Préparateur Sandwich

Chez Victor & Compagnie nous sommes une équipe de boulangers et pâtissiers passionnés par nos métiers. L’amour du bon pain et du terroir sont les fondations de nos boulangeries. Chaque jour, nous travaillons avec de la farine locale payée au juste prix, car pour nous, le local n’est pas un argument, c’est notre ADN.

Notre offre pâtisserie est uniquement de la tarterie, des gâteaux de voyages et des éclairs, nous ne réalisons pas tout ce qui est entremets, pièce montée

Pour notre boulangerie de Craponne, nous recherchons un/une : PRÉPARATEUR SANDWICH & PÂTISSERIE H/F

**MISSIONS**:

- Préparation et assemblage de la gamme traiteur (sandwich, salade, panini, gratinées)
- Finalisation et assemblage de la gamme pâtisserie (tartes, cuisson des financiers)
- Cuisson de la viennoiserie
- Réalisation des préparations à partir des fiches techniques
- Aide à la gestion des approvisionnements en matière première (commande, réception )
- Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage
- Veillez au bon respect de l’entretien des outils de travail et à la propreté de votre lieu de travail (laboratoire, plonge)
- Assurer un nettoyage permanent des postes de travail en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
- Proposer de nouvelles innovations, idées concernant les recettes et/ou l’organisation

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Ce post est ouvert aux jeunes issus d’un apprentissage
- Vous avez déjà une première expérience dans les métiers de bouche
- Vous aimez le travail d’équipe et faites preuve d’une attitude positive et volontaire
- Vous êtes dynamique et organisé

**TYPE D’EMPLOI**:

- CDI
- Temps plein 39h
- Post uniquement de matin de 4h à 14h
- Du Lundi au Dimanche
- 2 jours de repos consécutifs
- Travail les jours fériés
- Vous avez environ 1 week-end de libre par mois
- Véhicule obligatoire car pas de transports en communs à cette heure
- **Rémunération brute**:_ 1800€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Lieu du poste : Un seul lieu de travail