Responsable Adjoint Fabrication

Il y a 2 mois


Lyon, France SALAISON DU MONT CHARVIN Temps plein

**Description de l'entreprise**

Salaison du MONT CHARVIN est une PME spécialisée dans la fabrication de charcuterie artisanale de qualité située en Savoie. Nos produits sont fabriqués par un maître artisan au côté d’une équipe dynamique, engagée, passionnée et fière de porter au quotidien l’excellence d’un travail de qualité. Un savoir-faire ancestral exécuté axé sur le détail, sur la qualité et la traçabilité des matières premières.

**Description du poste**

L’entreprise _Salaisons du Mont Charvin_ recherche son responsable adjoint fabrication pour son site de Gilly sur Isère.

Il aura en charge les fonctions suivantes:

- Réception et utilisation des viandes dépiécées de l’atelier découpe
- Relation/commande complémentaire fournisseurs viande dépiécée
- Réception des viandes dépiécées et contrôle à réception
- Réalisation du process des viandes salées fraîches
- Réalisation et supervision du process des viandes salées sèches
- Réalisation et supervision de la réalisation des process des viandes salées cuites
- Viandes transformées (jambon cuit, saucisses à cuire, saucisseries, pâtes fines, terrines, saucissons,) : réalisation et supervision de la réalisation des process de ces produits
- Utilisation cutter/hachoir/mélangeur/poussoir
- Gestion des séchoirs
- Remplacement du responsable de fabrication et assistance pour:

- pour l’organisation et élaboration des plannings de fabrication en concertation avec la découpe, les ventes et le conditionnement
- Création et suivi de tableaux de bord (productivité, rendement,)
- Commandes et réception des MP (épices, boyaux, ficelles,)
- Gestion des stocks MP (viandes, emballages, épices,)
- Maintenance matériel
- Respecter et faire appliquer les mesures d’hygiène et sécurité et validation des cuissons

De formation supérieure en agroalimentaire et/ou technique - Boucher/charcutier/ produits carnés,

Expérience en management d'équipe idéalement acquise dans l’industrie agroalimentaire, connaissance en informatique (utilisation logiciels).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/04/2024


  • Responsable Fabrication

    il y a 1 mois


    Lyon, France SALAISON DU MONT CHARVIN Temps plein

    _Présentation Les Salaisons du Mont Charvin :_ MONT CHARVIN est une petite PME et une marque de produits de charcutiers, ancrées en Savoie, fabriqués par un maître artisan aux côtés d’une équipe dynamique, fière de son travail, efficace et réactive. Un savoir-faire artisanal, exécuté avec un grand souci du détail et très exigeant sur la...

  • Adjoint Au Responsable

    il y a 1 mois


    Lyon, France Menway Emploi Livron Support Temps plein

    Sous la responsabilité du responsable de secteur vous serez en charge de la bonne marche du secteur : délai, coût, qualité. Vos missions seront donc les suivantes: - Assurer le suivi quotidien des lignes de production et des tâches effectuées par les opérateurs - Gestion du personnel : réaliser la planification du personnel, définir les priorités,...

  • Responsable Adjoint Be

    il y a 1 mois


    Lyon, France Page Personnel Temps plein

    En tant que **Responsable Adjoint BE**, vous avez pour principales missions: - Manager 5 à 6 Collaborateurs, - Planifier l'activité de son service selon les urgences, - Réaliser la conception et la mise en plan des outillages et des pièces mécaniques, - Réaliser d'éventuelles améliorations des outils en fonction des retours des clients et de leurs...


  • Lyon, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Aux côtés du Responsable, le** Responsable de Production Adjoint (H/F) **est le moteur de l’équipe de production. Après 3 semaines de formation, vos...

  • Adjoint Administratif

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower CABINET DE RECRUTEMENT LYON SPECIALISE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'enseignement et de la formation, un **Adjoint au responsable du pôle gestion des locaux (H/F) en CDD.** **Les missions****: Sous la responsabilité du directeur de campus, l'adjoint au responsable du pôle Gestion des locaux a en...

  • Adjoint Responsable Logistique

    il y a 4 semaines


    Lyon, France CLUB SAVEUR Temps plein

    **Belle PME régionale à taille humaine recherche son(sa) Adjoint(e) Responsable Logistique - H/F** La société CLUB SAVEUR est spécialisée depuis plus de 30 ans dans la distribution et la fabrication de produits de charcuteries, traiteur et volailles sur la grande région Rhône-Alpes. **Poste**: L'Adjoint(e) au Responsable logistique est garant de la...


  • Lyon, France AS Recrutement & Interim Temps plein

    **Vous êtes adjoint au responsable d'un magasin dans le secteur industriel ?** **Nous recrutons !!! :)** **Vous avez les compétences requises comme indiquées ci-dessous ?** **Transmettez nous votre CV...** - Vous managez et formez l’équipe du magasin dans sa spécialité, - Vous vous portez garant de la précision des stocks, assurez les inventaires...


  • Lyon, France CENTRALP Temps plein

    Rejoignez CENTRALP, structure industrielle de **200 personnes en région lyonnaise**, 50 ans d’expertise et d’expérience dans l’électronique. CENTRALP maitrise l’ensemble de son cycle de production, de la conception à la fabrication de systèmes électroniques embarqués dans des environnements contraints. Nous intégrons aujourd'hui nos produits...


  • Lyon, France Brioche Dorée Temps plein

    FICHE DE FONCTION RESPONSABLE ADJOINT De: En votre qualité de Responsable Adjoint et sous l'autorité de votre Responsable de Restaurant et de votre Directeur Régional, vous serez chargé(e): 1- POLITIQUE COMMERCIALE - de réaliser les objectifs fixés mensuellement : chiffres d'affaires, frais de personnel, coût denrées, coût emballages, frais...


  • Lyon, France Marie Blachère Temps plein

    **_Dynamique et autonome, vous managez votre équipe de boulangers et de préparateurs, en supervisant et réalisant notre fabrication traditionnelle sous la responsabilité du Responsable Magasin._** **_Passionné(e) par le métier de boulanger, rigoureux et méthodique, vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de nos recettes._** Doté(e)...


  • Lyon, France CENTRALP Temps plein

    Rejoignez CENTRALP, structure industrielle de **200 personnes en région lyonnaise**, 50 ans d’expertise et d’expérience dans l’électronique. CENTRALP maitrise l’ensemble de son cycle de production, de la conception à la fabrication de systèmes électroniques embarqués dans des environnements contraints. Nous intégrons aujourd'hui nos produits...

  • Responsable Adjointe

    il y a 1 mois


    Lyon, France Courbettes et Galipettes Temps plein

    Nous recherchons une Responsable Adjointe passionnée par la mode ayant eu une expérience similaire dans le Prêt-à-porter. - Votre implication, votre enthousiasme et votre sens commercial sont vos atouts. - Vous etes dynamique et organisee. - Vous parlez anglais. - Vous êtes disponible tous les samedis. Envoyez votre CV avec PHOTO et lettre de...

  • Responsable Adjointe

    il y a 3 jours


    Lyon, France Courbettes et Galipettes Temps plein

    Nous recherchons une Responsable Adjointe passionnée par la mode ayant eu une expérience similaire dans le Prêt-à-porter. - Votre implication, votre enthousiasme et votre sens commercial sont vos atouts. - Vous etes dynamique et organisee. - Vous parlez anglais. - Vous êtes disponible tous les samedis. Envoyez votre CV avec PHOTO et lettre de...


  • Lyon, France SAS LES LANDIERS Temps plein

    Notre magasin, les Halles Savoyardes, spécialiste des produits frais, recherche un adjoint pour seconder son responsable boucher H/F. En collaboration avec la Direction et votre Responsable vous contribuerez à la bonne tenue du rayon dans l'objectif de satisfaire et fidéliser la clientèle. Avec votre responsable: - Vous êtes en charge de la gestion...


  • Lyon, France SAS LES LANDIERS Temps plein

    Notre magasin, les Halles Savoyardes, spécialiste des produits frais, recherche un adjoint pour seconder son responsable boucher H/F. En collaboration avec la Direction et votre responsable vous contribuerez à la bonne tenue du rayon dans l'objectif de satisfaire et fidéliser la clientèle. Avec votre responsable: - Vous êtes en charge de la gestion...


  • Lyon, France SAS LES LANDIERS Temps plein

    Notre magasin, les Halles Savoyardes, spécialiste des produits frais, recherche un adjoint pour seconder son responsable boucher H/F. En collaboration avec la Direction et votre responsable vous contribuerez à la bonne tenue du rayon dans l'objectif de satisfaire et fidéliser la clientèle. Avec votre responsable: - Vous êtes en charge de la gestion...


  • Lyon, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...


  • Lyon, France RETAIL TALENT GROUP Temps plein

    **À propos de Retail Talent Group** Retail Talent Group est un cabinet de conseil et de recrutement spécialisé dans les métiers du retail et du luxe. Nous recrutons pour les plus grandes marques internationales et saurons vous accompagner dans l'aboutissement de votre projet professionnel. **Notre client : présentation de l’entreprise** Présent...


  • Lyon, France Retail Talent Group Temps plein

    À propos de Retail Talent Group Retail Talent Group est un cabinet de conseil et de recrutement spécialisé dans les métiers du retail et du luxe. Nous recrutons pour les plus grandes marques internationales et saurons vous accompagner dans l'aboutissement de votre projet professionnel. **Notre client**: présentation de l’entreprise Présent dans...


  • Lyon, France RETAIL TALENT GROUP Temps plein

    **À propos de Retail Talent Group** Retail Talent Group est un cabinet de conseil et de recrutement spécialisé dans les métiers du retail et du luxe. Nous recrutons pour les plus grandes marques internationales et saurons vous accompagner dans l'aboutissement de votre projet professionnel. **Notre client : présentation de l’entreprise** Présent...