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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Le Provençal à Giens c'est :
1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres
23 Appartements
5 restaurants
La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer
La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village
Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique
Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et Cocktail
Le Barbecue - Grillade au bord de l’eau et soirée Jazz
Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner
**TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparation des mises en place
- Préparation des plats et dressage des assiettes
- Travail pour l’ensemble des restaurants du Provençal
- Dans certaines activités il peut être en contact direct avec la clientèle (buffet, barbecue)
- Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid)
**QUALITÉS REQUISES**
- Méthodique et organisé
- Créativité et qualités culinaires
- Rapidité d’exécution
- Aptitude à travailler en équipe et avec une cadence soutenue
- Résistance au stress et bonne condition physique
- Propreté et hygiène irréprochable
**TRAVAIL DEMANDE**
- Travail en brigade
- Vous devez avoir vos outils personnels, chaussures spéciales cuisine qui ne glissent pas
- Le commis assure les mises en place
- Assurer le nettoyage et la préparation du matériel et de son plan de travail
- Assurer le service selon les directives du Chef de cuisine et/ou du second
- Travail pour l’ensemble des restaurants du Provençal
- Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid)
- Veiller à la bonne utilisation des denrées
- Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant
- Assurer le nettoyage et le rangement des chambres froides, garde-manger
- Logé selon profil, Nourri sauf les jours de repos, vêtements de travail blanchis si marqués à votre nom
- Repos hebdomadaire : deux jours, (un jour en juillet/août) horaire saisonnalisé 42h/semaine
- Période d'essai : 15 jours ouvrés
- Poste à prendre : 1er Avril 2023; date à préciser jusqu’en fin de saison 31 Octobre 2023
- Salaire brut mensuel : SMIC
- Mutuelle d’entreprise HCR obligatoire
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/04/2023
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps pleinLe Mas du Langoustier **, situé sur l'Ile de Porquerolles, établissement saisonnier, ouvert de fin Avril à début octobre. Nous recherchons un Commis Pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis Pâtisserie, vous serez responsable d'assister le Chef Pâtissier dans la préparation des desserts et mignardises et de...
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Commis de Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein**L'ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas ****On débarque en Septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.****Si tu veux participer à l'expérience d'une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants Le commis pâtisserie sera en charge d'assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant AM Temps pleinLe restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe.Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée.8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service.Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante.Expérience, de préférence dans un restaurant...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant AM Temps pleinLe restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe.Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée.8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service.Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante.Expérience, de préférence dans un restaurant...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Marseille 12e, France PATISSERIE DASTRU Temps pleinNous recherchons pour notre pâtisserie familliale située dans le 12ème arrondissement de Marseille un commis de pâtisserie. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), ponctuel(le) ? Notre entreprise est faite pour vous. Vous serez en charge de: - Préparer et confectionner les produits en fonction des consignes de votre responsable et en suivant les...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein**MISSION**:Le commis pâtisserie participe au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et participe à l'envoi des desserts dans le délai souhaité par le client. Il veille...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinPour son ouverture Le Château de Théoule et son restaurant (06), maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute sa ou son Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant. Créée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 jours
Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps pleinTitre du poste : COMMIS DE PATISSERIE Responsable hiérarchique direct : Demi-Chef de Partie Responsable hiérarchique deuxième niveau : Chef de partie Postes supervisés: - Personne(s) qui assure(nt) le remplacement : Chef de Partie, Demi-chef de partie **Définition de la mission**: - Appliquer les procédures de la cuisine et veiller à ce que les...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
Marseille, France Restaurant AM Temps pleinLe restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe. Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée. 8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service. Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante. Expérience, de préférence dans un...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Marseille, France Restaurant AM Temps pleinLe restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe. Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée. 8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service. Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante. Expérience, de préférence dans un...
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Commis de Pâtisserie
il y a 6 jours
Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein**L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en Septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Commis Pâtisserie
il y a 5 jours
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Commis Pâtisserie
il y a 6 jours
Marseille 1er, France Brasserie Le Capucin Temps pleinLa brasserie le Capucin situé au cœur de Marseille a deux pas du vieux port recherche pour compléter son équipe un(e) commis de cuisine mention pâtissier; bonne ambiance de travail bonne équipe, chef réputé. Ouvert depuis 3 ans, cette établissement de 130 places assises souhaite conquérir la cité phocéenne et ses touristes. Nous recherchons une...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et...