Agent-e D'encadrement Du Service de Restauration

Il y a 3 mois


Fouesnant, France Région Bretagne Temps plein

Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de **multiples métiers**, tant techniques qu’administratifs.

S’appuyant sur des **valeurs fondamentales** comme l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la qualité de vie au travail, ou l’insertion des personnes en situation de handicap, nous veillons à ce que chacun.e puisse trouver sa place au sein du collectif de travail.

Travailler à la Région Bretagne, c’est aussi profiter d’un cadre de vie optimal dans une région dynamique et attractive

La Région Bretagne recherche un-e encadrant-e du service de restauration (mission temporaire)

**Missions**
Sous l’autorité du gestionnaire d’établissement, l'agent-e d'encadrement du service de restauration aura pour mission d’assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs.

Il/elle organise, priorise, répartit et coordonne le travail de l’équipe de restauration.

Il/Elle garantit le bon fonctionnement général du service de restauration.

Il/Elle joue un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d’équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable.

Prise de poste souhaitée : à compter du 04/11/2024

Travail du lundi au vendredi

Horaires par rotation éventuelle : soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu’à 20 heures 15.

Rémunération mensuelle nette : 1873 €

Contrat d’un mois valant période d’essai puis renouvellement jusqu’au 31/01/2025 si accord des 2 parties

**Compétences recherchées**
Profil Recherché:
Savoirs:

- Maîtriser les techniques du domaine d’activité (art culinaire et connaissances des textes réglementaires)
- Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l'intérêt général (continuité du service public)
- Maîtriser la réglementation de l'hygiène en restauration, méthode HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire
- Evaluer des prix de revient dans une perspective de maîtrise des coûts
- Connaître les grammages en fonction des marchandises
- Actualiser ses connaissances professionnelles
- Connaître les règles de sécurité, d’hygiène, d’ergonomie et maîtrise des gestes techniques et des matériels et produits
- Connaître l'environnement éducatif de la Fonction Publique Territoriale
- Maîtriser l’outil informatique

Savoirs faire:

- Fixer des objectifs de travail
- Organiser le travail d’équipe
- Organiser les emplois du temps et les adapter en fonction des urgences
- Planifier des programmes de travaux (efficacité, intérêt, faisabilité)
- Analyser les propositions des fournisseurs
- Rendre compte à sa hiérarchie
- Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels

Savoirs être:

- Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
- Etre capable de s’adapter aux spécificités des établissements et de la restauration collective
- Faire preuve de disponibilité
- Savoir être impartial et respecter les personnes
- Etre disponible et savoir écouter
- Etre rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement
- Sensibiliser les usagers au respect des locaux et du matériel
- Etre en capacité d’animer une équipe et d’organiser une médiation en cas de besoin
- Faire preuve de probité

**Pourquoi nous rejoindre**
Vous êtes attaché.e au service public et sensible aux enjeux d’avenir portés par la Région Bretagne (engagement en faveur de la transition énergétique et écologique, attention portée aux ressources, développement économique, innovation, préservation et valorisation du patrimoine ).



  • Fouesnant, France CCPF Temps plein

    Vous être autonome et dynamique ? Venez-nous rejoindre à la Communauté de communes du Pays Fouesnantais, collectivité attractive du Sud Finistère qui recherche un(e) Agent(e) Polyvalent(e) Bâtiment. En tant qu’Agent(e) Polyvalent(e) Bâtiment vous êtes chargé(e) de la maintenance sur le patrimoine bâti de la Communauté de communes du Pays...


  • Fouesnant, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...


  • Fouesnant, France GARRIGAE CAP COZ Temps plein

    Le Garrigae Cap-Coz, Hôtel restaurant de 50 chambres, situé au cœur de la Plage du Cap-Coz recherche son (sa) Responsable de salle de Restaurant (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable d'une salle de 80 couverts, vous organiserez et contrôlerez les opérations quotidiennes du restaurant en fonction...

  • Agent de Services

    Il y a 7 mois


    Fouesnant, France NET PLUS QUIMPER CORNOUAILLE Temps plein

    Nous recherchons un Agent de Service (H/F) pour effectuer des tâches de nettoyage. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment maintenir un environnement propre et ordonné.Responsabilités: - Effectuer le nettoyage des locaux selon les normes établies - Passer l'aspirateur, balayer et laver les sols - Nettoyer les surfaces, y compris les bureaux,...

  • Agent de Services

    Il y a 6 mois


    Fouesnant, France NET PLUS QUIMPER CORNOUAILLE Temps plein

    Nous recherchons un Agent de Service (H/F) pour effectuer des tâches de nettoyage. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment maintenir un environnement propre et ordonné.Responsabilités: - Effectuer le nettoyage des locaux selon les normes établies - Passer l'aspirateur, balayer et laver les sols - Nettoyer les surfaces, y compris les bureaux,...

  • Directeur de Village H/F

    il y a 1 semaine


    Fouesnant, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Les Villages clubs du soleil acteur majeur du tourisme social et familial, certifié ISO 9002, expert dans l'accueil de familles en formule " tout compris " en France. Entreprise à taille humaine et avec des valeurs solides, recherchent pour la prochaine saison hiver un directeur de village H/F "bord de mer ou montagne". Rattaché(e) au responsable...


  • La Forêt-Fouesnant, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion du 29. En tant que partenaire des collectivités du Finistère, nous recrutons pour leur...

  • Agent de Propreté

    Il y a 3 mois


    Fouesnant, France Axeo Services Quimper Fouesnant Temps plein

    Notre agence **AXEO Services**, membre du réseau **AXEO Services**, une marque de **La Poste, **est une entreprise aux dimensions multiservices. Nous proposons des services destinés aux particuliers comme aux professionnels. L’agence **AXEO Services** recherche, un(e) agent(e) de propreté, d’entretien de locaux en contrat à durée indéterminée...


  • Clohars-Fouesnant, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...


  • Clohars-Fouesnant, France temporis Temps plein

    TEMPORIS Concarneau recrute un(e) Plongeur(se) en restauration pour assurer le rangement et le nettoyage en cuisine avant et après le service pour un de nos clients situé sur Clohars-Fouesnant. **Tes missions consistent à**: - assurer la plonge (cuisine et restaurant) ; - garantir un service de qualité auprès du client ; - veiller à la propreté de...

  • Agent de Propreté

    Il y a 7 mois


    Fouesnant, France Samsic Facility Temps plein

    Notre établissement est à la recherche d'agents de propreté pour intervenir chez un de nos clients. Vous serez en charges des missions suivantes: Entretenir les locaux de travail au quotidien ; Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu...) ; Assurer le bon entretien du matériel de nettoyage ; Veiller au respect des règles d’hygiène et de...

  • Chef.fe Gérant.e

    Il y a 6 mois


    Fouesnant, France Convivio Temps plein

    Employer Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel **? **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident...


  • Fouesnant, France MAIRIE DE FOUESNANT Temps plein

    Professionnel(le) de la voirie, débutant(e) ou confirmé(e), vous aimez travailler en équipe, la polyvalence des missions, avoir des responsabilités? Alors rejoignez l’équipe voirie de la commune de Fouesnant les Glénan. Première station touristique du Finistère, la commune de Fouesnant-les Glénan, ville de plus de 10 000 habitants, apporte toute...

  • Agent de Nettoyage en Plonge

    il y a 3 semaines


    Fouesnant, France gsf Temps plein

    GSF Celtus Quimper, entreprise de nettoyage industriel recherche un(e) agent de nettoyage H/F sur le secteur de FOUESNANT. Vous nettoierez et désinfecterez bacs, cagettes et petits matériel en zone plonge Vous utiliserez une centrale de moussage ainsi qu'un tuyau moyenne pression. 35 heures par semaine - de 13H à 20H - Type d'emploi : Temps plein,...


  • Fouesnant, France CCPF Temps plein

    Située au sud de la Bretagne, La Communauté de Communes du Pays Fouesnantais regroupe 7 communes dont 3 Stations classées de tourisme. Les 7 communes représentent plus de 30 000 habitants à l'année. Destination de tranquillité et de bien-être, lieu touristique d’excellence, la Communauté de Communes du Pays Fouesnantais est une collectivité...

  • Agent de propreté h/f

    Il y a 6 mois


    Fouesnant, France Axeo Services Quimper Fouesnant Temps plein

    Notreagence AXEO Services, membre du réseau AXEO Services, une marquede La Poste, est une entreprise aux dimensions multiservices.Nous proposons des services destinés aux particuliers comme auxprofessionnels.L’agenceAXEO Services recherche, un(e) agent(e) de propreté, d’entretien delocaux en contrat à durée indéterminée (CDI).Vous aurez la charge...


  • Clohars-Fouesnant, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...


  • Fouesnant, France Yelloh Village L'Atlantique Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) / Finistère / **YELLOH VILLAGE L'ATLANTIQUE** **[CDD] Agent(e) Technique Polyvalent (H/F)**: Chez nous, la convivialité est de mise, mais quand il s'agit de porter nos valeurs, nous le faisons avec sérieux et engagement pour transformer chaque journée en une expérience mémorable. - L'esprit d'initiative : Nous encourageons nos...


  • Clohars-Fouesnant, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. - Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...

  • Assistant Comptable

    Il y a 6 mois


    Fouesnant, France MAIRIE DE FOUESNANT Temps plein

    La ville de Fouesnant-les Glénan Finistère (29) Recrute par voie statutaire ou, à défaut, contractuelle Pour la mairie Un(e) assistant(e) comptable à temps complet Cadre d’emplois des adjoints administratif Première station touristique du Finistère, Fouesnant-les Glénan est une ville de 10 000 habitants, surclassée 20 000 à 40 000 habitants...