Apprenti Cuisinier

il y a 1 mois


Le Havre, France Région Normandie Temps plein

Le lycée Flora Tristan est un lycée professionnel de 254 élèves dont 134 internes et 102 demi-pensionnaires. Les domaines professionnels enseignés sont : hôtellerie-restauration, sanitaire et social, électronique, métiers de la mode.

L'équipe cuisine est composée d'un responsable d'équipe technique restauration, de deux cuisiniers, d'un magasinier et d'un AER en renfort si besoin.

Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'EPLE (Etablissement Public Local d'Enseignement). Il assure, avec les autres membres de l’équipe éducative, le respect des dispositions du règlement intérieur.

**Accompagné par le maître d’apprentissage, il s’agit de**:

- Acquérir, approfondir et perfectionner les pratiques culinaires
- Participer à l'élaboration des menus
- Produire les différents éléments constitutifs d'un repas
- Dresser des plats
- Assurer la distribution des repas et l'approvisionnement des denrées
- Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, mise en œuvre des règles HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Appréhender la démarche d’introduction des produits locaux au restaurant scolaire (travail avec les fournisseurs, valorisation des produits dans des menus adaptés aux usagers de l’établissement ) et poursuivre la politique anti gaspillage alimentaire
- Etre attentif aux évolutions du métier et savoir adapter ses pratiques professionnelles

**Diplôme préparé : CAP cuisine ou BAC Pro cuisine**
- Motivation
- Goût pour le travail d'équipe
- Engagement dans le projet de formation
- Discrétion
- Curiosité
- Communication
- Créatif


  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le **lycée Guéhenno** de Flers est un établissement servant 1000 repas le midi dont 300 en service satellite et 120 le soir (internat) dont 50 en satellite. L'apprenti sera accueilli dans une équipe composée de 15 personnes dont 1 responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents d'entretien et de restauration + le personnel...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France sushi makers Temps plein

    Recherche apprenti cuisinier pour rejoindre nos restaurants. Nous offrons une opportunité passionnante pour apprendre les techniques culinaires japonaises auprès d'une équipe expérimentée. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une attitude positive et un fort désir d'apprendre, nous voulons vous entendre. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée **Flora Tristan** est un lycée professionnel de 254 élèves dont 134 internes et 102 demi-pensionnaires. Les domaines professionnels enseignés sont : hôtellerie-restauration, sanitaire et social, électronique, métiers de la mode. L'équipe cuisine est composée d'un responsable d'équipe technique restauration, de deux cuisiniers, d'un...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Luc, France Restaurant Le Luc Temps plein

    poste d'apprenti(e) cuisinier(ere) a pourvoir Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Bouscat, France Calix Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le métier et les beaux produits aimant travailler dans la bonne humeur ? Nous privilégions uniquement des produits frais. Notre cuisine est dans un esprit brasserie avec une pointe d'influence du monde. La carte change à chaque saison pour respecter la saisonnalité. Tous nos plats sont faits maison. En parallèle, nous...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Le Beausset, France Le relais de la Caleche Temps plein

    Restaurant bistronomique de 60 places assises équipée de badgeuse/pointeuse pour le personnel et le respect des heures de travail brigade de cuisine de 4 cuisiniers (1 chef 1 second + 2 commis) Cuisine rénovée équipée de cellule de refroidissement, machine sous vide, four rational,... Restaurant fermé Dimanche et Lundi (a cela s'ajoute un...

  • Apprenti Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Le Pouliguen, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Relecq-Kerhuon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI CUISINIER F/H - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Châteauform' Temps plein

    Créé il y a plus de 25 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre pour inspirer les entreprises et leur permettre de révéler leurs talents. Notre devise : des...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Châteauform' Temps plein

    Créé il y a plus de 25 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre pour inspirer les entreprises et leur permettre de révéler leurs talents. Notre devise : des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon profil Notre agence Adéquat de CANY-BARVILLE recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H). Missions: - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 5 jours


    Le Havre, France Adéquat Temps plein

    Mission à pourvoir du 17 juillet au 4 août 2023 Notre agence Adéquat de Saint-Lô recrute des nouveaux talents sur le poste de cuisinier autonome (F/H) Missions: - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Adéquat Temps plein

    Mission à pourvoir du 8 au 16 mars 2024 Notre agence Adéquat de Saint-Lô recrute des nouveaux talents sur le poste de cuisinier autonome (F/H) Missions: - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Noisy-le-Sec, France O.A.C SAS Temps plein

    **Apprenti Cusinier (contrat d'apprentissage ou de professionalisation)** **Niveau CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine** Tu es en recherche d'une entreprise pour ton contrat d'apprentissage, et pourquoi pas pour y poursuivre ta carrière ? **À propos de nous** Chez Osè African Cuisine, l'héritage des traditions africaines de nos parents et la culture...

  • Apprenti-cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Le Cannet, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Apprenti-Cuisinier (H/F)** **Contrat d'apprentissage 2 ans** **le cannet 06110** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes responsable de l’ensemble ou d’une composante du menu ou d’un type de menu. - Vous veillez à la bonne tenue de votre...

  • Apprenti cuisinier F/H/X

    Il y a 2 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Clariane Temps plein

    Mission Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Marseille :  le CFA des Chefs et Clariane t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! Au menu pour toi : Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum Une entreprise d’accueil dans une Clinique Inicea Une...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 2 mois


    Le Liège, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 12 ou 24 mois 37460 Le Liège, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Cuisinier(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024, au sein d'un de ses restaurants médico-social situé à LE LIEGE (37). Contrat :...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Mareil-le-Guyon, France Châteauform' Temps plein

    Créé il y a plus de 25 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre pour inspirer les entreprises et leur permettre de révéler leurs talents. Notre devise : des...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Mareil-le-Guyon, France Châteauform' Temps plein

    Créé il y a plus de 25 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre pour inspirer les entreprises et leur permettre de révéler leurs talents. Notre devise : des...

  • Apprenti cuisinier F/H/X

    Il y a 2 mois


    Le Puy-Sainte-Réparade, France INICEA Temps plein

    Mission Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Marseille :  le CFA des Chefs et Clariane t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! Au menu pour toi : Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum Une entreprise d’accueil dans une Clinique Inicea Une...