Maître / Maîtresse de Maison

Le Foyer Départemental de l’Enfance et de la Famille (FDEF) de l’Hérault est un établissement relevant du Code de la Fonction Publique Hospitalière, comprenant 350 salariés actuellement. Le siège est basé sur Montpellier. Le Foyer Départemental de l’Enfance et de la Famille a pour mission d’accueillir en urgence des mineurs confiés au titre de l’aide sociale à l’enfance (ASE). Le FDEF est un établissement multi-sites et multi-services et propose des modes de prises en charge diversifiés pour les usagers.

**1 - MISSION DU POSTE**:
Le maître ou la maîtresse de maison concourt à la qualité et la sécurité de l’accueil et de l’accompagnement éducatif au sein des unités d’hébergement, par la prise en charge des conditions matérielles de la vie quotidienne des usagers en:

- Maintenant un état d’hygiène correct des locaux et du linge,
- Participant à la préparation, la distribution des repas tout en veillant à leur équilibre diététique,
- Participant à l’élaboration du projet de service, sa mise en œuvre et son évaluation

**2 - ACTIVITES LIEES AU POSTE**:

- Maintien de l’hygiène et de la propreté des locaux.
- Accompagnement des usagers pour ce qui concerne l’hygiène de leur chambre et des locaux communs.
- Responsable de l’entretien des locaux, il (elle) sollicite la participation de toute l’équipe
- Responsable de la lingerie, et dans le cadre du budget fixé, il (elle) collabore aux achats de vêtements
- Préparation des repas en fonction des menus prévus par le cuisinier ou réception, mise en température et distribution des repas
- Garant (e) des normes d’hygiène (état des équipements. Relevé des températures des frigidaires )
- Gestion des stocks (alimentaires, produits d’entretien)
- Participe aux réunions d’équipe

**3 - COMPETENCES REQUISES**:

- Formation maîtresse de maison souhaitée
- Expérience auprès d’un public adolescent ou/et enfant souhaité
- Maîtrise des techniques et procédés relatifs à l’entretien des locaux accueillant du public
- Connaissance des procédures hygiène et sécurité (HACCP)
- Capacité à préparer des repas équilibrés avec l’aide de la diététicienne
- Capacité à gérer des stocks
- Utilisation des outils informatiques

**4 - SAVOIR-FAIRE REQUIS**:

- Préserver un environnement accueillant, confortable et chaleureux
- Veiller à la qualité de la prise en charge des usagers accueillis en ce qui concerne l’hygiène et la sécurité.
- Planifier son travail en fonction des priorités déterminées par le chef de service et l’équipe.
- Participer au recueil d’observations dans la perspective d’enrichir l’évaluation de la situation
- Travailler en équipe pluri disciplinaire
- S’exprimer en équipe

**5 - EXPERIENCES PROFESSIONNELLES**:

- Expérience auprès d’un public similaire souhaité.
- Expérience auprès de différents groupes d’enfants (petits et adolescents)
- Expérience auprès d’un public hébergé en internat

**6 - RELATIONS HIERARCHIQUES**
- L’agent est placé sous la responsabilité hiérarchique de son chef de service

**7 - SUGGESTIONS OU CONTRAINTES DU POSTE**:

- Disponibilité
- Horaires variables
- Permis de conduire exigé
- Poste à temps complet, à pourvoir dès que possible
- Contrat de travail renouvelable

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 2 140,00€ à 2 143,00€ par mois

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel