Responsable F&b

Il y a 2 mois

Marseille, France The Marcel Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Société d’investissement familial dédié à la Gastronomie et l’Hôtellerie haut de gamme, Epicure Investissement développe depuis plusieurs années d’ambitieux projets dans une dizaine de destinations touristiques françaises autour du concept de « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ».

À travers des enseignes historiques prestigieuses et d’un Chef emblématique de chaque territoire, chaque projet s’articule autour d’un restaurant gastronomique et de plusieurs tables qui déclinent la cuisine du Chef et valorise les produits emblématiques du territoire autour d’offres complémentaires (bistronomie, comptoir du marché, cave-dégustation ), accompagné le plus souvent d’une offre hôtelière haut de gamme singulière.

**L’établissement**:
Le Groupe The Marcel à Sète, recherche son **Responsable F&B (H/F) **pour ses restaurants:
**The Marcel** - Restaurant étoilé depuis 2019 et gratifié de la note de 15,5/20 au guide Gault & Millau : le Chef Denis MARTIN propose une cuisine authentique et inventive aux accents méditerranéens où les produits emblématiques du terroir sétois sont sublimés.

**The Rio** - Véritable lieu de rencontre et de partage où se mêlent Bistronomie avec les secrets gastronomique du Chef étoilé Denis MARTIN et Culture autour d’une programmation artistique quotidienne ambitieuse : Expositions, Projections, Concerts

**The Marcel aux Halles** - Etablissement au cœur des Halles de Sète où le Chef Denis MARTIN propose de faire découvrir sa cuisine du marché au plus près des saisons et des producteurs locaux.

**Le poste**:
En tant que passionné de restauration, vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi au sein du Groupe The Marcel ? Alors vous êtes le bienvenu

Les missions:

- Accueillir, fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction dans le respect des règles et des standards du groupe
- Être force de proposition pour améliorer la prestation restauration du site en lien avec les services supports (commercial, marketing et communication)
- Vous avez la charge de l'encadrement de votre équipe
- Veiller à la bonne gestion budgétaire et optimisation permanente des ressources à votre disposition
- Participer à la construction des cartes boissons et des cartes nourritures en lien étroit avec le chef et la sommelière
- Veiller au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs fixés
- Superviser, analyser et suivre les résultats d'exploitation des restaurants en accompagnant les Directeurs de site

**Le profil recherché**:
Vous disposez d'une formation supérieure en restauration.

Vous avez une solide expérience en restauration haut de gamme.

Vous placez **le client au centre** de vos attentions.

Vous avez un **tempérament de leader** et vous **formez et accompagnez vos équipes.**

Vous êtes un(e) **excellent(e) communicant(e)** et vous êtes doté(e) **d’excellentes qualités relationnelles** qui vous permettent de convaincre et dialoguer en confiance avec vos interlocuteurs internes et externes.

Votre **sens de l'écoute**, votre **prise d’initiatives, **votre **autonomie** ainsi que votre **implication **seront les clefs de votre succès.

**Les conditions**:
CDI, statut Cadre au forfait

Poste à pourvoir rapidement

Logement individuel pendant la période d'essai

Rémunération : 45 à 48 K annuel, selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 700,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Cantine

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- restauration haut de gamme: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 3 semaines

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 11 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 19 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 21 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 3 semaines

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 10 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 2 semaines

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 14 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 2 semaines

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 15 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 2 semaines

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 17 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 2 semaines

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 16 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 4 jours

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 24 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • AMP, ASG ou AS EN UHR

    il y a 7 jours

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMP, ASG ou AS EN UHR Offre d'emploi' AMP, ASG ou AS EN UHR La Villa des Poètes Marseille - 10ème arrondissement Publié il y a 22 joursAMP, ASG ou AS EN UHR - Marseille - 10ème arrondissement - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 20000EUR à 22000EUR par...

  • Responsable de Division 6/8

    il y a 1 mois

    Marseille, France METROPOLE AIX MARSEILLE PROVENCE AMP Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Logement - Habitat, Voirie - Travaux Publics, Bâtiment - patrimoine bâti** Catégorie **:A ou B selon profil** **Technicien territorial** **ou Ingénieur territorial** **ou Ingénieur en chef territorial** CDD ou titulaire Lieu **:MARSEILLE (Bouches-du-Rhône 13)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à...

  • Usineur Tourneur/fraiseur Sur Cn

    il y a 1 mois

    Marseille, France AMP Temps plein

    **Les principales missions,** Rattaché(e) au responsable d’atelier, vous êtes en charge de réaliser toutes les opérations nécessaires à la préparation et au lancement d’un usinage sur tours/fraiseur 4 axes. Vos principales missions sont: - Programmation sur CFAO (Mastercam ou équivalent) et/ou directement sur le conversationnel de la CN...

  • Usineur Tourneur/fraiseur Sur Cn

    il y a 1 mois

    Marseille, France AMP Temps plein

    **Les principales missions,** Rattaché(e) au responsable d’atelier, vous êtes en charge de réaliser toutes les opérations nécessaires à la préparation et au lancement d’un usinage sur tours/fraiseur 4 axes. Vos principales missions sont: - Programmation sur CFAO (Mastercam ou équivalent) et/ou directement sur le conversationnel de la CN...

  • Usineur Tourneur/fraiseur Sur Cn

    il y a 1 mois

    Marseille, France AMP Temps plein

    **Les principales missions,** Rattaché(e) au responsable d’atelier, vous êtes en charge de réaliser toutes les opérations nécessaires à la préparation et au lancement d’un usinage sur tours/fraiseur 4 axes. Vos principales missions sont: - Programmation sur CFAO (Mastercam ou équivalent) et/ou directement sur le conversationnel de la CN...

  • Amp, Asg ou As en Uhr

    il y a 4 semaines

    Marseille, France LNA Santé Temps plein

    AMPP/13M Nous recherchons une AMP/ASG pour notre unité d'hébergement renforcée (UHR). Votre mission est d'accompagner les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou en grande dépendance et à aider et soutenir les personnes fragilisées par la maladie dans les actes essentiels de la vie quotidienne, en tenant compte de leurs besoins et de leur...

  • Commercial dispositif Cartes Et Chèques Cadeaux

    il y a 2 semaines

    Marseille 1er, France CCI AMP Temps plein

    La Chambre de Commerce et d'Industrie d'Aix-Marseille-Provence (CCIAMP) a pour mission principale de soutenir et d'accompagner les entreprises, les entrepreneurs et leurs territoires dans leur développement et leur croissance en leur proposant des services et des programmes adaptés à leurs besoins. Initié en 2020 par la CCI métropolitaine...

  • Responsable Audit Et Contrôle Interne Filiales

    il y a 1 mois

    Marseille 1er, France CCI AMP Temps plein

    La Chambre de Commerce et d Industrie d Aix-Marseille-Provence (CCIAMP) a pour mission de soutenir les entreprises dans leur développement et leur croissance en leur offrant des services et des programmes adaptés à leurs besoins. Elle propose une gamme de services qui couvre différents aspects du développement des entreprises, tels que la formation,...

  • Responsable Fonctionnel Coordination Et Contrôles

    il y a 1 mois

    Marseille, France METROPOLE AIX MARSEILLE PROVENCE AMP Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Ressources humaines** Catégorie: **A** **Attaché territorial** Titulaire **MARSEILLE** **(Provence-Alpes-Côte d'Azur)** *** **Titulaire** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **25/02/2023** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE FONCTIONNEL...

  • Responsable B to B

    il y a 1 mois

    Marseille, France LABORATOIRES EUROMEDIS Temps plein

    _**Commercial Division Revendeurs **_ - **Secteur Sud Est H/F**_ Les Laboratoires Euromédis sont l’un des leaders sur le marché des dispositifs médicaux à usage unique. Numéro 1 français du gant d’examen médical à usage unique, nous réalisons plus de 50% de nos ventes avec cette gamme. Proposant une large gamme de produits consommables, EPI,...

  • Responsable B to B

    Il y a 2 mois

    Marseille, France LABORATOIRES EUROMEDIS Temps plein

    _**Commercial Division Revendeurs**_ - **Secteur Sud Est H/F**_ Les Laboratoires Euromédis sont l’un des leaders sur le marché des dispositifs médicaux à usage unique. Numéro 1 français du gant d’examen médical à usage unique, nous réalisons plus de 50% de nos ventes avec cette gamme. Proposant une large gamme de produits consommables, EPI,...