Cuisinier (F/H) - Alternance - Epinal (88)

Il y a 7 mois


Strasbourg, France Academee CFA Temps plein

Academee et Elior s’engagent pour proposer une offre d’apprentissage unique et exceptionnelle.

Academee est le nouvel acteur incontournable de la formation 100% en ligne pour faire de ses passions et talents un véritable métier

Tout au long de votre formation, vous recevrez le soutien de Philippe Etchebest, qui est le parrain de votre formation.

Nous recrutons de nouveaux talents passionnés qui souhaitent grandir et prendre part à une belle aventure tout en se formant.

Vous suivrez notre **CAP Cuisine - Top Chef** à distance avec Academee, tout en réalisant un contrat d’apprentissage dans l'un des établissements Elior.

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, Elior anticipe les évolutions du métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective. Au-delà d'une restauration gourmande, Elior propose à ses convives sur plus de 1850 restaurants (de 80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour tous et pour la planète.

Comme Elior et Academee, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Vos missions:
Vous intégrerez une entreprise spécialisée dans la restauration collective. Ainsi, vous serez amené(e) à travailler avec votre tuteur/trice sur les missions suivantes

**Approvisionnement et stockage****:

- Réceptionner et contrôler les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats
- En collaboration avec le chef de cuisine, participer à l’inventaire des matières premières de sa spécialité
- Déterminer ses besoins en matières premières et en informer le chef de cuisine
- Être garant de l’entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité

**Organisation du travail et de la production**
- Prendre connaissance des spécificités de l’activité journalière
- Organiser, planifier sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifier et préparer le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Préparer et cuisiner les produits composant le plat, selon sa spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson ) ou fabriquer les quantités prévues au plan de production, dans le respect des fiches techniques, des règles d’hygiène et de sécurité au travail
- Dresser les produits préparés
- Contrôler la netteté des présentations
- Se coordonner aux autres cuisiniers pour associer les autres composants du plat

**Service et vente:
- Accueillir le client consommateur
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- Faire des propositions au client en vue de compléter son repas et augmenter les ventes
- Servir le client dans le respect des portions / grammages prévues
- Veiller au réassort et à l'entretien régulier des produits (vitrines, buffets...)

**Animation de son équipe et bon climat social**:

- Contrôler le travail réalisé par les commis en collaboration avec le chef de cuisine
- S'assurer en permanence du respect totale de l'hygiène des commis
- Participer au nettoyage du matériel et des locaux techniques
- Veiller à instaurer une ambiance favorable au travail d'équipe

Votre profil:
Vous êtes motivé et enthousiaste à l’idée de rejoindre l’un des leaders de la restauration en France tout en vous formant aux côtés de très grands chefs français.

Vous êtes reconnu pour votre ambition, votre dynamisme et surtout votre motivation ? Vous êtes orienté(e) résultats avec un esprit d'initiative et d'équipe ?
- Type de contrat : _**_Apprentissage_**
- Lieu de travail : Epinal (88)_
- Rémunération sur la base des dispositions légales._
- Ce poste nécessite une éligibilité à l’apprentissage._
- Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap._
- STUDI_SJ_



  • Strasbourg, France Audition Santé Temps plein

    Vous êtes Audioprothésiste D.E. et souhaitez vous investir dans une entreprise dynamique ? **Sonova Audiological Care France**, acteur majeur du secteur de l’audition sous l’enseigne **Audition Santé**, recherche des talents orientés vers une qualité de service résolument à l’écoute des personnes malentendantes ! Vous partagez nos valeurs que...


  • Strasbourg, France Audition Santé Temps plein

    Audition Santé recherche un(e) Assistant(e) en Audioprothèse au sein de son laboratoire de **Epinal (88)**. Vous assisterez l'audioprothésiste du centre dans ses activités quotidiennes et serez rattaché au Directeur Régional. Vous serez en charge des missions suivantes: - Vous réaliserez l'accueil physique et téléphonique de la clientèle...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Academee CFA Temps plein

    Academee et Elior s’engagent pour proposer une offre d’apprentissage unique et exceptionnelle. Academee est le nouvel acteur incontournable de la formation 100% en ligne pour faire de ses passions et talents un véritable métier ! Tout au long de votre formation, vous recevrez le soutien de Philippe Etchebest, qui est le parrain de votre...


  • Strasbourg, France ACTIV'INTERIM 88 Temps plein

    **Notre agence pour l'emploi ACTIV'INTERIM 88 de Remiremont recherche pour un magasin basé à EPINAL et spécialisé dans la vente de fruits et légumes de saison, ainsi que de l'épicerie fine, un employé libre service suite à un départ.** **Mission à la semaine renouvelable, avant de passer à des contrats au mois à 3/6 mois avant une éventuelle...


  • Strasbourg, France ACTIV'INTERIM 88 Temps plein

    **Notre agence pour l'emploi ACTIV'INTERIM 88 de Remiremont recherche pour un magasin basé à EPINAL et spécialisé dans la vente de fruits et légumes de saison, ainsi que de l'épicerie fine, un employé libre service suite à un départ.** **Mission à la semaine renouvelable, avant de passer à des contrats au mois à 3/6 mois avant une éventuelle...

  • Alternant - Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 12-24 mois** **Epinal** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître...


  • Strasbourg, France Groupe Alternance Nancy Temps plein

    Groupe Alternance Epinal, école supérieure de l'alternance, prépare sa deuxième rentrée avec de nouvel formations dans les Vosges. Nous sommes spécialisés dans le secteur tertiaire, dans la vente et le commercial, mais surtout dans l'alternance. Groupe Alternance EPINAL, est à la recherche d'un(e) Vendeur(se) en téléphonie souhaitant effectuer un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour...


  • Strasbourg, France temporis Temps plein

    Temporis recherche pour le compte de son client basé à 15min d'Epinal et 10min de Bruyères, un cuisinier H/F. La cuisine c'est votre passion ? Vous recherchez un emploi ? Alors lisez la suite ! Notre client propose des formations par alternance toute l'année. Votre job ? Préparez de bons repas aux élèves et aux formateurs ! Vous travaillez en...

  • Manutentionnaire (H/F)

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France ACTIV'INTERIM 88 Temps plein

    Activ'intérim 88 recherche **URGENTE** Des **MANUTENTIONNAIRES **pour l'un de ces clients. **Votre mission**: - Aide à la production, mise sur chaîne, mise en carton... - Contrôle visuel et qualité - Port de charge répété **Votre profil**: - Polyvalent, rapide, organisé - Bonne résistance physique, Rigoureux - Bon dynamisme - Être très...

  • Manutentionnaire (H/F)

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France ACTIV'INTERIM 88 Temps plein

    Activ'intérim 88 GOLBEY recherche: Des **MANUTENTIONNAIRES **pour l'un de ces clients. **Votre mission**: - Aide à la production, mise sur chaîne, mise en carton - Contrôle visuel et qualité - Port de charge répété **Votre profil**: - Polyvalent, rapide, organisé - Bonne résistance physique, Rigoureux - Bon dynamisme - Être très...


  • Strasbourg, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un ELECTROMECANICIEN H/F 88 à Epinal. Notre agence, Cabinet de recrutement et agence d'intérim,...

  • Commercial(E) Itinérant(E)

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Saint-Gobain Temps plein

    Sur le secteur d'Epinal (88), vous serez responsable du développement commercial de votre portefeuille de clients en lien avec l'équipe du point de vente. Vous assurerez la pérennité des relations entre nos clients et l'enseigne en allant à leur rencontre sur les chantiers et en améliorant leur satisfaction au quotidien. **Votre quotidien ?** -...


  • Strasbourg, France Start People EPINAL Temps plein

    **Description du poste**: Start People, filiale du groupe RGF Staffing recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le secteur agroalimentaire, un **Chef d’équipe production **H/F) en **CDI **à **EPINAL** **(88)** ***_Véritable intermédiaire entre l’équipe de production et le Responsable d'exploitation, votre poste de terrain sera un atout...


  • Strasbourg, France SEAT-CUPRA EPINAL Temps plein

    Le **Groupe PASSION AUTOMOBILES **est un acteur majeur de la distribution automobile solidement depuis plus de 50 ans. Le Groupe compte aujourd’hui 280 collaborateurs, 27 concessions pour un Chiffre d’Affaires de plus de 200 M€. Distributeur agréé des marques Porsche, Lamborghini, Bentley, Audi, Audi Sport, Seat, Cupra, Skoda, Kia, Mazda, Honda et...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Bienvenue dans votre agence d'emploi SUP INTERIM Epinal-Golbey. Nous recrutons du personnel en CDI, CDD, Intérim dans les secteurs du bâtiment, des travaux publics, de l'industrie, du transport, de la logistique et du tertiaire. Nous intervenons sur le secteur géographique d'Epinal, Golbey, Rambervillers, Charmes,...

  • Facteur Epinal

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Mon CDI Temps plein

    En CDI avec Mon CDI **A propos du poste**: Mon CDI recrute pour son client situé à **Epinal (88)** des **Facteurs** H/F. Poste à pourvoir en CDI. Avec MON CDI, vous bénéficiez d'une mutuelle familiale (GENERALI), prévoyance (AG2R), CE avec de nombreux chèques cadeaux, culture, participation, et autres avantages sociaux. On vous forme pour évoluer...

  • Facteur Epinal

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Mon CDI Temps plein

    En CDI avec Mon CDI **A propos du poste**: Mon CDI recrute pour son client situé à **Epinal (88)** des **Facteurs** H/F. Poste à pourvoir en CDI. Avec MON CDI, vous bénéficiez d'une mutuelle familiale (GENERALI), prévoyance (AG2R), CE avec de nombreux chèques cadeaux, culture, participation, et autres avantages sociaux. On vous forme pour évoluer...

  • Assembleur Aux Plans

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, France Actua Temps plein

    ACTUA Epinal vous propose une offre d’emploi. ACTUA Épinal recrute pour l’un de ses clients un(e) Assembleur aux plans (h/f), sur le secteur d’Epinal. Vous serez chargé d’assembler divers pièces métalliques à partir de plans, effectuer les traçages nécessaire pour la réalisation de pièces, assembler et pointer les éléments entre eux et...