Développement D'un Dispositif de Mesure Du

Il y a 2 mois


Nantes, France GEPEA - UMR CNRS 6144 - ONIRIS Temps plein

**Développement d'un dispositif de mesure du changement de phase pour les procédés de superchilling**:

- Réf
- **ABG-115782**
- Sujet de Thèse- 12/07/2023- Contrat doctoral- GEPEA - UMR CNRS 6144 - ONIRIS- Lieu de travail- Nantes - Pays de la Loire - France- Intitulé du sujet- Développement d'un dispositif de mesure du changement de phase pour les procédés de superchilling- Champs scientifiques- Génie des procédés
- Sciences de l’ingénieur
- Mots clés- Transferts thermiques, Changement de phase, Electromagnétisme, Modélisation, Expérimentation, Superchilling**Description du sujet**:
**Contexte : Développement de technologies innovantes pour le contrôle du superchilling**
- Une grande partie des aliments consommés doit être réfrigérée et une chaîne du froid proposant une extension de leur durée de conservation permettrait de réduire les pertes et d’éviter les émissions de CO2 associées à des systèmes de conservation inefficaces. Si la congélation autorise une longue conservation elle induit souvent une perte de qualité des produits et nécessite une forte consommation d’énergie compte tenu des très basses températures utilisées. Le superchilling, ‘intermédiaire’ entre congélation et réfrigération, est un procédé à fort potentiel qui consiste à congeler partiellement le produit. Pour cela il est refroidi à une température légèrement inférieure à sa température de congélation puis maintenu à cette même température pendant son stockage. La connaissance du taux global de congélation (proportion de glace par rapport à l’eau) qui doit être d’environ 30%, est un paramètre clé dans la maîtrise de ce nouveau procédé mais c’est aussi l’un des paramètres les plus difficiles à mesurer. L’objectif de ce projet de thèse est ainsi de développer des systèmes de mesures non intrusifs utilisant des ondes électromagnétiques pour caractériser ce taux de congélation.-
**Enjeux scientifiques, objectifs et déroulement du projet de thèse**
- Les enjeux scientifiques visent à apporter de meilleures connaissances sur les interactions entre les ondes électromagnétiques sur une large bande de fréquence (100 MHz à 50 GHz) et les produits semi-congelés issus du procédé de superchilling. L’objectif applicatif est de mettre en place un dispositif expérimental de mesure utilisant des capteurs électromagnétiques afin de pouvoir maîtriser l’état de congélation de produits modèles. L’étude expérimentale sera associée au développement de modèles numériques s’appuyant sur les transferts de chaleur et les équations décrivant la propagation des ondes électromagnétiques dans différents milieux/états.- Le-la doctorant-e devra- 1. réaliser une bibliographie sur ce sujet multidisciplinaire,- 2. participer au développement de l’ensemble du dispositif expérimental (système de congélation + capteurs),- 3. réaliser des expérimentations de congélation partielle sur différents produits modèles (teneurs en eau et en sel variables) et définir les teneurs en glace par des méthodes standard (calorimétrie),- 4. étudier les caractéristiques diélectriques des produits en fonction de leur composition et de leur état (congelé, non congelé) pour différentes fréquences,- 5. développer un modèle numérique décrivant l’ensemble du procédé afin d’avoir des réponses locales (notamment distribution spatiale de la teneur en glace) et enfin,- 6. analyser et interpréter l’ensemble des résultats pour pouvoir finalement proposer un dispositif de mesure non intrusif.- Il-elle devra également assurer des reportings réguliers auprès des différents acteurs du projet.**Prise de fonction**:

- 06/11/2023**Nature du financement**:

- Contrat doctoral**Précisions sur le financement**:
**Présentation établissement et labo d'accueil**:

- GEPEA - UMR CNRS 6144 - ONIRIS**Site web**:
**Intitulé du doctorat**:

- Docteur en Génie des Procédés**Pays d'obtention du doctorat**:

- France**Etablissement délivrant le doctorat**:

- Université de Nantes**Ecole doctorale**:

- Sciences pour l'ingénieur (SPI)- 08/09/2023



  • NANTES, France Twenty One Talents Temps plein

    L'entreprise est une start-up basée à Nantes et qui développe un dispositif médical automatisant le prélèvement sanguin. protégé par plusieurs brevets, automatise l'ensemble du process, à commencer par le recueil et la validation des informations du patient.Ensuite, le bras est installé de façon confortable, puis un système d'imagerie...


  • Nantes, France Conseil Départemental de Loire-Atlantique Temps plein

    En responsabilité de la mise en œuvre des orientations de la politique enfance du Département en matière d’intervention éducative à domicile, par délégation du-de la responsable de l'unité aide sociale à l’enfance, vous pilotez la mise en œuvre des mesures éducatives personnalisées exercées sur votre territoire d’intervention. **4 postes...

  • Architecte systèmes

    il y a 2 semaines


    Greater Nantes Metropolitan Area, France Mavitoo : Les Experts du Recrutement sur LinkedIn Temps plein

    ENTREPRISEStart-up qui développe un dispositif médical automatisant le prélèvement sanguin.MISSIONSNous recherchons un(e) Architecte Système afin d'accompagner la société dans son développement et son industrialisation. Vous rejoindrez une entreprise ambitieuse de 25 personnes en pleine expansionSous la responsabilité du Directeur des...

  • Architecte systèmes

    il y a 3 semaines


    Greater Nantes Metropolitan Area, FR Mavitoo : Les Experts du Recrutement sur LinkedIn Temps plein

    ENTREPRISEStart-up qui développe un dispositif médical automatisant le prélèvement sanguin.MISSIONSNous recherchons un(e) Architecte Système afin d'accompagner la société dans son développement et son industrialisation. Vous rejoindrez une entreprise ambitieuse de 25 personnes en pleine expansionSous la responsabilité du Directeur des...


  • Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    **Informations sur l'offre**: - Publish on 31/03/23 - (Ref : C-TS MEP Renfort) - CDD - 6 mois - A pourvoir à compter du 01/05/23 Service solidarité - 1 rue Gabriel Delatour - Châteaubriant Délégation Châteaubriant - Service solidarité - Unité aide sociale à l'enfance - Sous l'autorité hiérarchique de l'adjointe à la responsable de l'unité aide...


  • Nantes, France Dekra Temps plein

    POLE MESURES PAYS LOIRE BRETAGNE (0470)MissionTu recherches une alternance pour apprendre et développer tes connaissances, tout en te voyant confier de l'autonomie et des responsabilités ? Tu aimes rendre service, tu es reconnu/e pour ton aisance relationnelle et tu souhaites participer à la réussite d'une équipe ?Alors Dekra est fait pour toi !...


  • Nantes, France POLE MESURES PAYS LOIRE BRETAGNE (0470) Temps plein

    POLE MESURES PAYS LOIRE BRETAGNE (0470)MissionTu recherches une alternance pour apprendre et développer tes connaissances, tout en te voyant confier de l'autonomie et des responsabilités ? Tu aimes rendre service, tu es reconnu/e pour ton aisance relationnelle et tu souhaites participer à la réussite d'une équipe ?Alors Dekra est fait pour toi !...


  • Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    **Informations sur l'offre**: - Publish on 03/03/23 - (Ref : N-AMEP) PMS de Rezé - Rezé Délégation Nantes - Service solidarité - Unité aide sociale à l'enfance - Sous l'autorité hiérarchique de l'adjointe à la responsable de l'unité aide sociale à l'enfance **Profil souhaité**: - Filière Administrative - Catégorie B - Cadre d'emploi :...


  • Nantes, France Dekra Temps plein

    POLE MESURES PAYS LOIRE BRETAGNE (0470)MissionSoucions-nous de notre environnement ! Protégeons notre planète !DEKRA Industrial recherche un(e) Technicien(ne) dans le domaine de l'environnement, spécialisé(e) dans les mesures de rejets atmosphériques.Rattaché(e) au Responsable du Pôle Mesures, vous êtes en contact direct avec les industriels et...


  • Nantes, France NANTES UNIVERSITE Temps plein

    **À propos de nous**: Nantes Université est un établissement public d’enseignement supérieur et de recherche qui propose **un modèle d’université inédit** en France unissant une université, un hôpital universitaire (CHU de Nantes), un institut de recherche technologique (IRT Jules Verne), un organisme national de recherche (Inserm) ainsi que...


  • Nantes, France Nantes Université Temps plein

    Descriptif du poste **ENVIRONNEMENT ET CONTEXTE DE TRAVAIL** - Localisation : Nantes DFRU L'un des 7 services de la DFRU est le service d'appui aux enseignements, au sein de sa mission développement pédagogique, auquel est rattaché le poste de coordinateur.trice de dispositifs pédagogiques (profil : chargé.e de développement pédagogique,...

  • Assistant de Dispositif

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Adapei Aria de Vendée Temps plein

    Intégré au sein de l'équipe, vous assistez l'équipe de direction du dispositif dans la gestion administrative de l'établissement. Plus précisément, vos missions seront les suivantes: **Assurer les tâches administratives et RH**: - Assurer l'accueil physique et téléphonique du dispositif - Assurer le suivi des différents dossiers (dossier du...


  • Nantes, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LOIRE-ATLANTIQUE** 3 quai ceineray - cs 94109 - 44041 Nantes cedex 1 Terre maritime et fluviale, la Loire-Atlantique est un territoire dynamique d’1,4 millions d’habitant.es. L’attractivité économique, l’offre culturelle ou encore le maillage de réseau de transports participent à la...


  • NANTES, France CNRS Temps plein

    Étude d'un dispositif de séparation par temps de vol (TOF) couplé à une source de désorption laser avec post ionisation résonante pour la quantification ultra trace d'isotopes en vue d'applications environnementales et médicales.Contexte de travailLe projet SMILES (Séparation en Masse couplée à l'Ionisation Laser pour des...

  • Travailleur Social

    il y a 4 semaines


    Nantes, France ANEF FERRER Temps plein

    L’ANEF FERRER est une association implantée en Loire Atlantique opérant dans les domaines de l’urgence, de l’insertion, de la protection de l’enfance auprès de publics en difficulté. L’association emploie plus de 170 salariés dans différents établissements. Nos équipes travaillent avec engagement auprès de l’ensemble des personnes...


  • Nantes, France Science me Up Temps plein

    **UNIVERS OBSERVABLE DE L'ENTREPRISE** Notre client, une Medtech française, a développé et breveté une technologie innovante apportant une valeur ajoutée significative par rapport aux solutions disponibles actuellement de récupération et de séparation des composants du sang. Les équipes travaillent en étroite collaboration avec des équipes...


  • Nantes, France Dekra Temps plein

    POLE MESURES PAYS LOIRE BRETAGNE (0470)MissionDEKRA Industrial recherche un/e Technicien/ienne mesures de ventilation et agents chimiques pour son équipe de Nantes.Rattaché/e au Responsable d'activité, vous réalisez des missions de contrôle de la qualité de l'air des lieux de travail auprès d'une clientèle diversifiée, selon la...


  • NANTES, France RDT Ingenieurs Temps plein

    Au sein de l'équipe de développement, vous contribuez à la conception, au montage et à la maintenance des dispositifs d'essais. En collaboration avec les ingénieur·e·s, vous participez à la conception de l'instrumentation nécessaire pour mener à bien les essais, proposant des solutions pour optimiser les performances des dispositifs....


  • NANTES, France CNRS Temps plein

    La mission principale du doctorant ou de la doctorante consistera à concevoir, réaliser, étalonner et tester des microcapteurs à base de couche mince pour les mesures de température, de flux de chaleur et d'usure dans les processus d'usinage (rectification, tournage). Ces multicapteurs intégrés dans la pièce et dans l'outil suffisamment...


  • Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    -Publish on 20/07/23 (Ref : S-Dispositifs Autonomie) 26 boulevard Victor Hugo Nantes Direction autonomie/Service parcours et soutien à domicile/Unité prestations et dispositifs territorialisés Sous la responsabilité hiérarchique de la responsable de l’unité prestations et dispositifs territorialisés **Profil souhaité**: Filière...