Chef Gérant

il y a 1 mois


Albi, France Elior Temps plein

Informations générales

**Chef Gérant F/H**

**CDI**

**ALBI (81)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution
- Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire, tout en animant l'équipe en place, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
- Au quotidien:
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

En gestionnaire de qualité:
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).
- En manager:
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.Votre profil:

- Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
- La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
- Votre sens de l'organisation fera la différence.Votre environnement de travail:

- Restaurant entreprise ouvert du lundi au vendredi- 80 repas produits chaque jour- Equipe de 3 personne + 1 apprenti- Horaires: 7H30-15H du lundi au vendrediVos avantages:

- 13ème mois, prime d'objectif- 10 RTT / an, avantages CSE- Mutuelle et prévoyanceQui sommes-nous ?:

- Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
- Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
- Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
- Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
- Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
- Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
- #LeJobQueJeVeux »


  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Albi, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Albi, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 13 nov. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - ALBI - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Albi, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef Gérant F/H** **CDI** **ALBI (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Albi, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Albi, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Albi, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef Gérant F/H** **CDI** **ALBI (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier...

  • Chef gérant F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Albi, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à ALBI (81) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30  Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Albi, France ELIOR Temps plein

    _**Environnement du poste**:_ Lycée Privé Technique Professionnel : 300 couverts/jour Travail du Lundi au Vendredi en horaires continus Poste à pourvoir dès le 21 Août 2023 CDD de remplacement pouvant être reconduit - **Description du poste**:_ - Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un Lycée...


  • ALBI, France UPTOO Temps plein

    Rattaché(e) à notre agence d'Albi, vous allez développer un secteur au fort potentiel.Adressant les entreprises du bâtiment (gros oeuvre et second oeuvre), vous assurerez la promotion et la vente de nos matériaux et produits auprès des artisans, gérants, chefs de chantier, conducteurs de travauxVotre objectif : convaincre et gagner de nouveaux...

  • Chef d'atelier H/F

    il y a 1 mois


    Albi, France Petit Forestier Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'Albi ! Nous sommes à la recherche d’un Chef d'atelier H/F en CDI, statut cadre. Sous la responsabilité directe de la directrice d’agence, vos missions seront les suivantes : Assurer la gestion d’un atelier de maintenance de véhicules utilitaires légers, poids lourds, semi-remorques ; Être force de proposition pour...

  • Chef d'Atelier H/F

    il y a 11 heures


    ALBI, France Petit Forestier Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'Albi !Nous sommes à la recherche d'un Chef d'atelier H/F en CDI, statut cadre.Sous la responsabilité directe de la directrice d'agence, vos missions seront les suivantes :- Assurer la gestion d'un atelier de maintenance de véhicules utilitaires légers, poids lourds, semi-remorques ;- Être force de...

  • Chef de Chantier TP Albi

    Il y a 2 mois


    Albi, France EUROVIA Délégation Sud - Ouest Temps plein

    Rejoignez l’aventure Eurovia Délégation Sud-Ouest et intégrez notre agence travaux basée à Albi (81).  Quelles seront vos missions de Chef de chantier F/H chez Eurovia ? Rattaché(e) au Conducteur de travaux, vous êtes chargé(e) de l'organisation d'un chantier (VRD, assainissement, réseaux secs, aménagement de bourg, lotissement, réfection...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Albi, France ELIOR Temps plein

    **Cuisinier F/H** **Elior Enseignement et Médico-Social** Poste de cuisinier sur un site santé (EHPAD) à Albi, en contrat CDI 25h hebdomadaire soit 3 jours semaine + 1 WE /2 Horaire semaine: de 11h30 à 18h Horaire week end: de 7h à 18h Salaire: 11.45€ /h + prime PAC (50€) + prime PSM (22.50€) + 13eme mois **Présentation de l’entreprise et...

  • Technico-Commercial H/F

    il y a 2 semaines


    Albi, France UPTOO Temps plein

    Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ? Rejoignez une enseigne reconnue sur son secteur ! Entreprise familiale solidement implantée dans le sud-ouest de la France, nous sommes depuis plus de 80 ans le partenaire de référence des artisans du bâtiment et des particuliers. Spécialiste des matériaux de construction et de second oeuvre (peinture, bois,...

  • Chef d'Atelier H/F

    il y a 21 heures


    ALBI, 81000, Occitanie, France Petit Forestier Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'Albi !Nous sommes à la recherche d'un Chef d'atelier H/F en CDI, statut cadre.Sous la responsabilité directe de la directrice d'agence, vos missions seront les suivantes :- Assurer la gestion d'un atelier de maintenance de véhicules utilitaires légers, poids lourds, semi-remorques ;- Être force de...


  • Albi, France UPTOO Temps plein

    Pourquoi postuler avec Uptoo: Uptoo est le 1er cabinet de recrutement spécialisé dans les commerciaux et managers commerciaux en France. Sur notre site Uptoo Jobs, vous trouverez en permanence plus de 1200 offres dans la vente, dans toutes les régions et tous les secteurs ! Référence: UPTN39333Êtes-vous prêt pour un nouveau défi Rejoignez une...

  • Technico-Commercial H/F

    Il y a 2 mois


    Albi, France UPTOO Temps plein

    Poste : Rattaché(e) à notre agence d'Albi, vous allez développer un secteur au fort potentiel. Adressant les entreprises du bâtiment (gros oeuvre et second oeuvre), vous assurerez la promotion et la vente de nos matériaux et produits auprès des artisans, gérants, chefs de chantier,...


  • Albi, Tarn, France GYROS Temps plein

    Notre marché est en pleine expansion, avec 360 millions de sandwichs kebabs vendus annuellement en France. Le Kebab et le burger restent en top 3 des sandwichs les plus demandés en France. La restauration rapide offre un terrain fertile pour les entrepreneurs, vous permettant de vous challenger, de donner un sens à votre carrière, de vivre votre...


  • Albi, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDD 1 mois** **ALBI(81)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef Gérant, vous participez à la fabrication des mets froids tout en...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois


    Albi, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **ALBI(81)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef Gérant vous êtes en charge de la confection des...