    il y a 7 jours


    Saint-Chamond, France VIVERIO - GRAND FRAIS Temps plein

    **CHEF DE PRODUIT TRADITIONNEL** Vous avez une passion pour les produits, et le sens du commerce ? Rejoignez l’équipe produit de Viverio afin d’accompagner au mieux nos rayons boucheries traditionnels dans toutes nos enseignes (Grand Frais, Provenc’halles, Carrefour, Casino) Vous aurez en charge de dynamiser les rayons traditionnels, pour cela...


  • Saint-Agathon, France BIO ARTISANAL DE BRETAGNE Temps plein

    **UNEBIO (Union des Eleveurs BIO),** est une société commerciale gouvernée par des éleveurs et gérée par des professionnels de la filière viande. Le réseau est composé de 2 800 éleveurs structurés en SAS et organisés sur un modèle coopératif. Il est le premier outil collectif d’éleveurs bio spécialisé dans la mise en marché de viandes Bio...


  • Saint-Sylvain-d'Anjou, France U Commerçants Autrement Temps plein

    **La boucherie n’a aucun secret pour vous**: choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs. Vous aimez aussi être force de propositions et façonner le rayon à votre image afin de le rendre gourmand ! Vous encadrez votre équipe dans le...


  • Saint-Sulpice-les-Feuilles, France Emploi 86 Temps plein

    Vous êtes responsable de votre rayon boucherie du magasin. Vous effectuez les commandes auprès des fournisseurs. Vente de produits charcuteries traditionnelles, Mise en place du rayon boucherie, vente, réception des marchandises. Une connaissance en informatique serait un plus. Il s'agit d'un remplacement qui peut être renouvelé voire...

  • Boucher (H/F)

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de SAINT-HERBLAIN (44) un contrat en...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Florentin, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire d’environ 3000 m², dans la recherche et l'intégration d'un boucher (H/F). Le rayon boucherie dispose d’un rayon traditionnel et d’un Libre-Service. **Missions**: **Au laboratoire**: - Désosser et parer les pièces réceptionnées (demie/quart de carcasse), -...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Julien-en-Genevois, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST JULIEN EN GENEVOIS, (74) un...


  • Saint-Amand-Montrond, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat de Bourges recrute des nouveaux talents : Responsable Rayons Traditionnels poste à pourvoir sur Saint Amand Montrond Embauche en CDI Vos missions seront: Mise en rayon (respecter l'implantation, effectuer du facing, enlever les produits détériorés et non consommables...), Approvisionnement (préparer les commandes promotionnelles,...


  • Pont-Saint-Martin, France Super U Temps plein

    Magasin à taille humaine recherche son manager de rayon Boucherie Charcuterie Traditionnelle. Passionné par votre métier, vous connaissez parfaitement vos produits et savez les mettre en valeur. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 4 semaines


    Saint-Marcellin, France Viverio Temps plein

    Intitulé du poste ADJOINT CHEF BOUCHER Numéro de l'offre 4732 Type de contrat CDI Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses...

  • Manager Boucherie

    il y a 4 semaines


    Saint-Berthevin, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Florentin, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire indépendant, dans la recherche et l'intégration d'un boucher (H/F), situé à Saint Florentin (89). **Missions**: - Accueillir, renseigner, conseiller et fidéliser la clientèle, - Animer et vendre au rayon traditionnel, - Communiquer les messages sur la...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Didier-sous-Aubenas, France BOUCHERIE BORRELY Temps plein

    Pour une boucherie située à St-Didier-sous-Aubenas, nous recherchons un(e) boucher / bouchère sérieux et motivé. Principales missions: - Vente : servir, et conseiller les clients (politesse et amabilité indispensables) - Préparations bouchères - Tenue du rayon - Réception des marchandises Travail au sein d'une équipe chaleureuse et dynamique, du...

  • Chef Boucher

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin-des-Champs, France Viverio Temps plein

    Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. - Nous recherchons: **Un responsable boucherie H/F** - Diplôme : au...

  • Boucher / Bouchère

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyr-en-Val, France temporis Temps plein

    Aujourd'hui le talent recherché est... un(e) boucher/bouchère Vous êtes un boucher passionné ? Alors ce poste est fait pour vous Vous assurez la découpe et la préparation des produits pour le rayon libre service mais également pour le rayon traditionnel dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 semaines


    La Chapelle-Saint-Ursin, France Carrefour contact La chapelle st ursin Temps plein

    _Boucher H/F _ Notre magasin est une petite structure, disposant d'un rayon traditionnel en boucherie et charcuterie, nous proposons à nos clients de la viande locale. Nous recherchons un boucher avec une expérience de 5ans, qui est habitué à desosser des carcasses (boeuf, veau, porc,...), un boucher qui doit être autonome pour préparer son rayon en...

  • Aide Boucher

    il y a 4 semaines


    Saint-Quay-Perros, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de SAINT QUAY PERROS (22), un contrat en CDD de 2 mois: **Un Aide Boucher H/F** - Statut**:ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures -...

  • Boucher/ère Vendeur/euse

    il y a 2 semaines


    Vert-Saint-Denis, France naturéO Temps plein

    Description de l'entreprise naturéO c’est une histoire de choix... Choisir de rester indépendant, des **produits de qualité**, des **partenaires engagés** et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le **gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation solidaire et responsable **et partager cette **belle passion**...