Pâtissier.ère Traiteur

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Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.**

Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, **sur des sites incontournables de Nantes,** les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

**Certifier ISO 20121**, Ruffault Traiteur continue de développer sa démarche RSE et actions pour des évènements éco-responsables.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Pâtissier.ère à Rezé (44) **au sein de notre laboratoire traiteur.

Ce poste est **à pourvoir dès que possible en CDI**.

Vous êtes rattaché au Chef Pâtissier et intégré à une équipe de 25 collaborateurs.

Ainsi, vous:

- Assurez la **production** des pâtisseries, cocktails, repas, buffets, plateaux repas, etc. ;
- Participer à **l’élaboration** de la carte ;
- Participer au renouvellement permanent des prestations (match du HBC Nantes) ;
- Développez un **bon relationnel** auprès de nos clients et de nos convives ;
- Respectez et appliquez les **règles d’hygiène et de sécurité**.

Environnement de travail et avantages:
Découvrez l'univers de notre activité Ruffault Traiteur : Traiteur Ruffault, créations gourmandes - YouTube
- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat et rythme de travail **:CDI à 39h00 **du lundi au vendredi de** 06h00 à 15h00**.
- Missions diverses sur de la pâtisserie traditionnelle ; station debout prolongée.
- ** P**rime de parrainage **(à partir de 200€ brut), accès au **CSE** et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération est **à partir de 2050€ brut selon expérience**.

A noter : En fonction du planning, vous serez amené à travailler exceptionnellement le weekend.

Titulaire d’un CAP Pâtisserie, vous justifiez d’une première expérience réussie en pâtisserie.

Votre technique, votre créativité et votre passion pour la pâtisserie feront de vous le collaborateur idéal. Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

**Ce poste vous correspond ?