Aide Cuisinier Collectivité

il y a 1 mois

Bourges, France EHPAD RESIDENCE LES CHENES Temps plein

**Aide cuisinier / cuisinière de collectivité**

**Description de l'offre**

Au sein d'un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrerez une équipe de cinq personnes pour aider à la réalisation des repas des résidents, préparation, élaboration, conditionnement des marchandises dans le respect des normes d'hygiène HACCP.

Pour environ 130 repas par service (EHPAD et service de livraison de repas).

**Type de contrat**: CDD

Poste à pourvoir immédiatement jusqu’au 29 juin, possibilité d’être renouvelé.

Vous travaillerez soit de : 5h-12h20 le lundi et le vendredi

7h-14h20 le mardi et le jeudi

6h-13h20 le mercredi

Avec pause méridienne

La tenue est fournie.

Poste à pourvoir immédiatement.

**Missions**

L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.

Vous serez donc chargé(e) de:

- Elaborer les soupes ;
- Réaliser les entrées et les desserts ;
- Aider le service du portage à domicile à charger la camionnette ;
- Effectuer le rangement et le nettoyage de certaines pièces en cuisine ;
- Préparer les fromages ;
- Réaliser les scellages ;
- Préparer les mixés.

**Profil**
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective ;
- Maîtriser des normes HACCP ;
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites ;
- Savoir manipuler le matériel professionnel (stockage, production et distribution de repas);
- Bonne connaissance des spécificités santé notamment la déclinaison des menus en fonction des régimes et des textures modifiées ;
- Avoir le sens de la communication et de l'écoute ;
- Capacité à intervenir auprès d'une population en perte d'autonomie.

**Enseigne de l'employeur**

**RESIDENCE LES CHENES**

**Détail**

**Lieu de travail**: 58400 - LA CHARITE SUR LOIRE

**Type de contrat**: Contrat à durée indéterminée

**Durée hebdomadaire de travail**: 35 H00 HEBDO

**Salaire indicatif**: Selon expérience et compétence

**Conditions d'exercice**: Horaires normaux

**Expérience**: Débutant accepté

**Formation**: CAP, BEP et équivalents Cuisine Exigé

**Effectif de l'entreprise**: 50 à 100 salariés

**Secteur d'activité**: hébergement médicalisé pour personnes âgées

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 1 614,38€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/06/2023

  • Aide Cuisinier Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France EHPAD RESIDENCE LES CHENES Temps plein

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  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France Interim 36 Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Cuisinier de Collectivité F/H à Châteauroux. Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France EHPAD RESIDENCE LES CHENES Temps plein

    **Cuisinier / Cuisinière de collectivité** **Description de l'offre** Au sein d'un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrerez une équipe de cinq personnes pour la réalisation des repas des résidents, préparation, élaboration, conditionnement des marchandises dans le respect des normes d'hygiène HACCP. Pour environ 130...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France EHPAD RESIDENCE LES CHENES Temps plein

    **Cuisinier / Cuisinière de collectivité** **Description de l'offre** Au sein d'un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrerez une équipe de cinq personnes pour la réalisation des repas des résidents, préparation, élaboration, conditionnement des marchandises dans le respect des normes d'hygiène HACCP. Pour environ 130...

  • Chef Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco St Amand Montrond recrute un chef cuisinier de collectivité h/f ou un cuisinier de collectivité h/f pour une mission initiale jusqu'au 2 Mai, à pourvoir au plus vite. Au sein des cuisines, vous préparez les menus des résidents et préparez les repas (entrées, plats, desserts) selon les régimes de chacun. Vous effectuez les...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la Restauration collective et basé à Écueillé (36240), en Intérim de 1 mois un Cuisinier de collectivité ou second de cuisine (H/F). Notre client est une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration. Ils sont engagés dans la lutte contre le...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France Emploi 86 Temps plein

    ADECCO CHATELLERAULT recherche pour un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F. Poste proche de Châtellerault. C'est une mission d'intérim de 3 semaines pour un remplacement d'un salarié absent pour congés. Période du 28 août au 15 septembre 2023. Les horaires sont : 7h à 15h ou de 6h45 à 14h45 du lundi au vendredi. Vous allez...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France JOBSOURCE Temps plein

    **JOBSOURCE** recherche pour l'un de ses clients, un **Cuisinier en collectivité **(H/F). Durant votre mission vous serez amené(e) à: - Préparer et cuire des viandes et des poissons, - Éplucher et cuire des légumes, - Assurer la préparation des collations. Vous assurez **le respect des règles d'hygiène** concernant le matériel, les locaux et les...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France JOBSOURCE Temps plein

    **JOBSOURCE** recherche pour l'un de ses clients, un **Cuisinier en collectivité **(H/F). Durant votre mission vous serez amené(e) à: - Préparer et cuire des viandes et des poissons, - Éplucher et cuire des légumes, - Assurer la préparation des collations. Vous assurez **le respect des règles d'hygiène** concernant le matériel, les locaux et les...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Bourges, France JOBSOURCE Temps plein

    **JOBSOURCE, agence d'intérim familiale **recherche activement pour l'un de ses clients, un cuisinier en collectivité (H/F). Votre mission consistera à: - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) - Élaboration des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. - Respect des...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France JOBSOURCE Temps plein

    **JOBSOURCE, agence d'intérim familiale **recherche activement pour l'un de ses clients, un cuisinier en collectivité (H/F). Votre mission consistera à: - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) - Élaboration des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. - Respect des...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France SIM 37 Temps plein

    Agence SIM TOURS - Nous recherchons pour l'un de nos clients sur Ballan Mire (37) un CUISINIER H/F en collectivité. Vos missions principales: - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits), - Élaboration des menus, - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. Vous justifiez d'une...

  • Cuisinier en Collectivité

    Il y a 2 mois

    Bourges, France JOBSOURCE Temps plein

    **JOBSOURCE, agence d'intérim familiale **recherche activement pour l'un de ses clients, un cuisinier en collectivité (H/F). Votre mission consistera à: - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) - Élaboration des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. - Respect des...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France Intérim 36 Temps plein

    **L'entreprise INTERIM 36** Agence d'**emploi Généraliste & Indépendante**, **INTERIM 36** est localisée **à Argenton S/C dans l'Indre (36) **en Région Centre. Profitez d**'opportunités professionnelles tout au long de l'année** quelque soit le secteur d'activité ( **BTP, TP, transport, Tertiaire, etc.**) ! **Notre truc en +** : Proposez des...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France ACTO SAISON Temps plein

    Acto Saison recherche pour son client, un établissement situé à Bourges (18), un cuisinier de collectivité. Vos missions: - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ; - Élaboration des menus ; - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine. Poste a pourvoir rapidement. Type...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration collective et basé à Châteauroux (36000), en Intérim de 1 semaine un Cuisinier de collectivité (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 mois

    Bourges, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 3618-132818 La Châtre 02 54 01 42 10 Leader Interim Chateauroux Intérim L'agence LEADER Interim de Châteauroux recrute pour son client, un restaurant d'entreprise du secteur de La Châtre, un **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F.** Vous assurerez: - Cuisiner des plats CHAUDS/FROIDS - Réception des marchandises; - Déconditionnement /...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France JOBSOURCE Temps plein

    **JOBSOURCE** recherche pour l'un de ses clients, un **Cuisinier en collectivité **(H/F). Durant votre mission vous serez amené(e) à: - Préparer et cuire des viandes et des poissons, - Éplucher et cuire des légumes, - Assurer la préparation des collations. Vous assurez **le respect des règles d'hygiène** concernant le matériel, les locaux et les...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Votre agence Adecco Châteauroux recrute pour son client un cuisinier de collectivité H/F sur le secteur du Poinçonnet. Vos missions: - Vous procédez à la préparation des aliments et à l'élaboration du repas - Vous respectez les règles d'hygiènes mises en place Horaires du matin 7h-15h30 Du lundi au vendredi **Votre...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Votre agence Adecco Châteauroux, recrute pour son client un Cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir au restaurant scolaire d'un lycée. Vos missions: - Préparations des repas (entrées, plats desserts) - Gestion de la cuisine - Suivi des stocks **Votre profil**: Votre profil: - Vous devez être issu(e) d'une formation en...