Chef de Partie

il y a 3 semaines


Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine.

Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise et de l’expérience client.

Avec toujours à cœur de satisfaire les clients, vous êtes curieux, créatif, authentique et en veille des nouvelles tendances pour être force de proposition dans l’amélioration et/ou le renouvellement des cartes et des expériences.

Avec comme leitmotiv "Faire plaisir et se faire plaisir", vos missions s'articuleront autour de trois enjeux:
Expérience professionnelle

Technique métiers
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Effectue l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
- Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements, et des clients.

Gestion
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service
- en respectant scrupuleusement les fiches techniques
- en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises
- en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
- Participe aux inventaires
- Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse.

Hygiène et sécurité
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
- Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)

L'expérience professionnelle

Technique métiers
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Effectue l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
- Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements, et des clients.

Gestion
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service
- en respectant scrupuleusement les fiches techniques
- en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises
- en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
- Participe aux inventaires
- Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse.

Hygiène et sécurité
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
- Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)

Avantages
- Restaurant fermé le Samedi midi et Dimanche midi (possibilité de travailler quelque weekend dans l’année).
- Rémunération fixe selon profil
- Statut employé
- Mutuelle
- Carte avantage Heartist pour des offres et privilégiées négociées par le groupe Accor (réduction dans les hôtels du monde, restaurant, location voiture, réductions sur des achats)
- Repos principalement le week-end
- Parking Gratuit
- Repas

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : selon profil

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- poste similaire: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 641,46€ à 2 768,89€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps plein

    Le Château de l’ile recherche un(e) Chef de Partie H/F **Type de contrat**: - Saisonnier - Temps plein ou temps partiel (à convenir) **Description du poste**: - Assurer la responsabilité de votre partie : fabrication, mises en place, dressage, envoi, conditionnement, nettoyage, rangement - Veiller au respect des techniques et des règles...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Ostwald, France Pizzeria Chez Michel Temps plein

    Nous recherchons pour renforcer notre brigade : un chef de partie H/F Vous vous occupez des postes froids, entrées et du poste chaud. Accessible via bus (arrêt près du restaurant). Type d'emploi : CDI Salaire : 1 780,00€ à 2 653,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Mesures COVID-19: passe sanitaire exigé Expérience: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Ostwald, France Pizzeria Chez Michel Temps plein

    Nous recherchons pour renforcer notre brigade : un chef de partie H/F Vous vous occupez des postes froids, entrées et du poste chaud. Accessible via bus (arrêt près du restaurant). Type d'emploi : CDI Salaire : 1 780,00€ à 2 653,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Types de primes et de gratifications: - Primes Mesures...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Ostwald, France Mercure Strasbourg Aeroport Temps plein

    Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision collective de l’entreprise...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Ostwald, France Miro Temps plein

    Annonce excitante : Rejoignez l'équipe du Restaurant Miro à Ostwald en tant que Sous-Chef ! Vous êtes passionné par la gastronomie et désirez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Restaurant Miro, renommé pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps plein

    Le Château de l’ile recherche un(e) Chef de Rang H/F **Type de contrat**: - Saisonnier ou extra - Temps plein ou temps partiel (à convenir) - Journées continues eten coupure **Description du poste**: - Mise en place du restaurant et des salons privatifs - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Mise en avant des plats de la...

  • Chef de Produit

    il y a 1 mois


    Ostwald, France CGV - Compagnie Générale de Vidéotechnique Temps plein

    **Type de contrat** : Temps plein CDI **Lieu** : Ostwald (en Alsace, à 10 min de Strasbourg) **Disponibilité** : Immédiate **Résultats attendus** - Progression des résultats économiques de sa gamme de produits - Lancement de gammes ou de produits dans le respect des délais - Taux de satisfaction de la clientèle - Réussite des nouveaux...

  • Chef de Chantier tertiaire F/H

    il y a 4 semaines


    Ostwald, France Eiffage Temps plein

    Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 2 semaines


    Ostwald, France CHATEAU DE L ILE Temps plein

    Le Château de l’ile recherche un(e) Femme de chambre / Valet de chambre H/F **Type de contrat**: - Saisonnier ou extra - Temps plein ou temps partiel (à convenir) - Horaires en continu **Description du poste**: - Assurer la mise au propre et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes (selon les règles d’usages...


  • Ostwald, France SUEZ Temps plein

    VOTRE MISSION  Au sein d’Engineering & Construction (activités de construction du Groupe SUEZ),  HYDREA  développedes solutions de conception, réalisation d’usines de traitement de l’eau, pourdes communes rurales ou des collectivités régionales, et une large gamme desolutions de réhabilitation & optimisation sur toute taille d’usines. Pour...


  • OSTWALD, France SUEZ Temps plein

    Type de contratCDIQUI SOMMES-NOUSAvec 90 000 collaborateurs présents sur les cinq continents, SUEZ est un leader mondial dans la gestion intelligente et durable des ressources. Le Groupe fournit des solutions de gestion de l'eau et des déchets qui permettent aux villes et aux industries d'optimiser la gestion de leurs ressources et d'améliorer...

  • Electricien en bâtiment

    il y a 3 jours


    Ostwald, Illkirch-Graffenstaden, France Iziwork Temps plein

    Iziwork, l'agence de recrutement digitale qui allume votre carrière, est à la recherche d'un talentueux électricien en bâtiment (h/f) pour illuminer nos projets sur le secteur de Strasbourg. Si vous êtes prêt à faire scintiller les câbles, à lire les plans comme personne et à créer des connexions électriques qui feront vibrer les...


  • OSTWALD, 67540, Illkirch-Graffenstaden, France SUEZ Temps plein

    Type de contratCDIQUI SOMMES-NOUSAvec 90 000 collaborateurs présents sur les cinq continents, SUEZ est un leader mondial dans la gestion intelligente et durable des ressources. Le Groupe fournit des solutions de gestion de l'eau et des déchets qui permettent aux villes et aux industries d'optimiser la gestion de leurs ressources et d'améliorer...