Chef Gérant
Il y a 3 mois
**Votre mission**:
**_Découvrez le job que vous voulez _**
**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) tournant**
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?
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Au quotidien, vous établissez le **planning** et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous assurez la** gestion des stocks** et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la **qualité** des repas et du **respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des **opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget** de votre restaurant. Vous suivez l'**activité prévisionnelle** et les **estimations de dépenses** (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, absences).
Vous encadrez vos équipes avec **proximité** et veillez à maintenir un **climat social serein** tout en participant au **développement des compétences** et à l'**évolution professionnelle** de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’**esprit d’équipe.**
Enfin, votre **sensibilité commerciale** vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.
**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
Ansamble c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.
**Votre environnement de travail**:
Accompagner 5 sites sur Bourges
**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
LeJobQueJeVeux »
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Chef Gérant
Il y a 4 mois
Bourges, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 **Avantages**: 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interne.. Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes...
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Chef Gérant
Il y a 4 mois
Bourges, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à** JOUE LES TOURS (37).** **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 **Avantages**: 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interne.. Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à ATHHE SUR CHER (37), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France Compass Group Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHATEAUROUX (36).** **Type de contrat** : CDI à temps complet **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Responsable de...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble **recherche **un(e) Chef(fe) gérant(e)** pour l'un de ses restaurants médico-social situé à **NERONDES (18).** **Contrat : CDI temps complet** **Horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 et 1 weekends sur 3 travaillé** **Nombre de repas préparés sur le site : 84 / jour** **Nombre de collaborateurs sur le site :...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Bourges en contrat CDI temps complet.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) vers **Guéret **en contrat **CDI temps plein** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** EHPAD.** Rattaché au...
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Chef Gerant
Il y a 3 mois
Bourges, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Orléans pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu...
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Chef Gérante
Il y a 3 mois
Bourges, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **résidence...
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Chef Gérante
Il y a 4 mois
Bourges, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Bourges en contrat CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Service. Rattaché au...
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Chef Gérante
Il y a 3 mois
Bourges, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Bourges en contrat CDI temps complet (7h15-15h).** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence...
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Chef Gérant Tournant
Il y a 3 mois
Bourges, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de ORLEANS** (45)**, nous vous confierons les missions suivantes: -...
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Chef Gérant en Cuisine Collective
Il y a 3 mois
Bourges, France INTERACTION CENTRE Temps pleinAu sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l’activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l’humain au cœur de notre activité. Notre...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à Nérondes (18).** - **Contrat **:CDI temps complet, 35h/semaine - **Horaires **:07h00-14h30 du lundi au vendredi + 1/3 weekends travaillé - **Nombre de repas préparés sur le site **:84 couverts midi et soir - **Nombre de collaborateurs sur le...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Bourges, France ELIOR GROUP Temps pleinNous recherchons un chef gérant ayant de l'expérience pour rejoindre notre équipe de 4 agents. Le poste est à temps plein. Vous serez chargé des tâches suivantes: (1) Préparer les repas, (2) Être responsable du nettoyage, (3) L’accueil et le service à la clientèle (4) la responsabilité de la prestation sur site. Responsabilités: - Toujours...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 3 mois
Bourges, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Bourgogne, nous...
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Chef-fe Gérant-e Domérat
Il y a 3 mois
Bourges, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Chef Gérant Tournant
Il y a 3 mois
Bourges, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Chef Gérant
Il y a 4 mois
Bourges, France AcSent de Provence Temps plein**AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements dans la Vienne (86) - **à proximité de Châtellerault**: - _un _**Chef-Gérant **_**H/F en CDI (35h00)**. - Missions principales :_ - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail et...
