Chef Gerant

Il y a 6 mois

Fontainebleau, France Hotellery Temps plein

Hotellery recrutement un CHEF DE CUISINE (H/F) pour un de ses clients partenaires.

Rejoignez un des leaders mondial de la restauration collective

Basé à Fontainebleau, rejoignez une équipe dynamique et contribuez à dessiner une experience de qualité pour les clients du site.

**VOS MISSIONS**
- Elaboration des menus/passage des commandes, maitrise de PACK OFFICE
- Encadrement et management de la brigade, gestion des effectifs (équipe d’une vingtaine de personne)
- Organiser la production et le service du midi (SELF de 700/800 repas jour), population adulte et étudiants
- Nombre de Pax : SELF de 700/800 repas par jour avec pic à 1200 couverts

**NOTRE OFFRE**
- Contrat : CDI temps plein, prise de poste dès que possible
- Rémunération : à partir de 3200€ brut/mois selon profil + 13ème mois négociable dès la première année + PO à 8%
- Amplitude horaire : 7h-15h, du lundi au vendredi
- Travail le weekend occasionnellement pour des évènements
- Permis B souhaité car site difficile d'accès en transport en commun, Gare AVON FONTAINEBLEAU puis car INSEAD
- Vous avez un CAP cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous avez un bon relationnel et l’esprit d’équipe
- Vous avez un niveau d'anglais scolaire minimum

Qui sommes nous ?

Hotellery, c'est le partenaire en recrutement des hôteliers et restaurateurs qui dépoussière les codes du recrutement grâce à une équipe expérimentée et moderne.

Notre mission est de révéler des talents par une compréhension parfaite des besoins de nos clients ainsi qu'un accompagnement personnalisé et une réactivité sans failles.

Hotellery,

Le luxe du recrutement

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Fontainebleau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la **production culinaire** d'un restaurant, tout en **animant l’équipe** pour garantir **l’atteinte des objectifs** **de gestion** et la **satisfaction du client partenaire et de vos convives.** Au quotidien,...

  • Formateur Indépendant en Copywriting

    Il y a 6 mois

    Fontainebleau, France FORMAXE Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...

  • Pharmacien Hopsitalier Secteur Dm

    Il y a 6 mois

    Fontainebleau, France Site de Fontainebleau Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** PHARMACIEN HOPSITALIER secteur DM **CONTRAT** PH temps plein **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier du Sud-Seine-et-Marne est né en 2017 de la fusion des CH de Fontainebleau, Montereau et Nemours. Le poste est à pourvoir sur le secteur « DM ». Le CH Sud 77 est accessible en provenance de PARIS soit par...