Agent de Cuisine
Il y a 2 mois
Agent de cuisine (H/F) TEMPS COMPLET
I.E.M. MADELEINE FOCKENBERGHE recrute
Agent de cuisine (H/F) TEMPS COMPLET
**ETABLISSEMENT ET LIEU DE TRAVAIL**:
I.E.M. Madeleine FOCKENBERGHE
2, Avenue Robert Schuman
95500 GONESSE
**MISSIONS**:
Sous l’autorité hiérarchique du chef des services généraux et l’autorité fonctionnelle du chef gérant, l’agent de cuisine assure:
- Les préparations culinaires
- L’entretien et le nettoyage de la vaisselle
ACTIVITES
- Confectionner les plats en rapport avec les besoins de la population accueillie dans le respect du plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l’établissement
- Effectuer le déboîtage et le décartonnage.
- Préparer les légumes et les fruits (épluchage, lavage...)
- Réceptionner et couper le pain.
- Mettre en marche les équipements (hottes, piano...).
- Préparer les viandes (brider, barder, trancher...).
- Doser et mélanger les viandes, entrées et légumes...
- Cuire, réchauffer ou remettre en température les viandes, poissons, légumes...
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition..).
- Réceptionner les charriots, trier la vaisselle et effectuer le prélavage
- Effectuer la plonge automatique
- Plonge et récurage manuels
- Essuyer et ranger la vaisselle propre, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Entretenir et nettoyer le poste de travail, les ustensiles, les équipements ainsi que les locaux
- Préparer la vaisselle propre pour le service du soir
- Vérifier en fin de service la machine et en contrôler les différents produits
- Remplir les feuilles de suivi des tâches (HACCP) selon leurs fréquences
- Fermeture de la cuisine
**QUALIFICATION ET COMPETENCES**:
- Techniques de production et de conservation culinaire.
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Mode de cuisson des aliments
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Utilisation de matériel spécifique (four à chaleur tournante, cellule de refroidissement, etc.)
- Ponctualité et assiduité
**QUALITES ATTENDUES**:
Respect des personnes, dynamisme, sens de l’organisation, rigueur, adaptabilité, bon degré d’autonomie dans le respect du travail d’équipe.
Bonnes capacités relationnelles.
**TYPE DE CONTRAT**:
CDI TEMPS COMPLET - CC66
**DATE DE RECRUTEMENT**:
Poste à pourvoir dés que possible
Candidature a adresser en postulant ci dessous
CAP'DEVANT
Cap’ devant (anciennement ARIMC-Idf) est une association à but non lucratif de personnes en situation de handicap (notamment IMC), de leurs parents et amis. Reconnue d’utilité publique, elle dispose de 18 établissements et services en Ile-de-France.
Notre finalité est de permettre à chaque personne en situation de handicap d’accéder au bien-être et au bonheur comme tout citoyen, et de lui garantir le respect de ses droits fondamentaux.
Gonesse
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Cuisinier / pâtissier
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Chef ou Cheffe cuisine
il y a 2 semaines
Gonesse, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Chef ou Cheffe cuisine
il y a 2 semaines
Gonesse, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 1 mois
Gonesse, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-5625 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée RENE CASSIN - 7 avenue François Mitterrand - 95500 - GONESSE un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de...
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Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 1 semaine
Gonesse, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-1780 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée RENE CASSIN - 7 avenue François Mitterrand - 95500 - GONESSE un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces,...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Gonesse, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinLe Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 112 collèges publics, localisés sur l’ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration ; ceux-ci...
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Agent polyvalent Restauration
Il y a 2 mois
Gonesse, France Ville de Gonesse Temps pleinAgent polyvalent Restauration (H/F) CDD Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour GONESSE, Ville de 26 000 habitants (650...
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Agent D'entretien
Il y a 2 mois
Gonesse, France SOFRABRICK Temps pleinDescription du poste - Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale._ - Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation._ - Apporter une touche de croustillant...
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Agent D'entretien Industriel
il y a 1 mois
Gonesse, France SOFRABRICK Temps pleinDescription du poste - Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale._ - Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation._ - Apporter une touche de croustillant...
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Agent D'entretien Industriel
il y a 2 semaines
Gonesse, France SOFRABRICK Temps pleinDescription du poste - Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale._ - Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation._ - Apporter une touche de croustillant...
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Agent D'entretien Industriel
il y a 1 mois
Gonesse, France SOFRABRICK Temps pleinDescription du poste - Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale._ - Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation._ - Apporter une touche de croustillant...
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Agent D'entretien Industriel
il y a 2 jours
Gonesse, France SOFRABRICK Temps pleinDescription du poste - Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale._ - Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation._ - Apporter une touche de croustillant...
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Agent D'entretien Industriel
il y a 4 semaines
Gonesse, France SOFRABRICK Temps pleinDescription du poste - Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale._ - Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation._ - Apporter une touche de croustillant...
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Agent de Service Hospitalier à La Crèche
Il y a 2 mois
Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de service hospitalier à la crèche **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'agent veille à garder l'environnement de la crèche propre et convivial. Il est un membre de l'équipe à part entière et une figure importante pour les enfants. Il réceptionne, met en chauffe et sert les repas aux enfants.Il est...
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Agent à La Prise de Rendez-vous de Consultation
il y a 5 jours
Gonesse, France Hospital Center de Gonesse Temps pleinAgent administratif au Bureau central de prise de rendez-vous Poste en CDD. Temps de travail: Temps Plein - 37H30 par semaine (repos samedi et dimanche) Amplitude horaire variable 8h30 - 18h00 Temps de pause déjeuner 30 minutes (entre 11h45 et 13h45) Hiérarchie: Directrice de la Performance et du Parcours Patient Coordinatrice des secrétariats...
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Agent de La Chambre Mortuaire
il y a 2 jours
Gonesse, France Centre hospitalier de Gonesse Temps plein**Agent de la chambre mortuaire H/F** - **Missions / Activités générales **:_ Assurer la prise en charge des défunts des services de soins jusqu'à la mise en bière. L'accueil des familles, La présentation des corps, Les démarches administratives avec: - Les familles, - Les opérateurs funéraires, - Les différentes autorités religieuses, - Les...
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Agent de Chambre Mortuaire
il y a 1 mois
Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de chambre mortuaire **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Assurer la prise en charge des défunts des services de soins jusqu à la mise en bière. L accueil des familles, La présentation des corps, Les démarches administratives avec: - Les familles, Les opérateurs funéraires, - Les différentes...
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Agent de Maintenance
il y a 1 semaine
Gonesse, France SOFRABRICK Temps pleinDepuis plusieurs générations, l'entreprise SOFRABRICK fait voyager vos papilles avec toutes sortes de **pâtes ethniques** dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale. Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation. Afin d'assurer la maintenance de...
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Agent Polyvalent Bâtiments
Il y a 2 mois
Gonesse, France Ville de Gonesse Temps pleinAgent Polyvalent Bâtiments (H/F) Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour GONESSE, Ville de 26 000 habitants (650 agents)...
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Agent Polyvalent Bâtiments
il y a 2 semaines
Gonesse, France Ville de Gonesse Temps pleinAgent Polyvalent Bâtiments (H/F) Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour GONESSE, Ville de 26 000 habitants (650 agents)...
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Agent de propreté urbaine
Il y a 2 mois
Gonesse, France Ville de Gonesse Temps pleinAgent de propreté urbaine (H/F) Entreprises Le pôle information orientation EmploiLa Ville recruteOffres d'emploiStage et apprentissage, la Ville recruteAccompagnement pour la recherche d'emploi Formations Commerces Parcs d’activité Marchés publics Taxe de séjour GONESSE, Ville de 26 000 habitants (650 agents)...
