Chef de Partie

il y a 2 semaines


Rennes, France Mama Shelter Temps plein

**Description de l'entreprise**
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.

**——**
- Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :_
- Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte._
**Description du poste**
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie.

Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements
**Qualifications**
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et ½ chef de partie.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.

**Informations supplémentaires**
- Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore
- Découvre des avantages à l’échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue
- Envole-toi vers l’aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport
- Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux ❤️️
- Et bien sûr, une équipe débordante d’énergie et de passion pour t’accueillir ‍️

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

**Refrain**: Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama Be strong

**Dernier couplet**: Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou.


  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Bistrot Cocagne Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) junior ou expérimenté pour agrandir la team du Bistrot Cocagne. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance dynamique et passionnée.En tant que Chef de partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et création des plats.Responsabilités:- Assister...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Coquille Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Si vous avez une passion pour le service des aliments et la restauration, cette opportunité est faite pour vous Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France SAS MEGIO Temps plein

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine.Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives.Tenir un poste.Etre créatif et savoir travailler en équipe.Expérience requise.Rémunération intéressante selon votre profil.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Le Grill Temps plein

    **L'entreprise**Le Grill est à la recherche d'un nouveau talent Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité.Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil Pour plus de renseignements,suis-nous sur...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Mama Shelter Temps plein

    **Description de l'entreprise**Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible.Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    **L'entreprise**Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talentLe Bénédicte, situé place Saint Germain,propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse.Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ?Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profilPour plus de...

  • Chefs de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    **L'entreprise**Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talentLe Bénédicte, situé place Saint Germain, propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse.Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil Pour plus de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Andy Le Mabilay - Restaurant & Séminaire Temps plein

    **Le restaurant Andy le mabilay recherche un(e) Chef(fe) de partie ****Précis(e) & rigoureux(se)**, tu gères de manière **autonome** l'ensemble de ta partie en mettant en œuvre les standards de **qualité**.Tu as une parfaite connaissance des **denrées** **alimentaires**, de leur **stockage** ainsi que des règles **d'hygiène** et des normes de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France ADEIS RH CENTRE OUEST Temps plein

    ADEIS RH recrute pour l'un de ses clients, un Chef de Partie Cuisine (H/F) pour un poste en CDI basé à Rennes (35).Cette Brasserie, la plus réputée de la capitale Bretonne, propose une cuisine Haut de Gamme, des plats de poisson, de fruits de mer et des plats classiques.Le Chef de Partie (h/f) doit maitriser tous les types de cuisson de tous les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Thedra Temps plein

    **Description**:Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à RENNES (35) UN CHEF DE PARTIE (H/F) en restauration traditionnelle En équipe, vous serez en charge d'élaborer des menus, de préparer des plats, de veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité et d'entretenir le matériel de cuisine. L'établissement est fermé les dimanches.Ce...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France SAS MD Temps plein

    La Maison Dumont, charcutier, Traiteur, recrute un chef de partie au poste Traiteur.Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique.Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine froide et traiteur.Un minimum d'expérience en traiteur.Temp complet 42h semaine en CDITravail du mardi au vendredi de 06h00 à 15h30Samedi...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France La Taverne Temps plein

    **L'entreprise**Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans.A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d'une excellente notoriété.Reconnus pour leur qualité d'accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et souriante....

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Chef de Partie Cuisine H/F Le Casino Barrière de Dinard recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F)✦ Contexte & Lieu de travailLe Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m2) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard.Il propose deux espaces de restauration :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Club Citron Temps plein

    Le Groupe BIRATI recrute pour sa nouvelle guinguette fraîchement ouverte, Le Club Citron un(e) Chef(fe) de partie F/H en CDI.**Qui sommes-nous ?**Un concept innovant qui croise l'univers d'une guinguette au monde du sport ? C'est possible, nous l'avons fait Le Club Citron, c'est avant tout un lieu d'échange, convivial qui propose des produits régionaux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France La Taverne Temps plein

    **L'entreprise**Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans.A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d'une excellente notoriété.Reconnus pour leur qualité d'accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et souriante....

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Rennes, France Novotel Rennes Alma Temps plein

    **Job Description**: Nous recherchons pour l'ouverture de notre tout nouveau restaurant le "Côté jardin" situé proche du centre de Rennes et niché au cœur même d'un Novotel entièrement rénové, un demi chef de partie afin d'intégrer notre brigade. Nous réalisons une cuisine traditionnelle et soignée ainsi que des séminaires et cocktails sans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France la reserve Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Aperçu:Responsabilités:- Préparer et superviser la préparation des aliments selon les normes de qualité- Assurer une présentation esthétique des plats- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à la création de nouveaux plats et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Axia Interim Temps plein

    Axia Interim recrute pour l'un de ses clients situé à Rennes un Cuisinier chef de partie (H/F).Votre mission:- Maintenir son poste de travail selon les règles d'hygiène,- Réaliser des préparations préliminaires,- Fabriquer, dresser les plats de sa partie,- Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation.cette liste n'est pas...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Novotel Rennes Alma Temps plein

    **Job Description**:Nous recherchons pour l'ouverture de notre tout nouveau restaurant le "Côté jardin" situé proche du centre de Rennes et niché au cœur même d'un Novotel entièrement rénové, un demi chef de partie afin d'intégrer notre brigade. Nous réalisons une cuisine traditionnelle et soignée ainsi que des séminaires et cocktails sans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France 3 Brasseurs Temps plein

    Chez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en...