Responsable Boucherie
il y a 4 semaines
CG CHALONS est une boucherie au sein d'un magasin Grand Frais.
Nous recherchons un Responsable adjoint du rayon Boucherie au sein de notre magasin.
**Mission du poste**:
**En matière de Boucherie**:
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage,...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie,...) et leur nature (à braiser, à griller,...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisse
- Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson,...
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Assurer la traçabilité des produits chaque jour
**En matière commercial**:
- Organiser et superviser l’activité de la surface de vente,
- Contrôler la qualité des produits et leurs présentations en rayon,
- Repartir les tâches,
- Passer les commandes, lors de la livraison, les contrôler et les réceptionner,
- Assurer le suivi des avoirs en liaison avec les services administratifs du siège,
- Faire appliquer les directives de la direction (étiquetage, DLC, inventaire ),
- Assurer le respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité
**En matière de personnel**:
- Assurer la réception et le renvoi des éléments d’embauche au siège,
- Gérer les plannings horaires des salariés et répartir le travail,
- Envoyer les plannings signés une fois la semaine écoulée,
- Gérer les litiges tant avec le personnel qu’avec les clients,
- Surveiller la propreté des tenues et l’hygiène corporelle,
- Contrôler le port des équipements de protection individuelle
**Profil**:
Impérativement titulaire du CAP BOUCHER vous avez une expérience significative dans le métier, et dans la gestion d'équipe.
Doté d'un bon sens du relationnel, vous savez manager une équipe et tenir un rayon.
Rigoureux, impliqué, et dynamique, vous aimez faire partager votre passion au travers de votre métier.
Salaire négociable selon profil
Salaire fixe + variable sur objectifs
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle
Mesures COVID-19:
Toutes les mesures sanitaires sont en place au sein du magasin (masques, gel hydroalcoolique, savon, gants, mesures barrières, désinfections...)
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- BOUCHERIE: 5 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Flextime
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Responsable en Boucherie
il y a 4 semaines
Metz, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boucherie sur Vitry, vos missions seront les suivantes : - découpe, désossage, parage des pièces de viande. - présentation des produits et agencement des vitrines - entretien des lieux, des machines et des équipements - accueil de la clientèle, service au comptoir - prise de commandes - encaissements Vous...
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Boucher (H/F)
il y a 7 jours
Metz, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Chef Boucher
il y a 4 semaines
Metz, France Pôle Emploi Temps pleinVous exercez votre emploi de chef boucher dans le cadre d'un CDI à temps complet. Vous travaillez du lundi que samedi. Vous êtes responsable de votre rayon, gestion du personnel, commande et négociation avec les fournisseurs, calcul de marge, développement du chiffre d'affaire et optimisation de la marge. Vous travaillerez la viande de l'arrivage des...
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Modele Intermarche
il y a 1 mois
Metz, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Ref Gib 15 Responsable D Un Be de Construction
il y a 1 jour
Metz, France CIMEM Temps pleinDescriptif du poste Disposant d'une équipe composée de 6 dessinateurs - 2 calculateurs et 1 ing **vous serez en charge**: - des avant projets et de l établissement des notes de calculs, - de la gestion des organismes de contrôle - de l'encadrement et du pilotage de votre équipe - en tant que de besoin de l'appui aux commerciaux ainsi qu aux équipes...
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Vendeur en Alimentation
il y a 1 mois
Metz, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Nous recherchons pour notre client, acteur dans le secteur de la grande distribution des** vendeurs en charcuterie / boucherie** **Vos missions**: - Préparer et présenter les produits - Informer le responsable de rayons sur la nécessité des commandes - Contrôler la fraîcheur des produits - Renseigner et servir la clientèle en...
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Commercial Chr
il y a 1 mois
Metz, France Uptoo Temps plein**Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ?** Fort de 89 ans d’expérience, nous sommes le spécialiste du vêtement professionnel à destination des professionnels de la gastronomie et des métiers de bouche. Présents en France et à l’international, nous sommes reconnus pour notre savoir-faire et la qualité de nos produits. Afin de faire face à de...
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Responsable Transport
il y a 1 mois
Metz, France Groupe Bigard Temps plein**À propos**: **Charal à Metz, filiale du Groupe Bigard, est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande de boeuf**. Les 280 salariés de l’entreprise développent une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleur de la viande. **Le poste**: CHARAL Metz recrute son/sa futur(e) **Responsable Transport.** **Vos...
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Responsable Commercial
il y a 1 mois
Metz, France France Hygiène Ventilation Temps pleinL'assainissement de l'air, offrir des meilleures conditions de travail à beaucoup de personnes, la considération pour un environnement plus qualitatif, ça vous intéresse ? Piloter le développement d'une activité est un challenge que vous souhaitez relever ? **Rejoignez-nous !** Grâce à un concept fort, sur un marché de niche qui offre 80% de...
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Gestionnaire de Rayon
il y a 4 semaines
Metz, France Cabinet Michel Gérard Temps pleinDu fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés. **Gestionnaire de RAYON (adjoint) Produis Frais** **H/F** - Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisnt preuve d'innovation et de pragmatisme_ Sous l'autorité du chef de...
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Grillardin / Cuisinier (H/F) - Temps Partiel
il y a 4 semaines
Metz, France Buffalo Grill Temps plein**N’hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !** Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre: Des...
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Employé Ordonnancement/approvisionnement
il y a 1 mois
Metz, France Camo Emploi ENSISHEIM Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Ensisheim recrute pour son client, spécialisé dans la vinification, un EMPLOYÉ ORDONNANCEMENT/APPROVISIONNEMENT H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Suivre le statut des commandes, et interfaces entre la production et la responsable logistique et ADV Suivre les stocks de...
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Assistant RH
il y a 1 mois
Metz, France Elivia Temps plein**Société**: **ELIVIA**, n° 2 français dans son secteur et spécialiste des démarches filière « éco-responsable », transforme et commercialise les viandes de bœuf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers, de la restauration collective ou commerciale. Faire le choix de rejoindre **ELIVIA**, c’est...
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Chef D'equipe Agroalimentaire
il y a 4 semaines
Metz, France Elivia Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons pour notre site de Vitry-le-François (51), spécialisé dans la fabrication de produits élaborés à base de viande, un(e) **:CHEF D'EQUIPE AGROALIMENTAIRE (H/F)** Au sein de notre site de production comptant plus de 200 salariés, vous intégrez l'atelier saucisserie et vous travaillez en étroite collaboration avec...
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Assistant Administratif
il y a 1 mois
Metz, France Groupe Bigard Temps plein**À propos**: **Charal à Metz, filiale du Groupe Bigard, est une entreprise spécialisée dans la transformation de viande de boeuf**. Les 280 salariés de l’entreprise développent une expertise et un savoir-faire boucher reconnu pour proposer le meilleur de la viande. **Le poste**: CHARAL Metz recrute son/sa futur(e) **Assistant(e)...