Stage Food Ops Et Gestion
il y a 2 semaines
**Descriptif du poste**
Vous êtes stagiaire Opérations au sein du groupe MASLOW. Vous travaillez au quotidien avec l’équipe de fondateurs sur des missions variées à la fois stratégiques et opérationnelles
Vos missions sont les suivantes:
FOOD, R&D
Vous sourcez des produits ou des fournisseurs et préparez des synthèses de comparatifs de prix
Vous contrôlez les rendements et la bonne réalisation des recettes par les équipes de production.
Vous effectuez des missions de cost control, d’audit de process ou de suivi de lancement de recette
Vous revoyez les wording et la présentation des diverses fiches techniques.
Vous créez des contenus didactiques pour former les équipes aux diverses recettes et techniques.
Vous pilotez des projets événementiels simples
Si vous avez des compétences culinaires, vous assistez le chef R&D dans ses développements de recettes et ses mises en place.
GESTION
Vous analysez de façon mensuelle les food cost, les écarts de prix, les volumes d’achat ou de commandes.
Vous participez aux inventaires et à leur correction.
Vous analysez les prix et participez à la préparation et à la conduite de négociations
MARKETING DE L’OFFRE
Vous analysez les ventes ou les lancements de produits
Vous suivez les avis clients sur les différentes plateformes et les analysez, vous réalisez des études quanti
Vous réalisez des analyses de zone de chalandise ou des études terrain dans le cadre de projets de développement
Vous faites de la veille concurrentielle
RH
Vous suivez les essais et collectez les retours des équipes.
Vous rédigez la gazette interne qui permet d’améliorer la communication et la cohésion entre les équipes
RSE
Vous suivez les Kpi’s RSE de l’entreprise et vous participez à la mise en place de nouveaux indicateurs.
Vous cherchez de nouvelles solutions ou résolvez des problèmes en cherchant des informations auprès de fournisseurs ou de d’experts
Vous rédigez des rapports ou des notes sur des sujets RSE, qui serviront à la structuration de l’entreprise
Vous apprenez avec curiosité de nouvelles techniques et procédures et vous vous perfectionnez au quotidien pour toujours mieux faire. Vous êtes dynamique, proactif et débrouillard. Vous aimez l’action et les journées qui ne se ressemblent pas. Vous avez un bon contact humain et savez communiquer avec tout type de personnes afin de mener à bien vos projets.
Vous maitrisez Excel et savez rédiger correctement.
CONCRÈTEMENT
Stage de 4 à 6 mois. 5j travaillés du lundi au vendredi.
Gratification financière (à partir de 2 mois de stage minimum) : 1000 € net
Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, soirées d’entreprise, séance d’ostéopathie.
Un parcours de formation sur mesure prévu en interne.
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 1 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Repos le week-end
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/07/2024
-
Stage en événementiel
il y a 1 mois
Paris 8e, France Disrupted Food Consulting Temps pleinDisrupted Food Consulting est une société de conseil spécialisée dans les domaines de la restauration et de l'événementiel, offrant des services innovants et sur mesure à une clientèle diversifiée. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour créer des expériences uniques et mémorables. Lieu de stage : Basé principalement...
-
H/F Coordinateur et conseil-gestion
il y a 3 semaines
Paris, France Accred OPS GmbH Temps pleinCréée en 2019, la société Accred OPS GmbH propose aux organisateurs d’évènements des services liés à l'accréditation – des services de conseil individuels aux packages de services complets. Parmi ses client figurent notamment l’UEFA, les fédérations de football nationales, PGA European Golf Tour et WorldSkills Lyon 2024. Dans le cadre de...
-
Stage - Sales Ops
il y a 3 semaines
Paris, France eGym Temps pleinYour daily workout Pour consolider notre statut de leader européen, nous avons besoin de talents comme vous. Nous sommes à la recherche d’un(e) stagiaire Sales Ops afin d’améliorer la productivité des collaborateurs au quotidien et leur permettre d’accéder aux KPI dont ils ont besoin. Le temps de chaque collaborateur est précieux et nous...
-
Stage Chef de Secteur dans la food
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Chambelland Temps pleinChef de Secteur (H/F) StagiaireAu sein de notre PME, directement en lien avec le dirigeant, les 2 missions principales du stage sont la consolidation et la prospection d'un porte-feuille de clients BtoB (une centaine de clients de typologies différentes : palaces, restaurants, épiceries bio).Plus précisément :ConsolidationAnimer, développer et...
-
Stage Community Manager Food
il y a 4 semaines
Paris 11e, France RAINBAO Temps pleinRAINBAO, c’est le premier restaurant dédié au ravioli made in Shanghai : le Sheng Jian Bao. Nous recherchons actuellement un stagiaire débutant en communication pour compléter notre équipe ! Nous te proposons de nous accompagner sur la stratégie de communication et de développement de notre restaurant et de la marque RAINBAO. **MISSIONS...
-
Event & Food Manager (H/F)
il y a 1 mois
Paris 14e, France FOOD SOCIETY PARIS Temps plein**Au sein du plus grand food hall d'Europe à valeurs fortes (expérience culinaire, lifestyle et scénographique), votre mission principale sera de contribuer à l'animation du lieu de vie en mettant toutes les actions managériales et opérationnelles nécessaires** **ANIMATION** Anime le lieu de vie **MANAGEMENT** Planifie le travail des équipes dans...
-
Food Event Planner Assistant
il y a 4 semaines
Paris, France Ubisoft Temps pleinDescription de l'entreprise Les équipes d’Ubisoft comptent 21 000 personnes réparties sur plus de 40 sites à travers le monde et sont liées par une mission commune : enrichir la vie des joueurs et des joueuses par des expériences de jeu originales et mémorables. Leur énergie et leur talent ont permis de donner vie à de nombreuses franchises...
-
Contrôleur de Gestion Food
il y a 1 mois
Paris 15e, France Newrest Temps plein**Newrest Wagons-Lits, prestataire de la SNCF pour l’offre de restauration à bord des trains TGV et Intercités, recherche un Contrôleur de Gestion (Food) H/F en CDI.** **Poste à pourvoir dès que possible basé à Paris 15ème.** Rattaché(e) à la Direction Financière, vous contribuerez à l’analyse de la performance des ventes à bord et...
-
Stage Assistant(E) Manager Food 6 Mois
il y a 1 mois
Paris 11e, France RAINBAO Temps pleinRAINBAO, c’est le premier restaurant à emporter dédié au ravioli made in Shanghai : le Sheng Jian Bao. Nous recherchons actuellement un stagiaire pour compléter notre équipe ! Nous te proposons de nous accompagner dans la gestion et le développement de notre restaurant et de la marque RAINBAO. **MISSIONS PRICIPALES** Tes missions principales...
-
Stage Chef de Secteur dans la food
il y a 1 mois
Paris, France Chambelland Temps pleinChef de Secteur (H/F) StagiaireAu sein de notre PME, directement en lien avec le dirigeant, les 2 missions principales du stage sont la consolidation et la prospection d’un porte-feuille de clients BtoB (une centaine de clients de typologies différentes : palaces, restaurants, épiceries bio).Plus précisément :ConsolidationAnimer, développer et...
-
Cost Controller Food
il y a 1 mois
Paris, France FOOD SOCIETY Temps plein**Au sein d'une activité food & event, nous recherchons pour notre lieu de vie à Paris un Cost Controller (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle de départ (gestion facturation) et de l'analyse des données financières de l'entreprise (dont focus à court terme stocks / marges). Vous travaillerez en...
-
Stage - assistant chef de produit h/f (Stage)
il y a 2 semaines
Paris, France NAUTILUS FOOD SA Temps pleinPoste : Nautilus est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la mer "...
-
Stage - Bras Droit Coo Stage (H/F)
il y a 1 mois
Paris 1er, France FoodFlow Temps pleinFoodFlow a pour ambition de devenir le nouveau grossiste de référence pour les restaurants. Nous nous attaquons au marché énorme de l’approvisionnement des acteurs du food service, et avons la conviction qu’en nous plaçant comme le 1er grossiste à dimension tech sur ce secteur, nous allons en devenir un des leaders. **Nous voulons**: En finir avec...
-
Stagiaire Community Manager
il y a 4 semaines
Paris 17e, France YAM FOOD Temps pleinDepuis 2019, YAM FOOD est la Dark Kitchen qui conçoit et produit une nouvelle génération de plats Healthy, Branchés et Gourmands dédiés à la livraison. Eric, entrepreneur fanatique de food, a créé et développé YAM FOOD dans une vision unique sur un marché en pleine expansion. Ici, pas de place assise ni de serveur, nos plats sont directement...
-
Stage en Contrôle de Gestion
il y a 1 mois
Paris 8e, France VAPIANO Temps plein**NOTRE ENVIRONNEMENT** Avec plus de 1000 collaborateurs en France et au Luxembourg, VAPIANO est une chaine de restauration. Au sein de nos 26 restaurants, tout est fait maison, nous produisons 500 tonnes de pâtes fraîches et nous servons 5 millions de clients chaque année. Notre succès repose sur un concept original où les pâtes et les pizzas...
-
Stage - compte cle réseau rhf h/f (Stage)
il y a 2 semaines
Paris, France NAUTILUS FOOD SA Temps pleinPoste : Nautilus Food est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la...
-
Stage - assistant chef de produit h/f
il y a 2 semaines
Paris, France NAUTILUS FOOD SA Temps pleinQuelles sont les missions ?Nautilus est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la mer " premium "...
-
Alternance/stage : Chargé.e
il y a 4 semaines
Paris 10e, France BaoFamily Temps pleinLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés...
-
KERING Legal Ops Manager
il y a 3 semaines
Paris, France Kering SA Temps pleinDescription Dans le cadre de la mise en place d'une démarche de « Legal Operations » (ou « Legal Ops ») dont l’objectif est à la fois de sécuriser et d’améliorer l’efficacité des opérations récurrentes menées par les différents juristes au sein de la Direction Juridique du Groupe Kering, et pour mieux soutenir les objectifs...
-
Stage - assistant chef de produit h/f
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France NAUTILUS FOOD SA Temps pleinQuelles sont les missions ?Nautilus est le leader européen des conserves de crustacés. En France, la marque Nautilus offre une large gamme de poissons, coquillages et crustacés, appertisés, réfrigérés ou surgelés provenant de toutes les mers du monde. Notre ambition ? Faire de Nautilus la marque de référence sur les produits de la mer " premium "...