Stage Food Ops Et Gestion

il y a 2 semaines


Paris er, France MASLOW GROUP Temps plein

**Descriptif du poste**

Vous êtes stagiaire Opérations au sein du groupe MASLOW. Vous travaillez au quotidien avec l’équipe de fondateurs sur des missions variées à la fois stratégiques et opérationnelles

Vos missions sont les suivantes:
FOOD, R&D

Vous sourcez des produits ou des fournisseurs et préparez des synthèses de comparatifs de prix

Vous contrôlez les rendements et la bonne réalisation des recettes par les équipes de production.

Vous effectuez des missions de cost control, d’audit de process ou de suivi de lancement de recette

Vous revoyez les wording et la présentation des diverses fiches techniques.

Vous créez des contenus didactiques pour former les équipes aux diverses recettes et techniques.

Vous pilotez des projets événementiels simples

Si vous avez des compétences culinaires, vous assistez le chef R&D dans ses développements de recettes et ses mises en place.

GESTION

Vous analysez de façon mensuelle les food cost, les écarts de prix, les volumes d’achat ou de commandes.

Vous participez aux inventaires et à leur correction.

Vous analysez les prix et participez à la préparation et à la conduite de négociations

MARKETING DE L’OFFRE

Vous analysez les ventes ou les lancements de produits

Vous suivez les avis clients sur les différentes plateformes et les analysez, vous réalisez des études quanti

Vous réalisez des analyses de zone de chalandise ou des études terrain dans le cadre de projets de développement

Vous faites de la veille concurrentielle

RH

Vous suivez les essais et collectez les retours des équipes.

Vous rédigez la gazette interne qui permet d’améliorer la communication et la cohésion entre les équipes

RSE

Vous suivez les Kpi’s RSE de l’entreprise et vous participez à la mise en place de nouveaux indicateurs.

Vous cherchez de nouvelles solutions ou résolvez des problèmes en cherchant des informations auprès de fournisseurs ou de d’experts

Vous rédigez des rapports ou des notes sur des sujets RSE, qui serviront à la structuration de l’entreprise

Vous apprenez avec curiosité de nouvelles techniques et procédures et vous vous perfectionnez au quotidien pour toujours mieux faire. Vous êtes dynamique, proactif et débrouillard. Vous aimez l’action et les journées qui ne se ressemblent pas. Vous avez un bon contact humain et savez communiquer avec tout type de personnes afin de mener à bien vos projets.

Vous maitrisez Excel et savez rédiger correctement.

CONCRÈTEMENT

Stage de 4 à 6 mois. 5j travaillés du lundi au vendredi.

Gratification financière (à partir de 2 mois de stage minimum) : 1000 € net

Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, soirées d’entreprise, séance d’ostéopathie.

Un parcours de formation sur mesure prévu en interne.

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2024


  • Stage en événementiel

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Disrupted Food Consulting Temps plein

    Disrupted Food Consulting est une société de conseil spécialisée dans les domaines de la restauration et de l'événementiel, offrant des services innovants et sur mesure à une clientèle diversifiée. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour créer des expériences uniques et mémorables. Lieu de stage : Basé principalement...


  • Paris, France Accred OPS GmbH Temps plein

    Créée en 2019, la société Accred OPS GmbH propose aux organisateurs d’évènements des services liés à l'accréditation – des services de conseil individuels aux packages de services complets. Parmi ses client figurent notamment l’UEFA, les fédérations de football nationales, PGA European Golf Tour et WorldSkills Lyon 2024. Dans le cadre de...

  • Stage - Sales Ops

    il y a 3 semaines


    Paris, France eGym Temps plein

    Your daily workout Pour consolider notre statut de leader européen, nous avons besoin de talents comme vous. Nous sommes à la recherche d’un(e) stagiaire Sales Ops afin d’améliorer la productivité des collaborateurs au quotidien et leur permettre d’accéder aux KPI dont ils ont besoin. Le temps de chaque collaborateur est précieux et nous...


  • Paris, Île-de-France Chambelland Temps plein

    Chef de Secteur (H/F) StagiaireAu sein de notre PME, directement en lien avec le dirigeant, les 2 missions principales du stage sont la consolidation et la prospection d'un porte-feuille de clients BtoB (une centaine de clients de typologies différentes : palaces, restaurants, épiceries bio).Plus précisément :ConsolidationAnimer, développer et...

  • Stage Community Manager Food

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France RAINBAO Temps plein

    RAINBAO, c’est le premier restaurant dédié au ravioli made in Shanghai : le Sheng Jian Bao. Nous recherchons actuellement un stagiaire débutant en communication pour compléter notre équipe ! Nous te proposons de nous accompagner sur la stratégie de communication et de développement de notre restaurant et de la marque RAINBAO. **MISSIONS...


  • Paris 14e, France FOOD SOCIETY PARIS Temps plein

    **Au sein du plus grand food hall d'Europe à valeurs fortes (expérience culinaire, lifestyle et scénographique), votre mission principale sera de contribuer à l'animation du lieu de vie en mettant toutes les actions managériales et opérationnelles nécessaires** **ANIMATION** Anime le lieu de vie **MANAGEMENT** Planifie le travail des équipes dans...

  • Food Event Planner Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Ubisoft Temps plein

    Description de l'entreprise Les équipes d’Ubisoft comptent 21 000 personnes réparties sur plus de 40 sites à travers le monde et sont liées par une mission commune : enrichir la vie des joueurs et des joueuses par des expériences de jeu originales et mémorables. Leur énergie et leur talent ont permis de donner vie à de nombreuses franchises...


  • Paris 15e, France Newrest Temps plein

    **Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour l’offre de restauration à bord des trains TGV et Intercités, recherche un Contrôleur de Gestion (Food) H/F en CDI.** **Poste à pourvoir dès que possible basé à Paris 15ème.** Rattaché(e) à la Direction Financière, vous contribuerez à l’analyse de la performance des ventes à bord et...


  • Paris 11e, France RAINBAO Temps plein

    RAINBAO, c’est le premier restaurant à emporter dédié au ravioli made in Shanghai : le Sheng Jian Bao. Nous recherchons actuellement un stagiaire pour compléter notre équipe ! Nous te proposons de nous accompagner dans la gestion et le développement de notre restaurant et de la marque RAINBAO. **MISSIONS PRICIPALES** Tes missions principales...


  • Paris, France Chambelland Temps plein

    Chef de Secteur (H/F) StagiaireAu sein de notre PME, directement en lien avec le dirigeant, les 2 missions principales du stage sont la consolidation et la prospection d’un porte-feuille de clients BtoB (une centaine de clients de typologies différentes : palaces, restaurants, épiceries bio).Plus précisément :ConsolidationAnimer, développer et...

  • Cost Controller Food

    il y a 1 mois


    Paris, France FOOD SOCIETY Temps plein

    **Au sein d'une activité food & event, nous recherchons pour notre lieu de vie à Paris un Cost Controller (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle de départ (gestion facturation) et de l'analyse des données financières de l'entreprise (dont focus à court terme stocks / marges). Vous travaillerez en...


  • Paris, France NAUTILUS FOOD SA Temps plein

    Poste : Nautilus est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la mer "...


  • Paris 1er, France FoodFlow Temps plein

    FoodFlow a pour ambition de devenir le nouveau grossiste de référence pour les restaurants. Nous nous attaquons au marché énorme de l’approvisionnement des acteurs du food service, et avons la conviction qu’en nous plaçant comme le 1er grossiste à dimension tech sur ce secteur, nous allons en devenir un des leaders. **Nous voulons**: En finir avec...

  • Stagiaire Community Manager

    il y a 4 semaines


    Paris 17e, France YAM FOOD Temps plein

    Depuis 2019, YAM FOOD est la Dark Kitchen qui conçoit et produit une nouvelle génération de plats Healthy, Branchés et Gourmands dédiés à la livraison. Eric, entrepreneur fanatique de food, a créé et développé YAM FOOD dans une vision unique sur un marché en pleine expansion. Ici, pas de place assise ni de serveur, nos plats sont directement...


  • Paris 8e, France VAPIANO Temps plein

    **NOTRE ENVIRONNEMENT** Avec plus de 1000 collaborateurs en France et au Luxembourg, VAPIANO est une chaine de restauration. Au sein de nos 26 restaurants, tout est fait maison, nous produisons 500 tonnes de pâtes fraîches et nous servons 5 millions de clients chaque année. Notre succès repose sur un concept original où les pâtes et les pizzas...


  • Paris, France NAUTILUS FOOD SA Temps plein

    Poste : Nautilus Food est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la...


  • Paris, France NAUTILUS FOOD SA Temps plein

    Quelles sont les missions ?Nautilus est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la mer " premium "...

  • Alternance/stage : Chargé.e

    il y a 4 semaines


    Paris 10e, France BaoFamily Temps plein

    La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés...

  • KERING Legal Ops Manager

    il y a 3 semaines


    Paris, France Kering SA Temps plein

    Description Dans le cadre de la mise en place d'une démarche de « Legal Operations » (ou « Legal Ops ») dont l’objectif est à la fois de sécuriser et d’améliorer l’efficacité des opérations récurrentes menées par les différents juristes au sein de la Direction Juridique du Groupe Kering, et pour mieux soutenir les objectifs...


  • Paris, Île-de-France NAUTILUS FOOD SA Temps plein

    Quelles sont les missions ?Nautilus est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la mer " premium "...