Responsable Fabrication

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous prenez la direction de notre site de Bias, qui s’étend sur 1 900 m² (ateliers et stockage) et traite plus de 500 tonnes de pruneaux et de fruits moelleux par an.

Vous encadrez en journée 4 Opérateurs de Production, en supervisant les opérations de réception, calibrage, réhydratation, emballage, pasteurisation, mise en stock, entretien des machines et gestion du nettoyage.

Vous gérez également nos sous-traitants Maintenance, en optimisant la disponibilité et l’efficacité de notre outil de production.

Dans ce cadre vous suivez au quotidien des indicateurs de gestion.

En lien avec notre Responsable Qualité vous garantissez la conformité de nos produits aux normes et labels HACCP, ECOCERT, DEMETER, FAIR FOR LIFE, notamment.

De formation agro-alimentaire supérieure (BTS IAA ou jeune Ingénieur) vous aimez le terrain et la production.

Après de premières expériences réussies, vous êtes prêt(e) à assurer la responsabilité d’une production à taille humaine.

Vos qualités de rigueur, d’analyse, d’organisation vous permettront d’évoluer logiquement vers un rôle stratégique au sein de notre PME.

Rejoignez une entreprise qui a du sens

Qui sommes nous ?

Une belle et longue histoire de travail et de convictions : celle d’une famille d’Agriculteurs ayant converti leurs vergers de pruniers en Agriculture Biologique dès 1969, et convaincu d’autres Agriculteurs de faire de même pour évoluer vers la transformation en créant à Bias (Villeneuve-sur-Lot) une petite unité industrielle.

LOU PRUNEL est aujourd’hui le seul transformateur de pruneaux d’Agen (IGP) exclusivement Bio. Nous vendons sur toute la France et à l’export une gamme de produits nobles, sains, nourrissants et bons pour la santé, dont nous sommes légitimement fiers.

LOU PRUNEL réalise 3,5 M€ de CA avec une douzaine de personnes.

Nous recrutons notre h/f:
**RESPONSABLE FABRICATION H/F**
Bias (Villeneuve-sur-Lot)