Commis Pâtisserie

il y a 2 semaines


Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

Le Provençal à Giens c'est : ⁠
1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠
23 Appartements ⁠
5 restaurants ⁠
La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠
La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠
Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique⁣⁠
Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et Cocktail⁣⁠
Le Barbecue - Grillade au bord de l’eau et soirée Jazz⁣ ⁠

Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner

**TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparation des mises en place
- Préparation des plats et dressage des assiettes
- Travail pour l’ensemble des restaurants du Provençal
- Dans certaines activités il peut être en contact direct avec la clientèle (buffet, barbecue)
- Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid)

**QUALITÉS REQUISES**
- Méthodique et organisé
- Créativité et qualités culinaires
- Rapidité d’exécution
- Aptitude à travailler en équipe et avec une cadence soutenue
- Résistance au stress et bonne condition physique
- Propreté et hygiène irréprochable

**TRAVAIL DEMANDE**
- Travail en brigade
- Vous devez avoir vos outils personnels, chaussures spéciales cuisine qui ne glissent pas
- Le commis assure les mises en place
- Assurer le nettoyage et la préparation du matériel et de son plan de travail
- Assurer le service selon les directives du Chef de cuisine et/ou du second
- Travail pour l’ensemble des restaurants du Provençal
- Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid)
- Veiller à la bonne utilisation des denrées
- Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant
- Assurer le nettoyage et le rangement des chambres froides, garde-manger
- Logé selon profil, Nourri sauf les jours de repos, vêtements de travail blanchis si marqués à votre nom
- Repos hebdomadaire : deux jours, (un jour en juillet/août) horaire saisonnalisé 42h/semaine
- Période d'essai : 15 jours ouvrés
- Poste à prendre : 1er Avril 2023; date à préciser jusqu’en fin de saison 31 Octobre 2023
- Salaire brut mensuel : SMIC
- Mutuelle d’entreprise HCR obligatoire

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023


  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Le Mas du Langoustier **, situé sur l'Ile de Porquerolles, établissement saisonnier, ouvert de fin Avril à début octobre. Nous recherchons un Commis Pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis Pâtisserie, vous serez responsable d'assister le Chef Pâtissier dans la préparation des desserts et mignardises et de...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein

    **L'ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas ****On débarque en Septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.****Si tu veux participer à l'expérience d'une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une...

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    il y a 4 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠23 Appartements ⁠5 restaurants ⁠⁣ ⁠Le commis pâtisserie sera en charge d'assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...

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    il y a 4 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant AM Temps plein

    Le restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe.Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée.8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service.Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante.Expérience, de préférence dans un restaurant...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant AM Temps plein

    Le restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe.Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée.8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service.Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante.Expérience, de préférence dans un restaurant...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Marseille 12e, France PATISSERIE DASTRU Temps plein

    Nous recherchons pour notre pâtisserie familliale située dans le 12ème arrondissement de Marseille un commis de pâtisserie. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), ponctuel(le) ? Notre entreprise est faite pour vous. Vous serez en charge de: - Préparer et confectionner les produits en fonction des consignes de votre responsable et en suivant les...

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    il y a 4 jours


    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein

    **MISSION**:Le commis pâtisserie participe au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et participe à l'envoi des desserts dans le délai souhaité par le client. Il veille...

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    il y a 2 semaines


    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Pour son ouverture Le Château de Théoule et son restaurant (06), maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute sa ou son Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant. Créée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements ⁠ 5 restaurants ⁠ ⁣ ⁠ Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...

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    il y a 3 semaines


    Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements ⁠ 5 restaurants ⁠ ⁣ ⁠ Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Titre du poste : COMMIS DE PATISSERIE Responsable hiérarchique direct : Demi-Chef de Partie Responsable hiérarchique deuxième niveau : Chef de partie Postes supervisés: - Personne(s) qui assure(nt) le remplacement : Chef de Partie, Demi-chef de partie **Définition de la mission**: - Appliquer les procédures de la cuisine et veiller à ce que les...

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    il y a 3 semaines


    Marseille, France Restaurant AM Temps plein

    Le restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe. Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée. 8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service. Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante. Expérience, de préférence dans un...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Marseille, France Restaurant AM Temps plein

    Le restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe. Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée. 8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service. Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante. Expérience, de préférence dans un...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 6 jours


    Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein

    **L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en Septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment...

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    il y a 4 semaines


    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 6 jours


    Marseille 1er, France Brasserie Le Capucin Temps plein

    La brasserie le Capucin situé au cœur de Marseille a deux pas du vieux port recherche pour compléter son équipe un(e) commis de cuisine mention pâtissier; bonne ambiance de travail bonne équipe, chef réputé. Ouvert depuis 3 ans, cette établissement de 130 places assises souhaite conquérir la cité phocéenne et ses touristes. Nous recherchons une...

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    Il y a 2 mois


    Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements ⁠ 5 restaurants ⁠ La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠ La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠ Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique⁣⁠ Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et...