Assistant de Direction Hotel Restaurant

Il y a 2 mois


SaintJeandeLuz, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

Bonjour,

Nous recrutons un/e Adjointe de Direction pour un Hôtel Restaurant 4* d’une vingtaine de chambres avec 2 Restaurants (gastronomique & Bistronomique) situé en Région Rhone-Alpes pas très loin de la Suisse.

Établissement avec une vingtaine d’employés.

Poste à 50/50 de terrain et back office.

Profil:
Hôtellerie de Luxe ou Hôtellerie de charme.

Candidat prêt a assister la Directrice de l'Hôtel dans sa charge.

Salaire à convenir suivant le profil et l’expérience

Poste:

- Seconder le Directeur d'Exploitation dans l'encadrement et la coordination des différents services de l'établissement ;
- Former et animer les équipes, en s'assurant des moyens mis en œuvre pour l'atteinte des objectifs définis pour l'établissement et des objectifs individuels ;
- S'assurer de la qualité du service et de l'accueil tout au long du parcours clients ainsi qu'à la qualité de la prestation conformément aux standards et objectifs fixés ;
- Veiller avec la Direction, à la maitrise des charges de l'établissement et aux objectifs fixés au budget (suivi des ratios, gestion des stocks, masse salariale,)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel Thalasso & Spa recrute pour son restaurant l'Aho Fina un Maitre d'hôtel **Compétences requises pour le poste** Bac Pro Restaurant minimum BTS Hôtellerie Restauration Option B apprécié Maitrise Pack office Connaissance MICROS serait appréciable Gestion clientèle 5 étoiles Expérience en management, gestion d'équipe (intégration,...

  • Cdi Adjoint de Direction

    Il y a 5 mois


    Saint-Jean-de-Braye, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du Poste à pourvoir courant avril Nous recherchons pour notre Hôtel 3** de 62 chambres situé à ORLEANS: Un(e) Adjoint(e) de Direction en CDI Temps Plein 35 heures hebdomadaire En tant que véritable binôme de la Directeur d'exploitation, vous serez en charge de superviser et manager une équipe dynamique. Vous effectuez les tâches...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    Rejoignez et perpétuez l’histoire du Grand Hôtel, hôtel emblématique de la baie de Saint-Jean-de-Luz. Son univers Art Déco conjugue luxe et bien-être grâce à ses 52 chambres et suites, son restaurant et sa Thalassothérapie. - Pour son restaurant AHO FINA, le Grand Hôtel recrute un Chef de rang_ - Pour un volume horaire de 39h vous aurez 3...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    Rejoignez et perpétuez l’histoire du Grand Hôtel, hôtel emblématique de la baie de Saint-Jean-de-Luz. Son univers Art Déco conjugue luxe et bien-être grâce à ses 52 chambres et suites, son restaurant et sa Thalassothérapie. - Pour son restaurant AHO FINA, le Grand Hôtel recrute un Chef de rang_ - Pour un volume horaire de 39h vous aurez 3...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Mission de l'Assistant Maître d'HôtelL'assistant Maître d'Hôtel est chargé de l'accueil et du service en salle dans notre restaurant et notre salle de banquets. Il assure l'organisation de la distribution des repas et des boissons, et met en œuvre les principes de gestion en matière d'exploitation, de relations humaines et de commercialisation...

  • Serveur / Runner (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France Hotel Restaurant DONIBANE Temps plein

    Hôtel Restaurant Donibane à Saint Jean de Luz, établissement 3 ** ouvert à l'année, 60 chambres, recherche un **Serveur (H/F**) en contrat Extra de 2 semaines pour compléter son équipe en salle. Notre restaurant dispose d'une grande terrasse, propose une cuisine locale simple et savoureuse et accueille sa clientèle 7 jours sur 7, le midi (environ...


  • Saint-Herblain, France Hôtel de la Marine Temps plein

    Assistant(e) de Direction, Polyvalent dans la fonction (réception, hébergement), vous avez en charge l’organisation du travail et contribuez activement au management de l’équipe. Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes et de la bonne tenue du site. Dans un souci de qualité et de...


  • Saint-Jean-de-Luz, France Eduka Temps plein

    Eduka recrute pour son partenaire un hôtel situé à Saint Jean de Luz, un(e) assistant(e) responsable d’hôtel préparant le **Bachelor Manager d’établissement touristique **en Alternance dans le cadre d’un contrat d'apprentissage de 12 mois au sein de notre école. 15h de formation par semaine. - Poste :_ alternant assistant responsable d’hôtel...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 16 heures


    Saint-Jean-de-Luz, France Hotel Restaurant DONIBANE Temps plein

    Hôtel Restaurant Donibane à Saint Jean de Luz, établissement 3 ** ouvert à l'année, 60 chambres, recherche un(e) plongeur H/F. Missions: - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de plonge - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service...

  • Valet / Femme de Chambre

    il y a 16 heures


    Saint-Jean-de-Luz, France Hotel Restaurant DONIBANE Temps plein

    Hôtel Restaurant Donibane à Saint Jean de Luz, établissement 3 ** ouvert à l'année, 60 chambres, recherche: Une femme de chambre (H/F), de bonne présentation, autonome, sérieuse, dynamique, soucieuse d’un travail irréprochable, de bonne condition physique, assidue et volontaire. Nettoyage d’un étage (environ 15 à 20 chambres)+ locaux communs,...


  • Saint-Jean-de-Luz, France Hotel Restaurant DONIBANE Temps plein

    **RECEPTIONNISTE H/F** Hôtel Restaurant Donibane à Saint Jean de Luz, établissement 3 ** ouvert à l'année, 60 chambres, recherche un(e) réceptionniste H/F. Votre mission: - Prise de réservation (téléphone, mail, en direct) - Gestion des réservations sur le PMS (la connaissance d'OPERA est un plus) - Gestion des arrivées et des départs -...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 3 semaines


    83700 Saint-Raphaël, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Sous les directives du responsable restauration, l'assistant Maître d’Hôtel a pour mission d’accueillir la clientèle dans le restaurant, la salle de banquets. Il assure l’organisation de la distribution des repas, et des boissons. Il met en œuvre les principes de gestion en matière d’exploitation, de relations humaines et de commercialisation...


  • Saint-Jean-de-Luz, France SARL grand Hotel de la Poste Temps plein

    Membre de l'équipe d'encadrement, vos missions sont les suivantes : Assurer le bon fonctionnement de la réception, en l'absence du Directeur vous êtes en charge du personnel et du bon déroulement de la journée. ( management du personnel d'étages et du petit déjeuner ) Garantir un accueil et un service de qualité ; Accompagner et encadrer les membres...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein d'un restaurant bistronomique de 60 places assises, nous recrutons un Chef de rang / Assistant Maître d'Hotel Si vous êtes capable de gérer seul un service allant jusqu'à 25 couverts ; si vous savez manager une équipe de 4 personnes sous vos ordres en pleine saison en remplacement du Maître d'Hôtel; si vous êtes organisé et rigoureux; si...


  • Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT CHEZ BOB Temps plein

    Dans le cadre d’un développement d’établissement et d’ouverture de restaurants, nous recherchons un(e) assistante de direction (H/F). Votre rôle sera d’organiser, gérer, coordonner et assurer le suivi de l’ensemble des activités visant à le seconder. **Une attention particulière sera portée sur le développement des nouveaux projets...


  • Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Zoo de Beauval Temps plein

    Description de la missionL'équipe de gestion de l'hôtel du ZooParc de Beauval recherche un expert en hôtellerie pour rejoindre son équipe de direction. En tant que responsable de restaurant, vous serez chargé de gérer les opérations de service, de veiller à la qualité de l'expérience client et de contribuer à la rentabilité du...

  • Assistant de Direction

    Il y a 2 mois


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Rosewood Le Guanahani St. Barth recherche un Assistant de Direction dynamique et dévoué pour rejoindre son équipe. En tant qu'Assistant de Direction, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du quotidien de l'hôtel. Vous serez en étroite collaboration avec la direction et les différents départements pour assurer une expérience...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    **L'entreprise** Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, le restaurant Le Sloï offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...


  • Saint-Priest, France DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Temps plein

    L’hôtel DoubleTree by Hilton Lyon vous offre une très belle opportunité! Il dispose de 139 chambres, dont des Junior Suites et des Suites avec rooftop ! L’hôtel procède également une salle plénière de 300 m² (modulable en 4 salles de réunion) pouvant accueillir jusqu’à 280 personnes et une salle de 150 m² pour vos réunions où la...


  • Saint-Priest, France ADONIS LYON EST Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l’entreprise indépendante, artisanale et à taille humaine. L’identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs...