Commis Sommelier

**Job opening criteria**:
Jobs:

- Sommelier (H/F)
- + 1 jobMinimum experience:

- 1 to 2 yearsDegrees:

- CAP / CFPA
- + 3 degreesPlaces:

- Vichy (03), FranceConditions:

- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non accepté

**The company**:
Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, et pour son hôtel de 5 chambres modernes : un(e) commis sommelier.

Le poste est à pourvoir à compter du 1er décembre.

**Job description**:

- Missions:
- Être responsable de la cave du jour.
- Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
- Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises.
- Savoir accueillir les clients
- Etre à l'écoute des demandes clients et savoir les conseiller
- Posséder des connaissances en vignoble.

Contrat de 41H/ semaine, heures supplémentaires compensées par des congés.

Congés annuels : 2 semaines en février, 3 semaines en août/septembre, quelques jours à Noël et au 1er mai.

Jours de repos, lundi, mardi et mercredi.

Vous êtes nourri les jours d'ouverture.

Possibilité d'évolution.
- Un odorat et un goût développés pour connaitre et apprécier la qualité des vins
- Respect des consignes du sommelier
- Bonne volonté et désir d'apprendre

**Profile description**:

- CAP / BAC PRO / Bachelor / BTS hôtellerie restauration mention complémentaire sommellerie
- Reference: 63b4ccea-e2c3-4301-8343-c7da71ed3747