Pâtissier (H/F)

Il y a 2 mois


TrouvillesurMer, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une:
**CHEF DE PARTIE PATISSERIE F/H en CDI ou CDD saisonnier - Temps Plein**

**LE CENTRAL**

**TROUVILLE**

Notre établissement le Central fait partie des institutions Trouvillaise avec sa vue sur le marché aux poissons, emblématique de Trouville, c’est un bout de la côte Fleurie qui s’invite à la table de nos clients. Côté mer avec nos plateaux fruits de mer et côté terre avec tous les grands classiques de la cuisine de brasserie, il y en a pour tous les goûts En plein cœur des rues commerçantes, au détour d’une balade ou après une séance de shopping, c’est tout Trouville qui se rendez-vous au Central

**Vous aurez pour principales missions de**:

- Gérer la production pâtisserie de votre partie
- Répartir les tâches entre les membres de votre partie
- Réaliser les préparations préliminaires
- Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
- Vérifier les desserts de votre partie
- Respecter et faire respecter les normes HACCP

**Votre profil**:

- Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
- Vous possédez 1 à 3 ans d’expérience minimum sur un poste de Chef de Partie
- Vous ne laissez aucun dessert sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont
- Vous possédez un très bon niveau technique, vous êtes idéalement passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts (jusqu’à 600/800 desserts jour)
- Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef Pâtissier

Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients

**Informations complémentaires**:

- CDI, 39 heures par semaine
- 2 jours consécutifs de repos
- Travail en continu
- Avoir le permis B serait un plus
- **Rémunération : 1900 € à 2200 € net par mois, selon profil et expérience**

**Qui sommes-nous ?**

Avec plus d’une trentaine d’établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève

Le **succès** se joue au niveau des **brasseries** et au travers de la **satisfaction** d’une **clientèle** exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable.

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs.

Rejoindre la **Team Bourdoncle**, c’est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l’adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe.

Le Groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d’évolution...)
- Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents _

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Lieu du poste : In person


  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Trouville-sur-Mer, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

    **CHEF DE PRODUCTION PÂTISSERIE F/H en CDI ou CDD - à partir de juin 2023** **GROUPE BOURDONCLE** **NORMANDIE** Le Groupe Bourdoncle s’impose aujourd’hui comme un acteur majeur dans l’univers de la brasserie haut de gamme, doté d’une trentaine d’établissements répartis entre Paris, Deauville, Trouville, Arcachon, Megève, Cannes et...


  • Courseulles-sur-Mer, France L' Epi de Courseulles Temps plein

    Nous recherchons un patissier avec experience ou chef patissier (h/F) cdi 35h00.deux jours de repos / semaines. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 700,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Travail de nuit - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Trouville-sur-Mer, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE PATISSERIE F/H en CDI ou CDD saisonnier - Temps Plein** **LE CENTRAL** **TROUVILLE** Notre établissement le Central fait partie des institutions Trouvillaise ! avec sa vue sur le marché aux...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Luc-sur-Mer, France SARL AU P'TIT PARADIS Temps plein

    Nous sommes une boulangerie récente, ouverte en juin 2021, située en front de mer sur la commune de Luc-sur-mer. Nous nous sommes spécialisés dans la fabrication de viennoiseries au Beurre AOP d'Isigny, dans la fabrication de nos chocolats et dans la fabrication d'une gamme de pâtisseries uniques. Au niveau esprit d'entreprise, nous aimons les beaux...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    Cagnes-sur-Mer, France Le Refuge des Gourmets Temps plein

    Résumé du poste: Nous recherchons un Pâtissier (H/F) confirmé pour le poste des remplacement des congés annuels, poste tournant, repos hebdomadaire qui change en fonction des remplacements, profil dynamique et appliqué. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du...

  • patissier DIVES SUR MER h/f

    il y a 1 semaine


    Dives-sur-Mer, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de patissier DIVES SUR MER h/fNous recherchons un pâtissier DIVES SUR MER (H/F) pour l'un de nos clients, de profil traditionnel et ou industriel , vous aurez en charge la fabrication de différentes pâtisseries, crèmes et entremets , il y aura également une partie assemblage en semi industriel , Vous serez en renfort de l'équipe déjà...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Luc-sur-Mer, France SARL AU P'TIT PARADIS Temps plein

    Nous sommes une boulangerie récente, ouverte en juin 2021, située en front de mer sur la commune de Luc-sur-mer. Nous nous sommes spécialisés dans la fabrication de viennoiseries au Beurre AOP d'Isigny, dans la fabrication de nos chocolats et dans la fabrication d'une gamme de pâtisseries uniques. Au niveau esprit d'entreprise, nous aimons les beaux...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 5 jours


    Cagnes-sur-Mer, France Philippe Tayac Pâtisserie Temps plein

    Notre équipe de pâtissiers recherche son prochain ouvrier pâtissier confirmé (H/F) pour rejoindre l'aventure Philippe Tayac pâtisserie ! Au sein d'une jeune équipe dynamique, impliquée et attachée au rayonnement de la marque Philippe Tayac Pâtisserie et sous la responsabilité du Chef, vous aurez la possibilité de développer votre...


  • Dives-sur-Mer, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de patissier DIVES SUR MER CDI h/fNous recherchons un pâtissier DIVES SUR MER (H/F) pour l'un de nos clients, de profil traditionnel et ou industriel , vous aurez en charge la fabrication de différentes pâtisseries, crèmes et entremets , il y aura également une partie assemblage en semi industriel , Vous serez en renfort de l'équipe...

  • Pâtissier/pâtissière

    il y a 4 semaines


    Vigneux-sur-Seine, France La Régale Temps plein

    **La Régale, boulangerie-pâtisserie artisanale, située à Vigneux-sur-Seine (en Essonne) est à la recherche d'un Pâtissier (H/F).** Vos missions, en cohésion avec l’équipe de pâtissiers, seront les suivantes: - La confection de pâtisseries selon la gamme établie (pâte à choux, entremets, tartelettes, etc). - La cuisson de la viennoiserie. -...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Courseulles-sur-Mer, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) chef pâtissier (h/f) **Sous la responsabilité du Chef de cuisine**: - Vous serez en charge de l'élaboration des cartes de dessert - Vous serez en charge des mises en place dessert - Vous encadrerez au maximum une équipe de 3 personnes - Vous apporterez...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Cauville-sur-Mer, France PATISSERIE LEROY BENOIT Temps plein

    Apprentis (H/F) CAP Pâtisserie Personne Motivée et dynamique, souhaitant véritablement apprendre le métier de PÂTISSIER Type d'emploi : Temps plein, Alternance Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : En présentiel

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, France LE 7367 - LE SENS Temps plein

    Nous recherchons un patissier (H/F), en CDI. 2 jours de congés consecutifs le mardi & mercredi en saison & 3 jours consécutifs en hors saison Restaurant gastronomique, Motivés, ponctuel & serieux, Salaire en proportion du profil sera discuté Venez rejoindre notre équipe. 05.46.85.83.49. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1...


  • Dives-sur-Mer, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de patissier DIVES SUR MER h/fNous recherchons un pâtissier DIVES SUR MER (H/F) pour l'un de nos clients, de profil traditionnel et ou industriel , vous aurez en charge la fabrication de différentes pâtisseries, crèmes et entremets , il y aura également une partie assemblage en semi industriel , Vous serez en renfort de l'équipe déjà...


  • Dives-sur-Mer, France Best intérim Caen Temps plein

    A propos de l'entreprise :Depuis 20 ans, Isa Développement s'invite chez lesprofessionnels en proposant des services de qualités adaptés àleurs besoins, tout en conservant ses valeurs familiales ethumaines.Avec une spécialisation dans l'insertion professionnelle, IsaDéveloppement compte à l'heure actuelle 28 agences d'emploipositionnées sur le...


  • Vaux-sur-Mer, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. _Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous_, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Le magasin Intermarché de _VAUX SUR MER_ renforce son rayon...


  • Dives-sur-Mer, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de patissier DIVES SUR MER CDI h/fNous recherchons un pâtissier DIVES SUR MER (H/F) pour l'un de nos clients, de profil traditionnel et ou industriel , vous aurez en charge la fabrication de différentes pâtisseries, crèmes et entremets , il y aura également une partie assemblage en semi industriel , Vous serez en renfort de l'équipe...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France Villa Foggia Temps plein

    La villa Foggia, nouvelle création sur le charmant port du Cros de Cagnes recherche du personnel pour son ouverture. Les travaux ont pris du retard, mais nous sommes maintenant prêts pour l’ouverture le 5 juin ! Il ne manque plus que vous pour commencer cette belle aventure. Nous recherchons un.e pâtissier (H/F) pour l’ouverture. Restaurant de...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours


    Sanary-sur-Mer, France Le SANA ´ BEACH Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries boutique (individuelle) pour satisfaire nos clients exigeants ainsi que l'aide a l'envoi du poste froid. Responsabilités: -...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Longeville-sur-Mer, France LES PETITS PAINS Temps plein

    **Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) H/F dynamique et passionné(e) !** **Votre mission**: élaborer, chaque jour, notre gamme de pâtisserie, biscuiterie et chocolats sous les directives du chef pâtissier. Participer aux créations de cartes et aux animations de vitrines en collaboration avec vos collègues: -...