Chef de Rang

Il y a 2 mois

Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
**Définition de poste**:
Organise une partie de la salle. Veille à la mise en place de l'office. Accueille, place, renseigne, conseille les clients du restaurant, suscite la vente et prend les commandes. Présente et effectue le service, ainsi que le débarrassage des plats aux clients. Supervise le déroulement et la répartition des activités avec le personnel de salle. Dirige les commis et les serveurs, avec un devoir de formation. Assure la coordination avec la cuisine. Peut également présenter les notes et les encaisser. Dans certains cas, assure des services spéciaux (banquet, buffet, traiteur...).

**Compétences requises**:

- Accueillir et conseiller les clients, présenter la carte et susciter la vente, enregistrer les commandes.
- Superviser, coordonner le service de table (mise en place de la salle, de l'office, dressage des tables...).
- Organiser la répartition des tâches au sein du personnel de salle (serveur, commis...).
- Coordonner les activités de la salle et de la cuisine.
- Retransmettre les informations à ses supérieurs.
- Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d’usage
- Approvisionner et gérer les marchandises et fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel, cave à vins, denrées périssables..).
- Comprendre et se faire comprendre dans plusieurs langues étrangères (l'anglais en particulier est indispensable).
- Connaître les habitudes de consommation des différents types de clientèle.
- Effectuer des opérations d’écriture (bon de commande, addition, et clôture de caisse)
- Posséder des notions de sommellerie
- Connaître, et se tenir informé des activités culturelles et touristiques locales.

**Capacités**:
L'emploi/métier requiert d'être capable de:

- S'adapter à une clientèle variée (écoute, bienveillance, disponibilité)
- Etre attentif aux comportements et aux goûts des clients.
- Faire preuve de mémoire auditive et visuelle.
- Exécuter les taches avec célérité et dextérité
- Conseiller avec diplomatie.
- Aider à diriger une équipe.
- Prendre des décisions rapides.
- Résister à la fatigue physique et nerveuse.
- Avoir des connaissances informatiques
- Prestance et tenue irréprochables

**Conditions générales**:
**PROFIL RECHERCHÉ**:
Vous êtes dans une brigade de restaurant de 22 personnes, vous parlez anglais, vous avez au moins 2 ans dans ce poste et vous aimez la montagne.

**PRÉSENTATION** **DE LA SOCI**ÉT**É**:
Refuge de luxe sur le toit de l’Europe, Pashmina le refuge ** made in Val Thorens prépare sa sixième saison d’hiver.

Avec 52 chambres et Suites, 2 appartements, un restaurant traditionnel et un restaurant découverte (avec une étoile Michelin) inspiré par Romuald FASSENET Meilleur Ouvrier de France, un Spa by l'Occitane et un ski-shop by Goitschel, le Pashmina est un lieu de partage pour les passionnés d’aventure autour des valeurs d’authenticité, d’hospitalité et d’évasion.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/03/2024

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Val Thorens, France Restaurant La FACE OUEST Temps plein

    chef de rang ANGLAIS OBLIGATOIRE logé en colocation, nourri et blanchi salaire de 2 200 NET par mois Restaurant la face ouest au coeur de la station Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France Eurl le Tivoli Temps plein

    Restaurant Le Tivoli situé au cœur de la station à Val Thorens recrute un chef de rang pour compléter son équipe jusqu'au 4 mai 2024: Pour compléter notre équipe, nous cherchons des personnes dynamiques, sérieuses, avec de bonnes qualités humaines.Bonne capacité d'accueil client, présentation de la carte, conseil et suggestion. Maîtrise de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France Jasper Temps plein

    **Pour notre Restaurant Le Jasper, situé à Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE RANG confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à avril -> possibilité de poursuivre sur une saison d'été**: - Service midi et soir - **Salaire: de 2000e net mensuel**: - **Poste nourri et logé** **Vos missions** Au sein de...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Val Thorens, France La Petite Ferme Temps plein

    **Pour notre Restaurant La Petite Ferme, situé à Val Thorens (73)**: **Nous recherchons un/une **CHEF DE RANG **confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à fin avril -> possibilité de poursuivre sur une saison d'été**: - Service midi et soir - **Salaire: de 2000e net mensuel**: - **Poste nourri et logé** **Vos...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France La Joyeuse Fondue Temps plein

    Pour notre Restaurant **La Joyeuse Fondue**, situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG** confirmé(e) h.f: - Date de contrat : dès que possible jusqu'à mai - Service midi et soir - Salaire de 2 000e net mensuel - Poste nourri et logé sans contrepartie **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 1 jour

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven recrute un(e) CHEF DE RANG H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2023 à Avril 2024** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en 2020....

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_ notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. _** Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bien-être et les hommes.** Le Fitz Roy est un établissement 5 étoiles situé au cœur de la plus haute station d'Europe. Avec ses 72 chambres élégantes et sa vue imprenable sur les...

  • Hvt I Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...

  • Chef de Rang.assistant(E)

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant **La Grange**, situé en plein coeur de Val Thorens (73): Nous recherchons un.une **CHEF DE RANG/ASSISTANT(E)** confirmé(e) h.f: - À pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de poursuivre sur une saison d'été - Service midi et soir - Salaire de 2 000e à 2200e net mensuel - Poste nourri et logé sans...

  • Responsable de Salle H

    il y a 1 jour

    Val Thorens, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Au cœur de Val Thorens, ce bel hôtel d’une soixantaine de chambres offre à sa clientèle des prestations de qualité au sein d’un cadre chaleureux et familial. Cet établissement à taille humaine véhicule des valeurs traditionnelles tout en ayant un fonctionnement moderne, faisant son succès. La cuisine proposée : traditionnelle, mais soignée,...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France mmv Temps plein

    **Mmv c’est**: Vivre une expérience enrichissante Partager des moments uniques en équipe Se révéler au contact de professionnels Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution Faire le choix d’une entreprise qui met en avant la diversité. **Etre Magasinier chez mmv c’est**: Il prépare les...

  • Commis.e de Cuisine

    il y a 1 jour

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) COMMIS DE CUISINE H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2023 à Avril 2024** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en...

  • Réceptionniste

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France LES BALCONS DE LA ROSIERE Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Dans une démarche continue d'innovation et fort de 30 ans d'expérience, le Groupe conçoit des hébergements et des services répondant aux attentes et aux envies d'aujourd'hui et toujours dans le respect du territoire...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Le Restaurant Alpen Art, lieu à vivre de Val Thorens, recherche pour la saison d'hiver son responsable de salle. ICDD, logé, pour la saison d'hiver de mi novembre à mi mai. Vous souhaitez vivre une expérience au côté d'une petite équipe passionnée, au sein d'une maison familiale qui incarne des valeurs et souhaite les partager. Le restaurant...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Le Restaurant Alpen Art, lieu à vivre de Val Thorens, recherche pour la saison d'hiver son responsable de salle. ICDD, logé, pour la saison d'hiver de mi novembre à mi mai. Vous souhaitez vivre une expérience au côté d'une petite équipe passionnée, au sein d'une maison familiale qui incarne des valeurs et souhaite les partager. Le restaurant...

  • Sommelier (H/F) - Cdd Saison Hiver 2023/2024

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bien-être et les hommes.** Le Fitz Roy est un établissement 5 étoiles situé au cœur de la plus haute station d'Europe. Avec ses 72 chambres élégantes et sa vue imprenable sur les...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits...

  • Apprenti Chef de rang H/F

    Il y a 2 mois

    Val-D'Oise, France Melia Hotels International Temps plein

    Avec Meliá, le monde vous appartient” Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille.   Vous allez débuter...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Val-de-Reuil, France HOTEL MERCURE ROUEN VAL DE REUIL Temps plein

    L’hôtel Mercure Rouen Val de Reuil se réinvente. Nous recherchons pour notre nouveau concept de restauration, un(e) Chef de Cuisine qui sait pâtisser. Vous aurez comme mission de régaler nos clients tout au long de la journée grâce à vos créations sucrées et salées ! **Vos missions**: La création de la carte et sa mise en œuvre. La gestion...