Acheteur Pmh

Acheteur PMH (H/F)

Paris, Île-de-France Region

**Job ID** R-45820 **Category** Purchasing & Logistics

Le Club Med est né en 1950, de la volonté de deux hommes, Gilbert Trigano et Gérard Blitz. Ils ont inventé un style de vacances inédit : des vacances tout compris dans les plus beaux sites du monde, le bonheur de vivre ensemble et de se ressourcer au contact de la nature ou par le sport.
Le Club Med propose à ses clients (ses Gentils Membres, les G.M) une expérience unique de vacances l’esprit libre, grâce à la convivialité et au professionnalisme de ses salariés : les G.O, Gentils Organisateurs, et les G.E, Gentils Employés.

**Contexte**

« Le référencement des standards produits » (catégorie d’achats PMH) est un des critères fondamentaux de notre promesse Client avec ses éléments de différenciation de la marque. A ce titre, la qualité des produits, la sécurisation des approvisionnements, et la recherche permanente d’innovations, sont au cœur des enjeux de ce poste, au-delà du levier habituel d’optimisation économique et de sourcing global.

En tant qu’acheteur catégorie, il/elle est le référent de la Direction Produits et Services, des Directions Opérationnelles et des Acheteurs PMH des géographies.

Les catégories d’achats travaillées sont parmi les suivantes : Art de la table, Consommables restaurant et hébergement, Produits d’entretien, Produits d’hygiène, Spa, Equipement sportifs,. Le périmètre est la BU Europe Afrique, en particulier pour la mise en œuvre opérationnelle sur l’Europe : France, Espagne, Italie, Portugal, Suisse, Grèce et coordination monde pour les contrats internationaux.

Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable Achats key catégorie F&B (Food & Beverage) - PMH (Petit Matériel Hôtelier), l’Acheteur PMH (H/F):

- Définit la stratégie Achats de ses familles avec son responsable ;
- Assure une veille marché proactive, est force de proposition sur l’évolution de l’offre et les innovations produits
- Négocie, contractualise, s’investit et maintient (sur le nouvel outil de E-Procurement Coupa) les bases référentielles de sa géographie.

**Missions**

**_ Missions Stratégie Achats :_**
- Définit et communique la stratégie Achats et fournisseurs en coopération avec ses Business Partners (Direction des Opérations proche du terrain, Direction Produits et Services) et les acheteurs des autres Business Units ;
- Met en place la politique Achats de sa famille dans le respect des axes stratégiques du groupe (qualité de l’offre, innovation, RSE ) ;
- Réalise la veille marché (produits et services de demain, produits ultra locaux, produits différenciants, fournisseurs, évolution des prix, canaux de distribution en intégrant RSE-Empreinte carbone-localisation fournisseur) et communique les éléments différenciants de sourcing.

**_ Missions Engagement avec les Clients Internes et les fournisseurs :_**
- Relit et challenge les cahiers des charges des Business Partners ;
- Gère les appels d’offres : rédige les AO sur la base de contrats types (consolide les données qualitatives et quantitatives nécessaires aux consultations), organise les consultations, négocie et contractualise avec les fournisseurs sur la base de critères de sélection définis en amont ;
- Assure une communication fluide auprès des Business Partners.

**_ Missions Pilotage :_**
- Anime le réseau d’acheteurs en pays concernés par ses familles d’achat ;
- Partage ses best practices et celles des acheteurs en pays, explique la stratégie et accompagne les acheteurs en pays à son déploiement ;
- Pilote et anime les contrats internationaux majeurs en se projetant sur toute la durée du contrat (jusqu’à 5 ans), les met à jour dans la base de contrats, produit la fiche de synthèse et la diffuse ;
- Définit les objectifs et indicateurs de performance, suit la mise en œuvre de la prestation des fournisseurs clés (vérification des certifications, contrôle qualité et hygiène, notation du respect des KPIs tels que les délais de livraison) et gère le risque fournisseur (défection soudaine par exemple)
- Mise en place et suivi des plans d’action correctifs si besoin ;
- Met à jour et s’assure de la fiabilité des bases de données achats. Contribue à leur évolution : création articles, référencement fournisseurs dans les systèmes, MAJ des catalogues référencés, contrôle des écarts entre facturation fournisseur et bons de commande;
- Participe activement au déploiement du nouvel outil de E-Procurement Coupa, identifie et remonte les pistes d’optimisations outils ou process qui y sont liés.

**Profil recherché**
- De formation Bac +5 universitaire ou école de commerce
- Vous avez 3 ans minimum d’expérience en Achats de produits
- Maîtrise de la négociation et du process Achat
- Leadership, vision stratégique sur la famille d’achat, capacités de communication et d’animation à un nivea