Cuisinier Gendarmerie Sathonay-camp

**Vos activités principales**
- production et valorisation de préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène (cuisiner et préparer les plats, évaluer la qualité des produits de base, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires, les vérifiées et proposer de nouvelles recettes) ;
- préparation des repas, leurs conditionnements, leurs stockages et leurs distributions dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective ;
- préparations de buffets ;
- organisation de repas thématiques ;
- entretien et hygiène des locaux et des matériels ;
- procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.

**Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions**
- Déplacement occasionnel (hébergement et repas pris en charge en déplacement)
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Permis B souhaité.

**Conditions de recrutement**
- Être de nationalité française ou ressortissant d’un des États membres de l'Union Européenne
- Être âgé(e) de 18 ans au moins
- Être en règle avec la législation sur le service national
- Être titulaire d’un diplôme de niveau 3 ou de titres jugés équivalents dans les conditions prévues par le décret n°2019-14 du 8 janvier 2019

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport
- RTT

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2023