Chef de Partie

il y a 3 semaines

Cannes, France ANNA CANNES Temps plein

DB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Paris, Antibes avec des entités comme, Gina, La Guerite, Shellona, ANNA Paris, ANNA CANNES, MAMO...

Pour la saison estivale, notre restaurant **ANNA Cannes **recherche son futur(e) **Commis de Cuisine H/F** afin de donner la meilleure expérience client possible au sein de notre restaurant situé au cœur de Cannes.

Chic mais décontracté, aux couleurs de la Grèce, nous accueillons notre clientèle dans un cadre soigné.

**POSTE : Chef de Partie (H/F)**

**DESCRIPTIF DE L’OFFRE**

Sous la responsabilité du chef de Cuisine et des Sous-Chefs, vous les assisterez dans leurs tâches quotidiennes. Vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service ainsi que la mise en place.

Au côté de notre Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la préparation des plats dans le respect des recettes : cuisson, transformation, dressage selon les normes du restaurant
- Assurer le suivi des stocks et approvisionnements nécessaires aux productions
- Superviser l’équipe de la cuisine chaude selon des directives du Chef Exécutif
- Contribuer à la gestion des coûts alimentaires en minimisant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des ingrédients
- Être garant de l'organisation et des méthodes de productions en cuisine
- Vous assurer du respect des mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Communiquer efficacement avec les autres membres de la brigade de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services
- Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- *Liste non exhaustive_

**COMPETENCES REQUISES**
- HACCP
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Rapidité et efficacité
- Capacité d’adaptation et réactivité face aux demandes particulières
- Sens de l’organisation
- Flexibilité

**PROFIL RCHERCHE**
- Expérience préalable significative en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des méthodes de préparation et des normes de qualité.
- Bonne connaissances des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité
- La maîtrise de l'Anglais serait un plus

**AVANTAGES**

Intégration dans un groupe en développement
100% prise en charge de la mutuelle d’entreprise
Tarifs préférentiels dans tous les établissements de DB Group
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap_

Type d'emploi : CDI, CDD

Lieu du poste : En présentiel

  • Private Chef

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Montclair Chef Temps plein

    **Position**:Private Chef **Location**:Private villa near Cannes, France **Contract**:Permanent contract, can be live In (in a studio apartment) or live Out **Salary**:DOE / Negotiable **Package**:5 weeks paid vacation per year **Gender**: Can be Male or Female **Start date**:ASAP **Requirements**: - Must be Culinary-trained - Food hygiene certified -...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Nous recherchons un **Chef De Partie** talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à **Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les normes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Nous recherchons un **Chef De Partie** talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à **Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les normes...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Cannes, France Le Cosi Temps plein

    restaurant Le Cosi cannes recherche pour saison d'été un chef de partie cuisine pour le poste froid, horaire continu du soir, vous aurez en charge l'entière responsabilité du poste, ce poste peut être évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDD Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Nous recherchons un Chef De Partie talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes . Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les normes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Nous recherchons un  chefs tout niveaux en extra  talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant  Zuma à Cannes . Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Nous recherchons un  chefs tout niveaux en extra  talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant  Zuma à Cannes . Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Nous recherchons un** Demi Chef de Partie** talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les...

  • Chef de Partie Pâtissier

    Il y a 2 mois

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    **Description** Nous recherchons un** Chef de Partie Pâtissier **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    **Description** Nous recherchons un** Chef de Partie Pâtissier **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide...

  • Senior Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    **Description** Nous recherchons un **Senior Chef de Partie **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    Nous recherchons un** Demi Chef de Partie** talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Cannes, France Table 22 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    CAFE HOCHE Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    CAFE HOCHE Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    CAFE HOCHE Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    DescriptionNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s''efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu''ils travaillent à un rythme...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Cannes, Grasse, France Zuma Cannes Temps plein

    DescriptionNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s''efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu''ils travaillent à un rythme...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Plage ONDINE Temps plein

    La Plage Ondine - Vilebrequin située sur la Croisette à Cannes cherche pour compléter son équipe un(e) chef de partie confirmé(e). Le chef de partie est un cuisinier confirmé polyvalent. **Service**: Cuisine **Relations fonctionnelles**: Ensemble du personnel de la cuisine **Hiérarchie** : Chef de cuisine, Sous-chef de cuisine **Missions**:...