Assistant Barman

**ASSISTANT BARMAN / BARMAID**

Sous la responsabilité du directeur d’exploitation, de son adjoint et du responsable bar, l’assistant bar se devra d’assister le responsable bar dans l’ensemble de ses missions dont les principales sont présentées ci-dessous:

- Accueillir la clientèle avec sourire et amabilité.
- Procéder à l’encaissement des clients dans le respect de la politique commerciale d’UP2PLAY (bar)
- Commercialiser l’ensemble de l’offre bar et restauration auprès de la clientèle.
- Contribuer à l’animation du complexe UP2PLAY (anniversaires, séminaires )
- Participer à l’entretien du complexe et veiller à la sécurité des clients
- Préparer et servir boissons et nourritures, assurer le nettoyage du bar
- Garantir la propreté du bar, de l’espace bar et le respect des règles d’hygiène et de sécurité pour la préparation et le stockage des boissons et des denrées alimentaires.
- Faire preuve de polyvalence pour être capable de commercialiser les produits sports & loisirs d’UP2PLAY en cas de besoin.
- Maîtriser les process d’ouverture et de fermeture de l’espace bar
- Maîtriser l’encaissement et les clôtures de caisse
- Maîtriser inventaire, gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs

Profil et qualification
- Une première expérience réussie dans le domaine « bar/restauration » est indispensable
- Dynamisme, rigueur, ponctualité et leadership
- Sens de l’accueil et du service, bonne aisance relationnelle
- Motivé(e), rigoureux(euse), autonome et digne de confiance
- Disponibilité soirs et week-ends indispensable
- Avoir l’esprit d’équipe est primordial
- La maîtrise orale de l’anglais serait appréciée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Service de bar: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime