nologue Adjoint(E) Au Responsable de Chai

Il y a 3 mois


SaintMont, France PuissanceCap Temps plein

Au cœur du Gers, Les Vignerons de Plaimont, 800 vignerons exploitant 5 300 hectares de vignobles dont 10 Châteaux, principal opérateur sur les appellations Côtes de Saint Mont, Madiran et Côtes de Gascogne, développe un modèle économique efficient, plaçant l’Humain au centre de son engagement.

Structure coopérative historique, acteur socio-économique de son bassin, elle commercialise aujourd’hui 36 millions de bouteilles, dont 55% à l’export, dans le respect de la qualité, du terroir et des valeurs humaines qui la caractérisent.

Dans le cadre d’une restructuration des équipes en interne, la cave recrute un(e):
**Œnologue adjoint(e) au responsable de chai (H/F)**

Acteur majeur de la vinification et du suivi des vins, vous contribuez au fonctionnement de ce chai qui est au cœur d’une entreprise ancrée dans sa région. Au sein d’une équipe composée de techniciens viticoles, d’œnologues et de cavistes, vous secondez la responsable de chai dans les missions quotidiennes mais également dans les projets de développement de la cave.

De par les cuvées issues de très petites sélections parcellaires ou de lots relevant de référentiels qualité exigeants, ce poste vous offre un éventail technique très large, sur la gestion de différents volumes, la diversité des outils et la richesse d’une équipe dynamique.

Sous l’autorité de la responsable de chai, vous participez activement à toutes les activités liées au chai:

- Vous secondez la responsable du chai sur le pilotage et l’organisation des vendanges : gestion des apports, partie prenante sur les itinéraires de vinification, dégustations
- Vous prenez activement part aux dégustations et aux décisions de classement ou d’assemblage des vins
- Vous supervisez, encadrez et animez l’équipe de cavistes permanents et de saisonniers
- Vous coordonnez les entrées de vins sur le site en lien avec les autres caves et le metteur en bouteilles (Plaimont)
- Vous vous assurez du bon fonctionnement de l’outil de production en étroite collaboration avec l’équipe de maintenance

Titulaire d’un DNO et/ou d’un diplôme d’Ingénieur Agronome, vous avez 1 à 2 ans d’expérience en vinification. Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous êtes doté(e) d’une bonne capacité d’adaptation et d’un bon relationnel.

Homme/Femme de terrain, vous êtes responsable et autonome. Vous appréciez le travail en équipe, la communication est un de vos points forts.

Vous maîtrisez l’outil informatique. Une connaissance du logiciel Lavilog est un plus.

Si le respect, l’authenticité et la solidarité sont des valeurs qui résonnent en vous, alors rejoignez vite l’équipe de la cave de Plaimont.

Poste à pourvoir immédiatement, basé à Saint-Mont dans le Gers.

Rémunération et avantages selon profil.



  • Saint-Mont, France Puissance Cap Temps plein

    Lieu - 32400 Saint-Mont - France Type du poste Contrat à Durée Indéterminée **Entreprise**: Au cœur du Gers, Les Vignerons de Plaimont, 800 vignerons exploitant 5 300 hectares de vignobles dont 10 Châteaux, principal opérateur sur les appellations Côtes de Saint Mont, Madiran et Côtes de Gascogne, développe un modèle économique efficient,...

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    Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Groupement d'Employeurs 4 Saisons Temps plein

    À propos de Groupement d'Employeurs 4 SaisonsGroupement d'Employeurs 4 Saisons est un acteur majeur dans le paysage économique des régions Gers, Landes, Pyrénées-Atlantiques et Hautes-Pyrénées. Nous mettons en relation des entreprises de divers secteurs avec des candidats pour des postes en CDI et CDD. Notre engagement envers l'insertion...

  • Ouvriers de chai

    il y a 5 jours


    Saint-Saturnin-sur-Loire, Pays de la Loire, France UAPL|UNION AGRICOLE PAYS DE LOIRE Temps plein

    Le poste de Ouvrier de chai - CaristeLes Caves de la Loire recherchent des professionnels dynamiques et curieux de découvrir le monde du vin pour compléter leurs équipes pendant la période des vendanges.Les tâches du posteConduire un engin de manutention pour effectuer des opérations de déplacement, chargement/déchargement de palox de raisins pour...


  • Barbezieux-Saint-Hilaire, France SAS HOMME DU COGNAC Temps plein

    CDI - Barbezieux-Saint-Hilaire (16) - Publiée le 10/09/2024**Description du poste** **Viticulture** **_Entreprise _** Domaine viticole familial situé à proximité de Barbezieux (Charente) recrute son futur « **Adjoint au** **Responsable de vignoble (h/f)** » pour une fonction opérationnelle et dans le cadre d’une collaboration privilégiée. La...


  • Saint-Georges-de-Reneins, France temporis Temps plein

    Tu recherches un poste d'employé de chai ? Quelle coïncidence ! Nous n'attendions plus que toi ! Postule maintenant **Vos missions**: - préparer le chai et vérifier le matériel, nettoyer les cuves et la cave. - participer aux opérations de conditionnement des vins : mise en bouteille, étiquetage, mise en BIB, mise en caisse. - préparation de...


  • Saint-Priest, France CASTEL FRERES Temps plein

    Secteur d'activité : Cave, chai, vin Vos missions principales sont les suivantes: - Réception des vins en vrac, déchargement des citernes après accord du laboratoire et du responsable chai. - Filtration des vins sur filtre tangentiel. - Préparation des vins à la mise en bouteilles (ajouts des produits œnologiques, ajustement de la teneur en gaz). -...


  • Saint-Priest, France CASTEL FRERES Temps plein

    Secteur d'activité : Cave, chai, vin Vos missions principales sont les suivantes: - Réception des vins en vrac, déchargement des citernes après accord du laboratoire et du responsable chai. - Filtration des vins sur filtre tangentiel. - Préparation des vins à la mise en bouteilles (ajouts des produits œnologiques, ajustement de la teneur en gaz). -...


  • Saint-Priest, France CASTEL FRERES Temps plein

    Secteur d'activité : Cave, chai, vin Vos missions principales sont les suivantes: - Réception des vins en vrac, déchargement des citernes après accord du laboratoire et du responsable chai. - Filtration des vins sur filtre tangentiel. - Préparation des vins à la mise en bouteilles (ajouts des produits œnologiques, ajustement de la teneur en gaz). -...


  • La Chapelle-Saint-Florent, France EARL DOMAINE DU BUISSON Temps plein

    Le Domaine du Buisson situé entre Nantes et Angers, vinifiant blancs, rosés et rouge, recherche son assistant maître de chai (H/F): Sous l’autorité du maître de chai, votre mission est de participer à toutes les opérations de cave, notamment la vinification, l’élevage ainsi que la préparation des vins à la mise en bouteille. Vous serez...


  • Saint-Maur, France Jour de Fête Temps plein

    En tant que responsable adjoint(e) de notre magasin situé à Saint-Maur, vous serez le véritable bras droit du responsable. Vous veillerez à la bonne gestion du magasin. Vous contribuerez à l'activité commerciale du point de vente : accueil et conseil client. Vous interviendrez également sur : la mise en rayon, l'encaissement, la gestion administrative...


  • Saint-Gervasy,, France Groupe HYD&AU Temps plein

    Responsable adjoint en maintenance industrielle F/H Intégrez Groupe HYD&AU en tant que Responsable adjoint en maintenance industrielle F/H . Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable adjoint(e) pour notre équipe au sein d'HYD&AU FLUID, expert en solutions hydrauliques industrielles. Détails du poste Vous collaborerez étroitement avec le...

  • Ouvrier de Chai

    il y a 2 semaines


    33340 Saint-Christoly-Médoc, France KIWI Emploi Bordeaux BTP - Espaces Verts Temps plein

    Nous recherchons des ouvriers chai pour rejoindre l'équipe dynamique et passionnée de notre client basé à Saint-Christoly-Médoc. En tant qu'ouvrier de chai, vous serez responsable de diverses tâches liées à la production et à la manipulation du vin. Contrat : Saisonnier Taux horaire : à partir de 11,78/brut Démarrage : 23 septembre, durée 3/4...


  • Saint-Herblain, France Jour de Fête Temps plein

    En tant que responsable adjoint(e) de notre magasin situé à SAINT HERBLAIN, vous serez le véritable bras droit du responsable. Vous veillerez à la bonne gestion du magasin. Vous contribuerez à l'activité commerciale du point de vente : accueil et conseil client. Vous interviendrez également sur : la mise en rayon, l'encaissement, la gestion...

  • Ouvrier de chai H/F/X

    il y a 1 semaine


    Saint-Christoly-Médoc, France KIWI Emploi Bordeaux BTP - Espaces Verts Temps plein

    Nous recherchons des ouvriers chai pour rejoindre l'équipe dynamique et passionnée de notre client basé à Saint-Christoly-Médoc. En tant qu'ouvrier de chai, vous serez responsable de diverses tâches liées à la production et à la manipulation du vin. Contrat  : Saisonnier Taux horaire :  à partir de 11,78/brut Démarrage : 23 septembre, durée 3/4...

  • ouvrier de chai

    il y a 3 semaines


    Saint-Émilion, France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC EMPLOI LIBOURNE recrute !!Nos valeurs sont : la communication, la proximité et la réactivité.Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi et pendant vos missions afin que vous puissiez travailler en toute sérénité.Notre client, spécialisé dans le vin , recherche dans le cadre de son développement : un(e) ouvrier(e) de chai Vos...

  • Ouvrier de chai H/F/X

    il y a 7 jours


    Saint-Christoly-Médoc, France KIWI Emploi Bordeaux BTP - Espaces Verts Temps plein

    Poste : Ouvrier de chai H/F/XDescription du poste :Nous recherchons un ouvrier de chai expérimenté pour rejoindre notre équipe de production de vin à Saint-Christoly-Médoc. En tant qu'ouvrier de chai, vous serez responsable de la manipulation et de la production de vin de haute qualité.Compétences requises :Expérience dans le domaine...


  • Saint-Pey-de-Castets, France MAD AGRI CASTILLON Temps plein

    **Votre Mission**: Actual recrute pour son client plusieurs ouvriers de chai pour la période des vendanges pour les crémants qui commenceront à la mi Août pour une période de 3 à 4 mois.. Vous serez en charge de la reloge des vins, du branchement des tuyaux, de l'ajout des produits type levures après concertation avec le maitre de chai, le...


  • Saint-Pey-de-Castets, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise L’agence d’emploi Actual à Castillon la Bataille, c’est Corinne, Agathe et Laurie qui sont à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d’emploi et vos projets professionnels ! Cette offre d’emploi vous intéresse ? Nous vous invitons à postuler via notre site en ligne ou à venir directement à l’agence pour un entretien....


  • Saint-Priest, France Fed Finance Temps plein

    Je suis Hoani, consultant spécialisé dans le recrutement des profils en comptabilité et finance chez Fed Finance. Je recrute pour l'un de mes clients, acteur incontournable dans son secteur à Saint Priest, un(e) Adjoint du responsable comptable en CDI.Cette société est composée d'une quinzaine de sociétés indépendantes, avec pour chacune leur...


  • Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France CENTRE HOSPITALIER DE SAINT CYR AU MONT D'OR Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Adjoint des Cadres Direction des Finances **CONTRAT** CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** CADRE Répertoire National des métiers Famille et sous-famille : Chargé(e) des affaires financières Code Métier : 45l20 Grade : adjoint des cadres hospitaliers 37h30 15 RTT 25 CA (+3 conditionnels) LIEU...