Cuisinier/cuisinière - Contrat Saisonnier - Cité
Il y a 2 mois
**Activités principales**:
**Mise en place et préparation des repas sous la responsabilité du Chef de cuisine**:
- Réaliser les préparations, les cuissons et les présentations des plats, dressage et mise à disposition dans les différents lieux de restauration (self pèlerins ou self bénévoles) ; prépare les apéritifs, confectionne les paniers repas pour excursions ou départs de groupes
- Garantir la préparation et distribution des repas
- Déterminer les produits qui serviront à l’élaboration des menus, en lien avec le Chef de Cuisine
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Contrôle et stocke l’ensemble des produits
- Passer commande sur ses besoins quotidiens et hebdomadaires, en gérant l’ensemble de ses stocks : produits alimentaires et d’entretien
- Gérer des extras : toasts, anniversaires, réceptions, repas servis en salle ou salle extérieurs
Participe à la démarche Qualité
- Assurer la continuité du service par une permanence le weekend et les jours fériés
- Réaliser un inventaire annuel du matériel
**Hygiène**:
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - normes HACCP
- Garantir l’hygiène de la cuisine
- Sous l'autorité du Chef, assure le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Effectuer le nettoyage de la cuisine matin et soir ainsi que toutes les zones de la restauration et des salles selon le plan de nettoyage en vigueur.
**Autre**:
- Prendre en charge exceptionnellement certaines activités indispensables au bon fonctionnement de l’antenne et à la continuité de service dans la limite de l’exercice de sa responsabilité.
**Profil**:
La Cité Saint-Pierre souhaite accueillir un/une cuisinier/ère partageant les valeurs du projet, avec:
- **Un diplôme de cuisinier (CAP ou Bac professionnel)** ou une expérience professionnelle antérieure dans la restauration collective et/ou traditionnelle
- Une maîtrise de la méthode HACCP
- Le sens du service et une adaptabilité à des interlocuteurs très différents
- Du dynamisme, de la réactivité, de la volonté
**Conditions**
Mutuelle « Famille » - Couvre automatiquement le salarié et toute sa famille pour le même montant (60 à 75 € selon rémunération participation employeur déduite).
Transport : titres de transport (par cartes d’abonnements) pris en charge par l’employeur à hauteur de 50 %.
13ème mois calculé au prorata
18 RTT annuels au prorata
**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Occitanie
**Lieu de travail principal**:
Lourdes
**Zone de déplacement**:
Pas de déplacements
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Lourdes, France Hotels Vinuales Temps pleinSuperbe opportunité de Cuisinier H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d’un groupe hôtelier passionné, ancré à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein**Superbe opportunité de Cuisinier H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d’un groupe hôtelier passionné, ancré à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Lourdes, France Triangle Intérim Solutions RH Temps pleinEntreprise :REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ?...Description du poste :Votre agence R INTERIM GROUPE TRIANGLE...
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Cuisinier Logé
Il y a 4 mois
Lourdes, France Hôtel Astrid Temps pleinHôtel 4 étoiles avec restaurant à l’entrée des Sanctuaires de Lourdes, cherche un cuisinier expérimenté pour participer à la préparation des plats pour les services du petits déjeuners, du déjeuner et dîner. Nous proposons des menus et une carte avec des produits régionaux. Remplace le chef durant ses congés. Type d'emploi : Temps plein,...
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Cuisinier H/F Senior
Il y a 2 mois
Lourdes, Occitanie, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration recherche un Cuisinier H/F Senior pour son restaurant senior de 120 couverts situé à Lourdes (65).Missions :Confection des plats des entrées et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPCompétences requises :Bon cuisinier, passionné par son métierOrganisation rigoureuse et efficaceConnaissance HACCPAvantages...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein**À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier H/F,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein**À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier H/F,...
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Aide Ménager
Il y a 3 mois
Lourdes, France Domaliance Tarbes Temps plein**Description de l'entreprise**: Domaliance Tarbes fait partie du groupe A2micile, spécialisé dans les services à la personne et représenté par deux marques : Azaé et Domaliance. C'est au travers de ses 200 agences de proximité sur l'ensemble de l'hexagone que le groupe propose ses services d'aide à domicile. Avec des équipes professionnelles et...
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Chef de Cuisine Restaurateur
il y a 2 semaines
Lourdes, Occitanie, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinRejoignez notre équipe comme Cuisinier au sein de notre établissement de santé à Argelès-sur-Mer en contrat CDI.Le quotidien :Vous travaillerez en tant que cuisinier chez Groupe Restalliance, où vous serez chargé de cuisiner des plats de qualité et de fraîcheur, à partir de produits locaux et de saison. Vous devrez également vous assurer du...
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Chef de cuisine brasserie H/F
il y a 3 semaines
Lourdes, Occitanie, France Hotels Vinuales Temps pleinA propos des Hôtels VinualesNos hôtels et restaurants vous invitent à partager notre passion pour l'hôtellerie et la restauration, où chaque journée est une aventure dans un cadre naturel exceptionnel niché au pied des Pyrénées.Poste disponible : Chef de cuisine brasserie H/FCompétences requisesCapacités de management solides pour guider une...
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Cuisinier HF
il y a 2 semaines
Lourdes, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion MIDIPYRNENNE nous recherchons un Cuisinier H/F pour...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Lourdes, France La Croix de Lorraine Temps plein**Job Overview** **Duties** - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement au...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Lourdes, France Hôtel Notre Dame de la Sarte Temps plein**POSTE EN EXTRA DU 18 AU 20 OCTOBRE** Nous sommes un Hôtel-Restaurant familial où nous avons à cœur de travailler avec passion. Si vous êtes prêt à prêt(e) à mettre la main à la pâte et à évoluer dans un environnement dynamique, vous êtes la perle rare que nous recherchons ! **POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE** Vos responsabilités: -...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Lourdes, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Dans le cadre de notre développement sur la région...
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Cuisinier.ère - 35h - Lourdes (65) (H/F)
il y a 1 semaine
Lourdes, France Convivio Temps pleinEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 3 mois
Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein**Superbe opportunité d’Apprentissage en Cuisine (H/F) à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir...
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Chef de Cuisine Brasserie
il y a 1 mois
Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein**SSuperbe opportunité de Chef de cuisine H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être...
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Chef de Cuisine Brasserie
il y a 4 semaines
Lourdes, France Hotels Vinuales Temps pleinÀ propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre...
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Chef de Cuisine Brasserie
Il y a 2 mois
Lourdes, France Hotels Vinuales Temps pleinÀ propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre...
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Chef de Cuisine Brasserie
il y a 4 jours
Lourdes, France Hotels Vinuales Temps pleinSuperbe opportunité de Chef de cuisine brasserie H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client...