Commis de Cuisine

**Description de l’entreprise**

La Dérive est un bar à tapas situé à Mimizan Plage, sur la côte landaise. Nous sommes ouverts du 29 mars au 4 novembre, cinq jours par semaine en hors saison et toute la semaine en période de vacances scolaires.

Nous proposons des tapas du monde que nous retravaillons à la française avec des produits de qualité. Nos clients aiment venir boire un verre ou partager des tapas en terrasse dans une ambiance chaleureuse et festive. Nous organisons régulièrement des concerts et soirées DJ et disposons également d’un terrain de pétanque.

**Description du poste**

En tant que Commis de Cuisine, vos responsabilités principales seront les suivantes:

- Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients et la mise en place pour garantir le bon déroulement du service.
- Aider à la cuisson et au dressage des tapas en suivant les recettes et les normes de présentation établies.
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception des livraisons, au stockage des produits et à la rotation des stocks.
- Participer à la création d'une ambiance conviviale et professionnelle au sein de la cuisine.

Le restaurant n’est **ouvert que le soir**, le service de restauration s'effectue entre 18h et 23h. Vous travaillerez certains matins pour la réception des marchandises et la mise en place, puis le soir pour le service. Vous bénéficierez de **deux jours de repos hebdomadaires** et d'un **logement **si nécessaire.

**Description du contrat**
- Type de contrat : 42h/semaine avec **deux jours de repos consécutifs**.Plusieurs contrats possibles **:juillet et août, juin à septembre ou mai à septembre**.
- Salaire mensuel **:1880€ net mensuel, congés payés inclus.**
- Avantages : Poste nourri et logé.
- Repos : Mardi et mercredi en hors saison et deux jours consécutifs par semaine en juillet/août.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 1 850,00€ à 1 950,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel