Cuisinier de Collectivité

il y a 3 semaines

Nantes, France EHPAD Mauperthuis - Rezé Temps plein

CUISINIER(E), mettez votre savoir-faire au service des personnes âgées

Vous souhaitez travailler dans un environnement bienveillant et êtes convaincu que le temps du repas participe pleinement à la qualité de vie des résidents accueillis en EHPAD?

Rejoignez notre équipe de composée de 6 cuisiniers et commis de cuisine.

Nos attendus:
A partir des menus préétablis, vous savez préparer, cuisiner et dresser les entrées, les plats chauds et les desserts dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Outre votre touche personnelle, vous vous appuyez sur les fiches techniques à votre disposition qui vous aideront dans votre préparation. Vous êtes par ailleurs attaché à la qualité de la présentation car, pour vous, le plaisir de manger passe d'abord par l'esthétique de votre assiette. Ainsi, vous participez pleinement au prendre soin des personnes âgées que nous accueillons, et appréciez échanger sur le repas avec elles.

L'organisation interne de la cuisine s'appuie sur un travail en équipe, y compris en collaboration étroite avec les autres professionnels de la résidence: l'équipe de soins, de restauration, l'animatrice ou encore l'équipe de maintenance.

Nous travaillons les produits frais le plus souvent possible, cuisinons du poisson frais deux fois par semaine, et organisons des repas à thème.

Notre exigence: Etre dans la communication avec les services de restauration et de soins pour adapter sa cuisine au plus près des besoins des résidents - Respecter les régimes et les textures modifiées. Respecter les normes d'hygiène HACCP et le plan de maîtrise sanitaire. Nous vous accompagnons en ce sens

Nos +: des horaires compatibles vie pro / vie perso 7h30 - 16h15

Travail 1 WE / 2 ou 1 WE / 3

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 2 085,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence sénior située à NANTES. Extra du 09/01/2023 au 10/01/2023. **Horaires**: de 7h30 à 15h30. **Référence**: 96548.

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un(e) CUISINIER(E) de collectivité pour un EHPAD situé à Rezé. Extra du 09/01 au 13/01 en horaires continus soit de 11h45 à 19h30 ou de 7h à 14h45. Merci de nous contacter au 0251840458.

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Montaigu dans le 85 nous recherchons: Un/e Cuisinier de collectivité H/F Le poste est à pourvoir du...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 04/02/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé Extra du 04/02/2023 au 06/02/2023 **Horaire**: 6h30 à 14h30. **Vos missions**: - Préparation hors-d'œuvre - Remise en température - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**: 96940.

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé à Nantes. CDD du 16/02/2023 au 03/03/2023. Horaire de 8h00 à 14h30. **Vos missions**: - Préparation de la carte - Dressages des mets - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**:...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé sur l'île de Nantes. Extra du 13/02/2023 au 17/02/2023. Horaire de 8h30 à 15h00. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**: 97019. **Date de...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé situé à Nantes. Extra le 11/03/2023 et 12/03/2023 Horaire de 12h00 à 20h00. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**: 97386 **Date de début**:...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein du 01/03/2023 au. Horaire de 12h00 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein à partir du 07/03/2023 Horaire de 12h00 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à Nantes. Extra à pourvoir du 20/02/2023 au 28/02/2023. Horaire de 8h00 à 19h45. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**:...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé à Saint Julien de Concelles. CDD temps plein à pourvoir du 13/02/2023 au 03/03/2023. Planning tournant. **Vos missions**: - Préparation hors-d'œuvre - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**:...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 1 semaine

    Nantes, France THEDRA Angers Temps plein

    THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, collectivité entreprise, médicale et scolaire, cuisinier/cuisinière en collectivité en interim. En tant que cuisinier/cuisinière en collectivité, vous aurez la responsabilité de préparer des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rouge. L'établissement n'est pas accessible en transports en communs. Extra le Samedi 11/03/2023 Horaire de 07h15 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Joué. L'établissement n'est pas accessible en transports en communs. Extra le Samedi 11/03/2023 Horaire de 07h15 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence située à TRELLIERES. Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle. Alors rejoins-nous ! Extra du 17/02/2023 au...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO VAL DE LOIRE recrute 1 Cuisinier.e de Collectivité en extra du 28 au 29 mars pour un établissement situé à la Ménitré. Vous savez exécuter les tâches quotidiennes d'un Cuisinier de Collectivité ? Production culinaire (fiche recettes) Dressage et envoi des préparations Application des règles...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rezé. L'établissement est accessible en transports en communs. Extra du 21/02/2023 au 01/03/2023. Horaire de 12h00 à 19h45 et de 7h15 à 15h00. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement à Rezé. L'établissement est accessible en transports en communs. Extra du 06/03/2023 au 13/03/2023. Horaire de 12h00 à 19h45 et de 7h15 à 15h00. **Vos missions**: - Production chaude et froide - Dressages des mets - Mise en place d'un...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d'entreprise situé à Nantes. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/03/2023. **Horaires**: 07h30 à 15h00 du lundi au vendredi. Vous intégrer une brigade de 6 personnes. **Vos missions**: - Préparation des menus -...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 4 semaines

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 28/02/2023. Horaire de 12h15 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi -...