Planificateur Central

Groupe coopératif, la Cooperl anime la première filière porcine française avec près de 6 millions de porcs produits annuellement et un chiffre d’affaires supérieur à 2 milliards d’euros. L’activité du Groupe s’étend de l’amont à l’aval de la branche porcine, avec de multiples métiers divisés en branches dont Cooperl Viandes et Cooperl Salaisons dans le domaine de l’agroalimentaire.

La mission de la Cooperl est de valoriser le savoir-faire de ses adhérents coopérateurs au service de ses clients, français et internationaux en promouvant son territoire, ses hommes et son environnement. A cette fin, elle s’appuie sur cinq objectifs identifiés comme majeurs et complémentaires:

- La compétitivité - prix
- La création de valeurs ajoutées nouvelles par un travail de segmentation poussée de ses marchés et de ses offres.
- Le développement national et international
- Le travail en filière
- Le développement durable au cœur de nos actions individuelles et collectives

Cette stratégie de développement se traduit dans les usines d’abattage et de transformation par une complexification de la gestion de production. Pour y répondre, le groupe a mis en place une organisation “supply chain”, qui coordonne les métiers de prévisions des ventes, planification, approvisionnements et logistique. Au sein du métier afin de faire davantage correspondre l’offre (c’est-à-dire les volumes de porcs en production selon les filières) et la demande en produits finis (viande et charcuterie).

Pour le service Supply Chain de la branche Cooperl Viandes (CVI), nous recherchons un Planificateur Central (H/F).

Poste basé à Lamballe (22), à pourvoir en CDI.

Au sein d'un service de 6 personnes, les planificateurs centraux ont pour mission de planifier la production de 4 usines sur un horizon court terme (5 semaines) et sur un horizon long terme (12 mois).

Vous aurez pour mission de coordonner et piloter la planification des ressources, de l’approvisionnement des matières premières jusqu’à la livraison des produits finis aux clients, afin de garantir les objectifs de taux de service client tout en optimisant le coût complet des opérations (achat, industrie, logistique), sur le périmètre qui vous sera confié (plusieurs sites de fabrication).

Pour cela, sur ce périmètre, vous devrez:

- Assurer l’équilibre entre la demande (prévision des ventes) et les ressources (matières, industrielles, logistiques) en interagissant étroitement avec les usines (ordonnancement usine, direction usine).
- Bâtir les scénarios d’organisation des ressources en les co-construisant avec les usines.
- Adapter le plan d’ordonnancement aux méthodes du juste à temps pour garantir le taux de service sur des produits non prévisibles.
- Accompagner et soutenir les usines dans la mise en œuvre du plan validé sur l’horizon du PDP (Programme Directeur de Production).
- Assurer le lien Prévision des ventes/Planification usine en partageant les éléments qualitatifs de la prévision et son éventuel niveau d’incertitude.
- Animer les KPIs clés (taux de service, invendus..) en challengeant et en collaborant avec les différents services de la branche.

Titulaire d’un Bac+5 axé production/planification (ou bac +2 avec expérience significative), vous êtes reconnu(e) pour votre implication, votre excellent relationnel et votre sens du résultat.

Vous démontrez des aptitudes au management transversal.

Vous faites preuve de détermination, mais aussi de flexibilité. Vous savez vous positionner comme une véritable aide à la décision et démontrer votre valeur ajoutée auprès de vos interlocuteurs.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur et méthode, ainsi que pour votre curiosité, votre sens de l'organisation et d’adaptation.

Vous maîtrisez Excel et vous savez construire et porter des recommandations argumentées et chiffrées.

La connaissance du milieu de l’ultra frais (viande, poissons) serait un plus

Le poste est basé à Lamballe, sous la responsabilité du responsable du service de planification.
- Si vous souhaitez travailler sur des projets significatifs pour booster vos domaines de compétences, alors_ mettez le cap à l’Ouest et venez vivre (et travailler) là où vous partez habituellement en vacances en rejoignant notre coopérative bretonne _