Stagiaire Achat

**REJOIGNEZ-NOUS**

**Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan les pins depuis 1929.**

Une collaboration avec le Groupe Belles Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d’offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.

Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier.

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

**L'Hôtel Belles Rives 5** recherche son futur talent **Stagiaire Aide économe F/H** pour son service économat, pour 2 à 6 mois, **à partir de Mars/Avril 2024.**

Sous l'autorité du Responsable des Achats & économat vos principales missions seront:

- Saisie informatisée des mouvements et des flux,
- Réalisation d’un flash cost journalier,
- Contrôle de la facturation fournisseurs et transfert au service comptabilité pour paiement,
- Calcul des ratios et saisie des fiches techniques de la restauration,
- Réalisation et vérification de l’inventaire nourriture, boisson, papeterie et non consommable chaque mois et analyse des écarts.
- Réalisation de l’inventaire mensuel pour les pertes et casses. Analyse et reporting au responsable des achats pour d’éventuelle action corrective,
- Gestion des stocks et déclenchement des commandes d’approvisionnement (produit alimentaires, produit d’entretien, papeterie, alcools et softs ), pour ne pas avoir de rupture de stock,
- Réception des marchandises et contrôle par rapport aux bons de livraison et bons de commande. La qualité est contrôlée en collaboration par les services utilisateurs.
- Manutention et rangement des marchandises dans l’économat et autres réserves,
- Préparation des sorties de stock selon les réquisitions des services.

**PROFIL RECHERCHÉ**
Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont:

- Votre détermination à atteindre vos objectifs,
- Vos actions avec un focus client,
- Votre gout pour le challenge.

Plutôt que de chercher des collaborateurs avec de l’expérience, on préfère vous en donner.

**AVANTAGES**
- Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs
- Indemnités Repas
- Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique
- Possibilité de logement ou d’une prime au logement
- Aide au transport
- Stationnements gratuits aux abords de l’hôtel
- Rémunération à 4.05€ de l'heure

**NOS ENGAGEMENTS**

Rejoindre notre équipe, c’est l’occasion pour vous de vivre une expérience unique au sein de nos deux maisons de charme. Des opportunités peuvent se présenter à vous pour aller faire une saison d’hiver dans une station de ski. C’est aussi l’opportunité de changer notre façon de travailler en nous engageant ensemble dans une démarche RSE durable et volontaire.
- Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s’engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._
- Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives :_
- Pour en apprendre plus sur l'Hôtel Belles Rives :_
- Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d'Azur France_

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Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 2-6 mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel