Cuisinier Iaa

Notre client, recrute dans le cadre de son développement un Cuisinier.

Rattaché(e) au Superviseur Cuisine, les missions que vous te confions sont les suivantes:

- Assurer la fabrication de sauces crues et cuites, de garnitures à destination de la Production, dans le bon timing par rapport au planning de production,
- Conditionner, stocker les préparations alimentaires dans le respect des instructions,
- Assurer la pesée, la traçabilité des produits en respectant les processus de fabrication,
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité des aliments et des personnes.
- Être en contact avec les services annexes à la production : la qualité, le service appro/ordonnancement, la maintenance...
- Remplir informatiquement et physiquement les documents qualité de suivi pour la fabrication et la traçabilité.
- Nettoyer son poste de travail et participer ponctuellement au nettoyage de l'atelier.
- Travail dans un environnement à température variable **(de -25°C à +10°C), **posture debout, amplitudes horaires variables (2x8...).
️**Horaires de travai**l : en 2x8, du lundi au vendredi.

**Profil recherché**

**Profil recherché**
- Formation type CAP/BEP Cuisinier, pâtissier ou avec une première expérience similaire sur les métiers de préparation culinaire.
- Appétence pour l’informatique,
- Rigueur dans le travail pour assurer correctement les déclarations ERP et la tenue des stocks des matières premières,
- Autonomie, réactivité, sens du service et dynamisme font partie de vos qualités.

Discipliné(e), vous aurez à cœur de respecter les consignes de sécurité et d'hygiène.

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée:
**3-5 ans**
Véhiculé:
**Non**

CAP
3-5 ans