Commis de Salle
il y a 1 mois
Job opening criteria
The company
L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 70 nationalités.
Job description
Le Commis de Salle débute dans le métier du service en salle et effectue des tâches simples.
**En amont du service**: vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage, à la mise en place de l'office ainsi qu'à divers travaux de préparation.
**Durant le service**: vous épaulez le chef de rang ou ½ chef de rang au service, au débarrassage et aux quelques tâches de service suivant les directives. Vous êtes responsable de la bonne tenue mais aussi de l'organisation de l'office ainsi que du polissage. Vous occupez le poste Pass en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
**Après le service**: vous participez au débarrassage des tables ainsi qu'au rangement de la salle et de l'office.
Le commis de salle se tient en retrait du service, observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service.
L'équipe du Restaurant Saisons n'attend plus que vous
Profile description
Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?
Vous êtes étudiant.e en école d'Hôtellerie-Restauration et recherchez un stage de plusieurs semaines. Vous souhaitez découvrir le métier de Commis de Salle au sein d'un restaurant gastronomique.
Vous savez organiser votre travail. Engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste
Stage à temps plein, 35h/semaine répartis sur 5 jours du lundi au vendredi, service midi et/ou soir (continue et/ou coupure).
Gratification légale en vigueur.
Avantages en nature repas.
Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon 7e, France GL EVENTS Temps pleinLa **Brasserie du LOU** est un lieu atypique qui mélange cuisine généreuse, rugby et événements en tout genre. Entre mixité des genres et des saveurs c’est L’endroit pour vous accueillir au cœur du 7ème, vous vous sentirez comme à la maison. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur** Commis de Salle (F/H).** Ce que nous avons à proposer...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Lyon, France Le Relais des Fermes Temps pleinNotre établissement à Megève, Le Relais des Fermes recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, **COMMIS DE SALLE**: **Poste saisonnier nourri, logé à pourvoir de juillet à août 2024** **VOS MISSIONS**: - Mise en place de la salle ; - Accueil du client ; - Service à l’assiette, à l’anglaise et au guéridon ; - Nettoyage de la salle et des...
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Commis de Salle été 2024
il y a 2 jours
Lyon, France HOTEL LE M DE MEGEVE Temps plein**Le M de Megève**, **hôtel 5 étoiles **est un chalet haut de gamme contemporain et authentique où l’accueil personnalisé est au cœur de sa philosophie. Situé au centre du village, à seulement 200m des remontées mécaniques du Chamois, le M de Megève est un lieu d'exception qui redéfinit l'art de vivre l'instant présent. Le M de Megève propose...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France Trattino Temps pleinTrattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture. Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2023-2024** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa commis de salle pour terminer la saison d’hiver. La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères. Une brasserie reconnue pour la qualité de sa...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Commis de Salle
il y a 3 jours
Lyon 7e, France La commune Temps pleinNous recherchons actuellement un commis de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que commis de salle (H/F), vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de garantir une expérience agréable à nos clients. **Résumé du poste**: - Poste : commis de salle (H/F) - Type de poste : Temps plein 35H. - Lieu : 3...
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Commis de Salle
il y a 6 heures
Lyon 7e, France La commune Temps pleinNous recherchons actuellement un commis de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que commis de salle (H/F), vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de garantir une expérience agréable à nos clients. **Résumé du poste**: - Poste : commis de salle (H/F) - Type de poste : Temps plein 35H. - Lieu : 3...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ Les **Maisons Bocuse** recherchent son **Commis de Salle** (H/F) **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place de la salle de restaurant - Entretien du matériel mis à disposition - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients - Débarrasser les...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon 2e, France Bouchon Tupin Temps plein**Description de l'entreprise** Le bouchon Tupin est un restaurant traditionnel qui propose une cuisine lyonnaise. Situé au cœur de la presqu'île, le restaurant est ouvert du mardi au samedi. **Description du poste** Le Bouchon Tupin est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un **Commis de salle en Job étudiant** ! Afin de renforcer notre...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ Les **Maisons Bocuse** recherchent son **Commis de Salle** (H/F) **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place de la salle de restaurant - Entretien du matériel mis à disposition - Accueillir et renseigner la clientèle - Servir les clients - Débarrasser les...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France CAFE COMPTOIR ABEL Temps pleinLe Café Comptoir Abel recrute pour compléter ses équipes de salle un(e) commis de salle/runner. Expérience non exigée si motivé(e). Sourire, motivation et bonne résistance physique au sein d'une équipe sympathique sont nos seules exigences. Formation en interne si intéressé(e) pour évoluer. Nous recherchons idéalement quelqu'un disponible sur...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France CAFE COMPTOIR ABEL Temps pleinNous sommes à la recherche de commis de salle motivé(e). Possibilité d'évolution rapide Run, plonge, nettoyage, mise en place Horaires de coupure Type d'emploi : Temps plein ou Temps partiel, CDI, ou durant les vacances scolaires (été 2023) Salaire : 2050€ brut par mois (négociable en fonction de l'expérience) Type d'emploi : Temps plein,...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Lyon, France CAFE COMPTOIR ABEL Temps pleinNous sommes à la recherche d'un commis de salle expérimenté(e) et motivé(e). Possibilité d'évolution rapide Run, plonge, nettoyage, mise en place Horaires de coupure Type d'emploi : Temps plein ou Temps partiel, CDI Salaire : 1 800,00€ brut par mois (négociable en fonction de l'expérience) Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel,...
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Commis en Salle
il y a 1 mois
Lyon, France L'ARGOT Boucherie Restaurant Temps pleinCommis de salle Garant du plan de nettoyage de la salle et sous la responsabilité des gérants et de 2 Titulaires en salle Samuel et Mathilde, aider au service des boissons, mise en place diverses des tables du restaurant, prises de commande. Être Ponctuel(le), avoir un bon esprit d’équipe, souriant, s'intégrer facilement, s'investir pour notre...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon, France Château Brachet Temps pleinLe Château Brachet fut la demeure historique du Docteur Brachet dans la région d’Aix-les-Bains à la Belle Époque. Depuis 2010, ses nouveaux propriétaires ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse. Après 10 ans de travaux, le Château Brachet a ouvert ses portes au printemps 2021. Attention particulière aux détails,...
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Serveur(Se) / Commis(E) de Salle
il y a 1 mois
Lyon 2e, France Pizzeria No900 Temps plein**Serveur(se) / Commis(e) de salle** Nous recherchons une personne dynamique pour intégrer notre équipe de salle. Les jours de travail sont du vendredi au lundi ou mardi, en temps partiel, avec une disponibilité essentiellement sur les midis. Le contrat peut être amené à être réévalué en nombre d'heure assez rapidement. L'équipe est jeune et...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Lyon 1er, France RESTAURANT LA MERE BRAZIER Temps pleinRestaurant gastronomique référencé 2 étoiles en guide Michelin, nous recherchons pour notre institution Lyonnaise basée dans le 1er arrondissement un commis de salle H/F. Vous avez acquis une expérience significative sur un poste similaire. Une expérience dans un restaurant gastronomique serait un plus. Travail du lundi au vendredi en coupure,...