Alternant Commis de Cuisine

Il y a 7 mois


Paris e, France Nouvelle Garde Temps plein

**_À propos de nous_**

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes:

- Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
- Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne

**_ Croissance & développement_**

En mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première.

La Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin.

C’est dans le très prisé quartier de Saint Germain des Prés que l’on va enraciner notre nouvelle Brasserie Des Prés, qui s’étalera sur deux niveaux en long et en large de la Cour du Commerce. En long avec le Glacier des Près, accoudé à la Brasserie, où seront turbinés glaces, sorbets et spécialités glacés maison tout au long de l’année. En large, avec Grouvie, notre bar à cocktails et dancing planqué au 2ème étage. Plongés dans un décor résolument groovy, les oiseaux de nuits pourront y picorer et se déhancher tous les soirs sur une prog indécente faite de concerts live et de DJ Set qui n’épargneront aucun répertoire.

En quelques temps, on a vu des commis passer chef, des runners devenir managers et des stagiaires devenir directeurs des opérations.

Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française.

Aujourd’hui on se forme chez nous à Paris, ensuite dans toute la France, et demain on fait découvrir au monde le kiffe que c’est d’être français.

**_ Descriptif du poste_**
- En tant qu’alternant commis de cuisine tu :_
- Seras en charge de la mise en place
- Seras en charge de la préparation et du dressage pour le service
- Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Prépareras le repas du personnel

**_ Profil recherché_**
- L’expérience et les qualités recherchées :_
- Tu prépares un diplôme de gastronomie et tu as soif d’apprendre
- Tu apprécies le travail d’équipe
- Tu aimes travailler avec différents produits de qualité et tu sais t'y adapter
- Tu es rigoureux, organisé et autonome
- Tu connais les règles d'hygiène et tu sais les appliquer

**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : Alternance 39h/Semaine
- Lieu : Brasserie Martin - Paris 11ème
- Quand : ASAP
- Rémunération : Salaire alternance
- 2 jours off consécutifs
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

**_ Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie. Un bon moyen de développer son savoir-faire et d’enrichir ses connaissances culinaires.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
- Des formations et de belles possibilités d’évolution
- Des Team-Building mensuels inter-brasseries de folie
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._


  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France Le Comptoir de la Traboule Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris !** Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris 11e, France DADOU Temps plein

    Hello, Nous sommes à la recherche d'une personne en cuisine et en salle pour un post a temps plein. Restaurant avec une trentaine de couverts et une terrasse, cuisine méditerranéenne. - EXPERIENCES - Veuillez m'envoyer votre CV pour que nous puissions étudier cela. Post a pourvoir très rapidement Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France MERICOURT CAFE Temps plein

    Café Méricourt cherche un second / commis avec de l’expérience. CDI 42h: - Du Samedi au Mercredi. - De 8h à 17h sans coupure - Pour un salaire de 1860€ net par mois. Il faut être: - Motivé. Nous avons un débit important et le service est long. - Rigoureux et travailler proprement. - Ponctuel et respectueux. - Solidaire et savoir travailler en...


  • Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Fitz Group et le Chef Gregory Cohen Réinventent la Gastronomie Festive Parisienne** Fitz Group, en collaboration avec le renommé Chef Gregory Cohen, annonce la réouverture de deux restaurants emblématiques à Paris. Notre mission? Insuffler une nouvelle vie à la gastronomie festive parisienne, en combinant tradition et innovation culinaire. Nous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    l'ENTREBOEUF a ouvert ses portes fin septembre. A cette occasion, nous recrutons un commis de cuisine en production (H/F). Poste en continu. Missions: - Mises en place des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Participer à...


  • Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Alternant Commis de Cuisine H/F** Abstinence, bar à vin gastronomique, renforce son équipe de cuisine. Venez participer dans le succès d’une start-up dans la restauration experientiel et eco-responsable Rattaché au Chef vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de l’établissement par la qualité de votre travail et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris 11e, France Tara restaurant Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à soutenir les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et à maintenir la propreté de la cuisine. **Duties**: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers pendant le service - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France Savane & Mousson Temps plein

    **Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de restaurant. Les responsabilités incluent**: 1. Préparation des plats selon les recettes et les normes de qualité. 2. Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des équipements. 3. Assister le chef de cuisine dans la préparation des commandes et des...


  • Paris 7e, France Fitz Group Temps plein

    **Alternant Commis de Cuisine H/F** Vesper renforce son équipe de cuisine. Vesper, le nouveau restaurant fusion de la rive gauche se dévoile : hypnotique et pointu. Un cadre spectaculaire et flamboyant, une carte d’inspiration Nikkei, un bar a cocktail, une atmosphère unique. Rattaché au Chef vous contribuez de façon globale à la satisfaction de...


  • Paris 7e, France Fitz Group Temps plein

    **Alternant Commis de Cuisine H/F** Fitzgerald, restaurant bistronomique et festif renforce son équipe de cuisine. Venez participer dans le succès d’une start-up dans la restauration experientiel, festif et eco-responsable Rattaché au Chef vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de l’établissement par la qualité de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France MUM LAB Temps plein

    _Commis de cuisine H/F temps plein ou partiel_ Recherche commis de cuisine, expérience dans les découpes, travail propre. Vous voulez apprendre et aimez travailler en équipe alors postulez ! Pas de coupure et pas de travail le w/e Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : Jusqu'à 2 000,00€ par mois Nombre d'heures : 20 par...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris 11e, France Le Paname Art Café Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la préparation des aliments et le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. *Responsabilités* - Aider à la préparation des plats en suivant les instructions du chef cuisinier - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Participer à la mise en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France MUM LAB Temps plein

    _Commis de cuisine H/F temps plein ou partiel_ Recherche commis de cuisine, expérience dans les découpes, travail propre. Vous voulez apprendre et aimez travailler en équipe alors postulez ! Pas de coupure et pas de travail le w/e Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Nombre d'heures...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris 11e, France Restaurant Maison Breguet Temps plein

    Situé idéalement entre le Marais, la Place des Vosges et la Bastille, le Maison Bréguet abrite 52 chambres offrant quiétude et modernité au cœur de Paris. Ouvert en 2017, l’hôtel cherche actuellement un Commis de cuisine pour son restaurant de 80 couverts. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie, le commis sera en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France LES COCOS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D’EMPLOI, Commis cuisine Pour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un commis en cuisine ! Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations cocktails, des afterwork d'entreprises ou encore des mariages. Vous ferez parti d'une petite équipe, dans une bonne ambiance et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 heures


    Paris 11e, France Cafe L'artiste Temps plein

    LE café L'artiste situé au 153 rue de la roquette 75011 Paris recherche un commis de cuisine dynamique pour le midi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 450,00€ à 1 650,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Du lundi au vendredi - Heures...


  • Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...